御用邸の町「葉山」から"しとやか"な味わいの「生どらやき」

三浦半島は葉山御用邸で知られる「葉山町」にある「和がし 葉な」。欅(ケヤキ)、楢(ナラ)、栗、桜、杉、檜(ヒノキ)など国産の無垢材をした家具製品などを手づ…

浅草 神谷バーの代名詞「デンキブラン」オールドタイプのハーフボトル

浅草の老舗バーである「神谷バー」。日本に初めて誕生したバーとして知られています。そんな神谷バーは、1880年に初代の神谷傅兵衛が浅草に「みかはや銘酒店」…

スパイシーチキンカレーを作った翌日のランチはあじつゆでカレーうどん。

スパイスの効いているチキンカレー。 チキンカレーを作ることが多々ある。10日に１度は作るだろうか。チキンカレーには色々とバリエーションがあります。味…

世田谷で見つけた大人のためのバウムクーヘン！バウム尾山台のブランデーバウム

世田谷区の尾山台駅の近くにある「バウム尾山台」では、バウムクーヘンとピレネー、そしてソフトクリームのみ販売しています。その素材も小麦は江別製粉、牛…

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【和歌山】白浜の「福菱」に、本店でしか買えない「生かげろう」があった

和歌山県の白浜町をご存じでしょうか？紀伊水道に面した半島の一部で、南紀白浜とも呼ばれて、海の美しさに定評がある白良浜海水浴場、そして歴史ある温泉な…

オトナな雰囲気は手土産にも宿る！東京上級者グルメ【中目黒・祐天寺・学芸大学編】

始発の渋谷駅を皮切りに、代官山、自由が丘など、いくつものトレンド発信地を走り通る『東急東横線』。ここでは、その東横線沿線の中でもとくに東京上級者が集…

週末 外で満喫するブレックファーストのススメ

急に気温が下がって冬めいてきました。そんな週末の朝は少しでもゆっくり寝ていたいところ。ゆっくり寝ていると、朝ごはんを用意するのが面倒くさくもなってき…

栗きんとんだけじゃない！年中味わえる岐阜中津川『すや』の栗のお菓子

もうすぐ秋も終わろうとしていますが、秋の味覚である栗は存分に味わえましたか。秋の初めに岐阜県の中津川市にある老舗の和菓子店『栗きんとん本家すや』の栗…

各国王室からお墨付き！国別自慢の逸品4選

～御用達と聞けば、どんな味がするのか1度は試してみたくなりますよね。そこで、今回は、各国の王室が認めた、伝統を守り続ける各国が代表する逸品を4つご紹…

食べ物の味を拡張する魔法ー谷崎潤一郎「美食倶楽部」

愛食家（美食家ではなく）を自認する人にぜひ読んでいただきたいのは、谷崎潤一郎の「美食倶楽部」だ。谷崎というと、「痴人の愛」や「細雪」、「春琴抄」…

北海道小樽の地域ブランド「小樽美人」から絶品スイーツ「小樽美人カタラーナ」が登場

女性の視点から作り上げたお酒を販売したことからスタートしたのが『小樽美人シリーズ』のはじまりです。その後、後志産の果物や野菜を活用する加工品ブランド…

お店でしか買えない食感のこだわり 京都イノダコーヒの逸品レモンパイ！

食に携わる方なら誰しも納得して頂けると思いますが、本当に美味しいものにこだわって商品づくりをしますと「量産できない」、「日持ちがしない」、「安くは…

季節の美しさが鮮やかに映る『嘯月』のきんとん

京都のお土産を購入したり、いただいたりする機会が多いのですが、中でも最も心がおどる逸品が『嘯月』さんの上生菓子。こちら、店頭に商品が並んでいるわけ…

これひとつで満腹になれちゃう！腹ペコさん大注目の“ボリューム系”グルメパン

待ちに待ったランチの時間。パンが好きだけどパンだけではいまいち物足りない！なんて方も多く、特に男性は菓子パンだけでは午後の仕事にもいまいち力が…

海辺の町のコーヒー屋さん「7325coffee」の野菜サンド

小田急線鵠沼海岸駅から徒歩5分のところにある「7325coffee」はローカルに人気のコーヒー屋さん。コーヒー屋さんなので、本来ならばまずコーヒーを紹介するべ…

冬だからこそ食べたい！絶品アイスクリーム3選！

11月の連休も終わり、今週は後半から冬模様となる予想。街はイルミネーションに彩られ、皆さんの周りもそわそわと年末の気配が漂ってきているのではないでし…

大は小を兼ねる！満足度100％のジャンボな絶品グルメ3選

「確かにおいしいけど、この量だと物足りない。」と思った事はありませんか？また、「確かにボリューム満点だけど、この味じゃあ・・・・・・」という思い…

日常のご褒美。思い出の大阪鮓が、今もここにある幸せ

「今日のお昼は八竹のお鮓にしよう！」1人黙々と仕事をこなす事の多い私のご褒美ランチです。そういう日は、いつもより仕事もはかどります。八竹を知ったのは…

ぱりぱりパーパル「おせんべい」インド料理に付きもの！

「パーパル」は豆で出来たインドのおせんべい。パパド、パッパルなどとも発音されます。 インド料理店でビールと一緒に食べたことがあるかたもいらっしゃる…

そのしょっぱさがあとをひく！辛党さんが愛してやまない和風スナック・おせんべい

甘いものが苦手な方はもちろん、甘党さんでも今日はなんだか無性にしょっぱいものが食べたい！なんてときありますよね。しょっぱいものはついつい後をひき、気…