天の川を食す!美しい夏の夜空をイメージした季節限定菓子
笹の葉につるされた五色の短冊や飾りがひらひらと風にたなびく光景を目にする季節。7月7日は五節句のひとつ七夕。この時期だからこそ味わいたいお菓子といえ…
職場の会合やちょっとしたイベントなど、相手への心遣いとして「差し入れ」をする機会って意外とありますよね。美味しいだけじゃなく気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず!ここではプロが選んだ差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
天の川を食す!美しい夏の夜空をイメージした季節限定菓子
笹の葉につるされた五色の短冊や飾りがひらひらと風にたなびく光景を目にする季節。7月7日は五節句のひとつ七夕。この時期だからこそ味わいたいお菓子といえ…
日本文化の伝道師/JTCL代表取締役
神森真理子
弘法さんの日にしか販売されない!「笹屋伊織」の棒状のどら焼き
一眼レフを使って花や料理の撮り方を教える女性向けの写真教室LIVING PHOTOを東京で教えていますが、生徒さんたちは全国から通ってきてくださいます。ある日、…
写真家/LIVING PHOTO 主宰
今道しげみ
知っておいて損ナシ!“ここぞ”という時の入魂の手土産10選
勝負服、勝負飯、勝負パンツ……など、気合を入れたいときにだけ使うモノ、皆さんお持ちかと思います。身に着けるだけで気持ちが凛として、いつも以上の力が発…
ippin編集部のお取り寄せ
【期間限定】夕張メロンの果肉がジューシー!「夕張メロンとベリーのヴェリーヌ」
気温が高くなるにつれて、さっぱりしたものや冷たいものが恋しくなりますよね。夏に旬を迎えるみずみずしいフルーツは、見た目にも涼し気ですし、スイーツで楽…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
絶対失敗しない!初めての挨拶で好印象を与える魔法のお菓子8選
手土産やギフト、差し入れなど、初めはどんなものがいいか選ぶのも大変ですよね。また、社会人になるなどきっかけがないと用意することが少ないため、経験も必…
ippin編集部のお取り寄せ
夏にさっぱり!冷蔵庫にある野菜で梅のクエン酸たっぷりのピクルスがすぐに完成!
大阪出身の私が昔からよく足を運ぶ和歌山県。各所に魅力がありますが、目的は海山の美しい自然に温泉そしてこの土地ならではの美味しい食材です。特に「梅の…
ラジオDJ/イベントMC
RIBEKA
香りと味わいの鮮烈さに驚かされる!山口県の広大な自然でとれる「匠の生はちみつ」
豊かな山と川に囲まれた山口県岩国市は、航空写真で見ると緑の締める割合の方が多いことに気が付きます。緑が多ければはちみつがたくさん採れるわけではありま…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
“NO TOFU , NO LIFE”!! 絶妙な食感の「豆腐生チョコ」
先日久しぶりに福岡を訪れて、地元の料理店のオーナーの方から新店をいろいろご案内していただきました。遅めのランチタイムから5軒くらいのはしごで、すっか…
料理写真家
今清水隆宏
酸味が無く濃厚な甘味が特徴の最高級パイナップル「タダオ・ゴールド」!
皆様は高級な果物と言えば何を連想されますか?定番のメロン?最近ですとマンゴー? こういった辺りが一般的に高級とされる果物だと思いますが、今回ご紹介す…
ベジタブルフルーツアドバイザー
小坂洋平
雅感じる和ラグジュアリーなスイーツ!目黒雅叙園の「特製手作り月餅」
都心に続々誕生しているラグジュアリーホテル。ホテル評論家としても追いかけるのに疲弊するほどの勢いだ。そんなときふと思い出すホテルがある。 目黒駅か…
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
餡子が自慢のパン屋がてがける、隠れた自慢の一品「シベリア」
浅草の雷門をくぐると、お土産屋さんが立ち並ぶ仲見世通りは、平日でも多くの人でごった返しています。浅草寺の裏手には観音裏と呼ばれるエリアがあります。そ…
荒岡眼鏡の三代目 眼鏡店ブリンク店主
荒岡俊行
「オーガニック×ジャンク」という新たなコンセプト!安全で安心のアイスとソーダ
オーガニックのスイーツって、「美味しくない、物足りない、満足できない」、そんなイメージがある方もいらっしゃると思いますが、「おいしくて我慢しなくてい…
フードビューティープランナー/モデル
渡辺弥生
ウェスティンホテル東京の涼やかでみずみずしさが味わえる「サマーフルーツゼリー」
7月1日から販売のウェスティンホテル東京「ペストリーブティック ウェスティン デリ」の新商品「サマーフルーツゼリー」がおいしい。まず見た目にテンションが…
フードジャーナリスト
里井真由美
絶対試して欲しい!初対面の印象が100倍良くなる高級ホテルの魔法の手土産5選
誰かのお宅に訪問する際に、「手土産は何が良いかな?」と迷ったことはありませんか?今回は、困った時におすすめの高級ホテルの手土産をご紹介します。どれも…
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餡が違う!全国菓子大博覧会で「名誉金賞牌受賞」した山形・鶴岡銘菓「古鏡」
先日、山形出身の方が実家に帰った際に、間違いなくおすすめの手土産としていただいた、「楽(らく)」を紹介させていただきましたが、その際に、同じ山形・…
洋菓子研究家
木村幸子
50年変わらぬ製法で大評判。函館の駅弁「鰊みがき弁当」
今、函館は観光の大ブームです。平成28年3月26日に新青森駅から新函館北斗駅に北海道新幹線が延伸、開業して話題に。当初は飛行機の乗客が新幹線に流れるため…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
ひとくち食べたらとまらない!おさえておくべき“甘くない手土産”10選
親しい人への手土産を用意するとき、チョコや焼き菓子など甘いモノ系もいいですけれど、男性やお酒好きな方には少し違うテイストのお菓子も選べるといいです…
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干菓子って知ってる?人気の古都で買えるイマドキの日本の伝統和菓子「干菓子」3選
日本にはたくさんの和菓子がありますが、その中の一つ「干菓子(ひがし)」はご存知でしょうか?「干菓子」とは、「乾菓子」とも書き、水分の少ない乾燥した和…
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七夕のお菓子にぴったりの願い事を託して味わいたい金沢の銘菓「紙ふうせん」
芦屋大丸で初めて出店されていたお菓子「紙ふうせん」の名に惹かれて立ち寄り……涼しげな色の丸型最中が可愛らしくて購入しました。金沢の高木屋さんの「紙…
食空間プロデューサー
戸口明美
【夏のご挨拶に】暑中見舞いに添えて贈りたいひんやり冷たいスイーツ
さて、世間ではお中元シーズンに入っていて、頭を悩ませている方も多いのでは?仲良くしている友人や普段からお世話になっている人には、夏のご挨拶をしたい…
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