パティシエが太鼓判！すぐになくなっちゃう魅惑の1本スイーツ3選

家族や友人と集まることも多いＧＷ。手土産はどうしようか悩んでいる人も多いかと思います。ホールケーキはどうしても持ちづらいので敬遠してしまいがちですが…

グレープシードオイルに香りが加わった万能調味料オイル

ぶどうの種から搾ったオイル「グレープシードオイル」は クセがなくて柔らかいので、どんな料理にも合うんです。ぶどうの風味がふんわり広がるオイル。そこに…

ミルキーな風味とシルクのような繊細な生地の食感を楽しむ「ミルキー食パン」

“食パンブーム”到来で「専門店」の出店ラッシュが続き、高級食パンを求めて有名店の前では長い行列ができています。シンプルな食パンは素材へのこだわりや作…

素朴さの中に、印象に残る美味しさがある『パティスリークロ』の焼菓子

私のパン教室に通っていただいている生徒さんから、地元、神奈川県横須賀市の北久里浜にあるケーキ屋さん『パティスリー クロ』の焼き菓子をいただきました。 …

1つで2度おいしいふわふわ系！ハイブリッドスイーツ3選

「大福あんぱん」はその名の通り、あんぱんの中になんと大福がそのまま入っているユニークなあんぱんです。 食べてみると、味はあんぱんだか大福だか区別がな…

福岡県産黒豆「筑前クロダマル」を使用した優しいスパイス感の黒豆カレー

仕事で各地をうろうろしていると、お土産で必ずと言ってよいほど遭遇するのがカレーです。ご当地モノはもちろん、各店舗ベースのタイプも多く、本当にびっく…

クリーミーでまろやか、コクのある味が楽しめる「カマンベールチーズ はやきた」

おかげさまで色々な県にご縁があって訪れる機会があります。生産者や食材に出会う貴重な機会ですので、時間の許す限り活動をしております。実際にお店で使用し…

出雲の国から届く「ぜんざい餅」で縁結び！

島根県出雲は、みなさんご存知の出雲大社が鎮座する神話の国。そこに伝わるぜんざい餅は、漢字で書くと「神在餅」なんですね。読み方の「神在＝じんざい」が出…

ちょっとしたお礼に！ワインコインで購入できるプチプレ

ちょっとした「ありがとう」を伝えたい場合や、軽い手土産が必要な時など、いろいろなシーンに便利なミニサイズのプレゼント。贈ることで人間関係がぐっと近…

「カスカラ」ってなに？ラオス産コーヒー果肉のフルーティーさにノックアウト

毎年、ゴールデンウィークを過ぎると週末が慌ただしくなります。というのも、東京では野外のフードフェスティバルが目白押しだからです。特に東南アジアをはじ…

旅行がてら立ち寄りたい！食道楽をも唸らせる関西エリアで買えるお寿司

日本人なら多くの人が好きな食べものに挙げるお寿司。全国各地エリアごとの特色が光るお寿司が数多くあるなかで、今回は関西エリアにスポットを当てたお寿司…

洗練された大人のための洋菓子。芳醇な「アルマニャック」を使用した『サハラン』

パティスリー「パッションドゥローズ（Passion de Rose）」のバラのケーキは、ラズベリーのムースで花びらをかたどった芸術作品。その美しさはSNS上でも話題で…

おうちがカフェに！手軽にお店の味を作れるカフェベース

有名店の美味しいコーヒーを味わいたいけど、足を運ぶのは大変…。そんな時におすすめするのが、各店の味を自宅で楽しめるコーヒーベースです。氷を入れたグラ…

お茶の旨味をぎゅっと閉じ込めた『中村藤吉本店』の「生茶ゼリイ」

〇に十の字で作られたトレードマーク“まると”が印象的な、京都老舗茶商『中村藤吉本店』。京都まで足を運ばずとも、GINZA SIXの4階にカフェがあるのです。た…

女将の発想が大福の概念を変えた！養老軒のオリジナル「ふるーつ大福」

ふるーつ大福は1993年に養老軒が発売した、和菓子のような洋菓子のような大福。 真っ白なお餅の中に、いちご・バナナ・栗・つぶあん・ホイップクリームが…

芦屋の人気店「パスティッチェリア アマレーナ」が天神橋筋商店街に移転オープン

昨年12月に惜しまれつつ閉店した芦屋の人気店「パスティッチェリア アマレーナ」が、5月1日に大阪天満駅のすぐの天神橋筋商店街に移転オープンしました。

究極のもっちり食感！もちもちがたまらない極上餅菓子5選

食べた瞬間に幸せな気持ちが広がる、お餅や求肥でできたもちもちの和菓子。お子さんから年配の方まで幅広く愛されるお菓子のひとつで、ちょっとしたお土産や手…

オシャレ！疲れも吹き飛ぶフレーバーチョコのオフィス差し入れ

忙しさに追われている時や、アイディアがなかなか生まれずに煮詰まっている時、ひとかけのチョコレートが思った以上にリラックスさせてくれることがあります。…

京都散策のお供にぴったり！素材の美味しさがたっぷり味わえる「ジェラート」

お客様に楽しくて美味しい時間を楽しんでいただけるよう、お店『EN VEDETTE』（アンヴデット）でも生菓子や焼き菓子で新しい商品を追加していっています。定番…

困った時の私の定番！『ヴィタメール』の「マカダミア・ショコラ」

1000円前後の手ごろな手土産が欲しい！でも時間がない！！そんな時の私の定番が『ヴィタメール』の「マカダミア・ショコラ」。