サボテングリルは絶品!メキシコ人に愛される「ノパル料理」
メキシコの国旗をよく見るとサボテンが描かれているのをご存知でしょうか。メキシコでは、サボテンを食べる食文化があります。ノパル(ウチワサボテン)は、食…
職場の会合やちょっとしたイベントなど、相手への心遣いとして「差し入れ」をする機会って意外とありますよね。美味しいだけじゃなく気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず!ここではプロが選んだ差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
サボテングリルは絶品!メキシコ人に愛される「ノパル料理」
メキシコの国旗をよく見るとサボテンが描かれているのをご存知でしょうか。メキシコでは、サボテンを食べる食文化があります。ノパル(ウチワサボテン)は、食…
メキシコ合衆国大使館
カラダにやさしいコーヒー、穀類生まれのノンカフェイン【ロマカフェ】
ロマカフェと最初に出会ったのは子供の出産のとき。「おっぱいの出が悪いときに飲むといいよ」と教えてもらいました。最近はあまり飲んでいなかったのですが、…
薬膳料理研究家・東洋美食薬膳協会代表
谷口ももよ
ビールにも!甘くないおつまみ感覚の大人のお菓子。大阪土産の新名物「こんぶパイ」
初めて大阪土産にいただいた時に一目惚れしました。「お!大人のパイだ」。岩塩と昆布!? 洋菓子なのにお酒のおつまみになる? 本当にビールに合います。サ…
おもてなしマエストロ
佐野由美子
見た目から清涼感を感じる!夏の手土産に相応しいスイーツ
暑くなってくるとお土産なども選ぶのが難しいですが、せっかくなら見た目から涼しさを感じるモノを選んでみてはいかがでしょうか。今回は見た目も涼しげなお…
ippin編集部のお取り寄せ
ボーナス時期のたまの贅沢がおすすめ!疲れも吹き飛ぶご褒美グルメ
ジメジメとした梅雨の季節で気分は晴れないけれど、もう少しで待ちに待った夏のボーナスがやってくる!と楽しみにしている方も多いのでは。旅行をする、気に…
ippin編集部のお取り寄せ
正に夢を形にした商品の「おしるこ焼き」です!
「おしるこ焼き」というネーミングからどういったお菓子を想像されるでしょうか? おしるこをペースト状にしてビスケットで挟んでたべるお菓子や、おしるこ…
二木の菓子 専務取締役 商品開発部長
二木英一
数千万年という年月を経た豊かな土壌と地形が生み出した雫「ぞっこん」
愛媛に住んでいるんだから、水も愛媛のものを飲みたい。 我が家で愛飲しているのは「四国カルスト天然水『ぞっこん』」だ。ただこれが、凄い水!愛媛と高知の…
フリーパーソナリティ/タグプロダクト
やのひろみ
マンゴー好き集合!絶対に後悔しない今が旬のマンゴーたっぷり感のお取り寄せ
マンゴーが好きな方におすすめ、ジューシーなマンゴーのツルンとトロンの口当たりが絶妙なマンゴーのおいしさを十分に発揮したジャム、ジュース、最高級マンゴ…
ippin編集部のお取り寄せ
GINZA SIX でも行列!マーロウの「ベイクドマンゴーチーズプリン」
料理研究家&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
和食の名店「賛否両論」笠原氏が監修!あんスイーツの「あんころりん」
夏は、お盆や帰省をする人も多いので、お土産をどうしようか悩む時期ですよね。お相手にも喜んでほしいから、慎重に選びたいものです。手土産で重宝するのが、…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
情熱の赤、白河の「真っ赤なルバーブ」のジャムを召し上がれ!
梅雨の季節だというのに、まさに中休み。青空に恵まれてむかったのは東北、福島は西郷(にしごう)村に足を運ぶ。
FoodniaJapan株式会社代表取締役
松田龍太郎
美食の国ハンガリーから、透き通った美味しさのトカイ貴腐ワインビネガー
夏のお助け調味料ビネガーに素敵なニューフェイス!世界で唯一の貴腐ワインビネガー 銀座でご近所百貨店の食品売り場をパトロールするのが趣味です。先日…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
カロリーが低めなのも嬉しい!優しい甘さが決め手のふんわりシフォンケーキ
幅広い世代に人気のスイーツ・シフォンケーキ。ケーキの中では甘さもカロリーも控えめで、カロリーなんて気にしない!という方なら生クリームをたっぷりつけ…
ippin編集部のお取り寄せ
米粉派に朗報!小麦を使っていないのにふんわりおいしいスイーツ
小麦粉をつかったスーツは、ふっくら焼き上げられたケーキや、しっとりしたクッキーなど、ほとんどのお菓子に小麦粉が使われているような気にさえなります。 …
ippin編集部のお取り寄せ
断面まで美しい!食パンよりちょっとリッチなマーブル模様のパン
忙しい朝にさっと焼くだけで食べられる手軽さから、朝食は食パン派!という方も多いですよね。ただ毎日同じメニューではちょっと飽きてしまう、という悩みもあ…
ippin編集部のお取り寄せ
100%コロンビア産だから味わえる個性派プレミアムコーヒー「ファン・バルデス」
6月6日(火)にコロンビア大使館公邸でコロンビアを代表するコーヒーブランド「ファン・バルデス」のプレミアムコーヒーを試飲するイベントが行われました。 …
コロンビア共和国大使館
体温調節が難しい時に。会社に常備しておきたいアイスでもホットでも楽しめるドリンク
暑い季節がやってくると、出勤時や営業で外回りから帰ってきた時に冷房のガンガン効いたオフィスがまるでオアシスのように感じます。日差しをたっぷり浴びた…
ippin編集部のお取り寄せ
かけすぎ注意!注文を受けてから石臼でひいて発送してくれる山椒
3年位前に、私の店の三重出身の子が、「和歌山に美味しい山椒があるんですよ」ということで取り寄せてみました。それからこの山椒の力強さにはまり、もう手放…
枝魯枝魯代表
枝國栄一
九州の玄関口、門司港で生まれた3種のビール「門司港地ビール工房」
日ごとに暑さが増してくるこの頃、喉を潤すにはやはりビールが一番という方も多いのではないでしょうか。そんな時期にお勧めする商品は、門司港が生んだ3種の…
唎酒師、ソムリエ、ラジオパーソナリティ
岩室茂樹
懐かしさと新しさの心地よいバランス!10FACTORYのみかんゼリー
GINZA SIXの地下2階に、ビビッとなオレンジ色が目立つ一角が存在します。こちらは10FACTORYの直営店。そのほか直営店は松山本店と道後店のみです。 愛媛県の名…
料理研究家/国際中医薬膳師
西岡麻央