コーヒーにも緑茶にも!卵のおいしさをきちんと感じる極上のシンプルカステラ
すっかり秋も深まりティータイムのドリンクもホットを選ぶ季節が到来しました。ホットドリンクと一緒に食べたい和菓子といえばおせんべいやおまんじゅうはもち…
少しあらたまったよそのお宅や大事な取引先に訪問するときに欠かせない「手土産」。美味しいだけじゃなく気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず。ここではプロが選んだ手土産にぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
コーヒーにも緑茶にも!卵のおいしさをきちんと感じる極上のシンプルカステラ
すっかり秋も深まりティータイムのドリンクもホットを選ぶ季節が到来しました。ホットドリンクと一緒に食べたい和菓子といえばおせんべいやおまんじゅうはもち…
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茨城県の魅力がわからないなんて言わせない!実はまだ知られていない名産品
10月10日、最新の都道府県魅力度ランキングが発表されました(地域ブランド調査2017/ブランド総合研究所)。茨城県は5年連続で最下位を記録。国営ひたち海浜…
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秋の味覚、栗の魅力を存分に引き出した今、食べるべき「栗きんとん」と「モンブラン」
栗好きの方には嬉しい季節が到来!栗は通年手に入る食材ではないため期間限定の商品もありますが、旬を迎えた今美味しい栗スイーツがお店に出回っていますね。…
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あれもこれも林檎林檎!意外と食べ方いろいろ旬の絶品アップルスイーツ
リンゴで作ったお菓子と聞いて思い浮かべるのは、まずアップルパイではないでしょうか。しかしそれ以外にもおいしいリンゴのお菓子はたくさんあります。バウム…
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今年は見逃せない!今が食べごろ!旬がとびきりおいしい「梨」ブランド
暑さも落ち着き、金木犀の香りと共に季節が秋らしくなってきましたね。秋といえば、「読書の秋」や「スポーツの秋」などいろいろありますが、忘れてはいけない…
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美味しくって、体に優しい!人と人との繋がりが誕生させたトミヒサの「おからアイス」
皆さんは「おから」って食べていらっしゃいますか?豊富な食物繊維を含み、なおかつ低カロリーといった優秀な食材ですが、大豆独特の風味、パサパサした食感が…
ビューティーフード・クリエイター
立石直也
こんなに肉厚!こんなに濃厚!ジューシーさがこだわりの「プレミアム干し柿」
10月半ばを過ぎると、本格的に収穫が始まる柿。そのままいただいてももちろん美味しい果物ですが、そのもう少し後に出回る「干し柿」もいいものですよね。 お…
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秋の手土産にはコレ!季節感と上品さを兼ね備えた“和”の栗スイーツ
10月に入りお米や果物をはじめとした秋の味覚がおいしい季節になりました。お店には秋ならではの食材を使ったスイーツが並びはじめ、その中でも栗やかぼちゃ、…
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おしゃれ代表!西海岸はおいしいものが多い!西海岸からやってきた注目グルメ
アメリカ料理といえばハンバーガーやピザ、大きなステーキといったボリューミーで食べ応えのあるグルメが代表的です。しかし、多くの移民によって作られた国ア…
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チョコ好きさんには嬉しい季節!秋からもそばにいて欲しいチョコレート
チョコレート好きの間では常識ですが、秋は菓子メーカー各社からこぞって新作チョコレートが登場するシーズン。毎年それを楽しみにしているチョコ愛好家の…
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秋の京旅行におすすめ!自分用にもしっかりゲットしたい京都土産
年間を通じて観光客が絶えない京都ですが、秋はなんといっても紅葉を楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。京都にはお土産にぴったりな食べ物がたく…
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その香りにうっとり!嗜むように味わいたい極上の燻製グルメ
近年ブームになってきている燻製で調理した食べもの。食材を燻煙することで保存性を高めると同時に独特の風味が加わり、どこかクセになるその味わいにファンが…
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季節の変わり目にホッとひと息!芳醇な香りを楽しむフルーツフレーバーティー
暑さも落ち着き涼しい風を感じるようになると飲みたくなるホットドリンク。コーヒーもいいですが、ゆったり香りを楽しみながら淹れるフレーバーティーもこの時…
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牛タン好きを虜にする!いつまでも食べてたいほど旨味がギューギューつまった牛タン
宮城県仙台市のご当地グルメといえばすぐに名前の挙がる「牛タン」。今では全国区になるほど有名で、現地で食べるのはもちろん、人気に火がつき変り種の牛タン…
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秋の夜長のお供に!癒しのアロマが香るとっておきティー
少しずつ日が短くなり、朝晩は涼しさを感じるようになりました。これからの季節、読書や就寝前のリラックスタイムにもおすすめなのが、香りにも癒されるフレー…
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お酒好きへの手土産にぴったり!親しい間柄だからこそ嬉しいお酒のおつまみ
初めての方へのご挨拶やあまり関係の深くない方の場合には、奇をてらったものを手土産にするのは避けたいもの。しかし、お酒でのコミュニケーションができるよ…
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「クリオロ」に濃厚ながら口どけ抜群のニューヨークチーズケーキが新登場!
フランス・プロヴァンス出身のサントス・アントワーヌシェフは、フランス、スイス、イギリスなどヨーロッパ各地でシェフパティシエを務めたのち、飴細工のバラ…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
日本酒の日に味わいたい!この季節にぴったりな東北地方の厳選日本酒
10月1日は「日本酒の日」。10月は新米を収穫し酒蔵が日本酒造りを始める季節でもあり、春先に造られたお酒が熟成して飲み頃となる“秋あがり”の時期でもあ…
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空前のさつまいもブーム!「さつまいも」スイーツがこの秋もアツイ!
さつまいもが美味しい季節になりました。さつまいもは近年の品種改良や熟成技術の進歩などですっかりおしゃれなおやつに変身。安納芋などしっとり系の芋が急速…
PRコンサルタント
藤森もも子
縁を繋ぐことで生まれた美しさ「赤紫蘇純米梅酒」
茶の湯釜といえば、芦屋釜といわれるほど茶道の世界では名が通っている福岡県の芦屋町。芦屋釜は、単に湯を沸かすためだけの品にあらず、見る者を魅了する美し…
唎酒師、ソムリエ、ラジオパーソナリティ
岩室茂樹