行列必至!葉山に行ったら必ず立ち寄るべき人気の葉山土産3選
神奈川県の三浦半島西部に位置する葉山町は、昔からおしゃれなレストランやカフェなどがあり、夏はもちろん通年を通しても人気のスポットになっています。都…
気配り力やセンスが問われる「手土産」。ただ美味しいというだけじゃなく、シーンに応じた品を持っていくことができれば相手も絶対喜んでくれるはず。ここではプロが選んだお呼ばれや顔合わせの際の手土産、帰省土産、職場や会合へのちょっとした差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
行列必至!葉山に行ったら必ず立ち寄るべき人気の葉山土産3選
神奈川県の三浦半島西部に位置する葉山町は、昔からおしゃれなレストランやカフェなどがあり、夏はもちろん通年を通しても人気のスポットになっています。都…
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元町にできたコーヒーとタルトのマリアージュが楽しめるニュースポット!
以前も紹介をした、美味しいコーヒーを求めて世界中の農園を旅するコーヒーハンターの川島良彰氏の「ミカフェート」。昨年の12月に横浜の元町仲通リに「ミカフ…
「山田チカラ」 主人・女将
山田チカラ
イタリア本場の味!故郷を思い出すイタリアンジャム「リゴーニ ディ アシアゴ」
年に2回、都内の高級ホテルで、イタリア人経営者たちが集まるおしゃれなパーティが開催されます。いろいろな職業の人が集まりますが、僕は料理に携わる仕事…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
ドイツのザールラント地方の伝統料理!パンケーキ「ディッベラッベス」とは?
前回、ザールラント地方に伝わるバーベキュー「シュヴェンカー」をご紹介しました。(http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-6719/)。 今回も引き続き、ザール…
ドイツ連邦共和国大使館
「さすが東京!」と唸らせる!見た目も味も納得の東京・洋菓子5選
長期の休みを利用して遠方の知人、友人に会いに行かれる方も多いのではないでしょうか?また、逆に東京に遊びに来る方もいらっしゃると思います。その時に悩…
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今も昔もめだかが泳ぐ!優しい水で作ったお米「門崎めだか米」
畦道を歩いて学校へ、用水路にはめだかが泳ぐ……。かつて日本のどこでも見られた、そんな風景。自然環境にできるだけ逆らうことなく農産物を手に入れていた時…
株式会社門崎格之進 代表取締役
千葉祐士(熟成肉おじさん)
ザクッとナイフを入れると、とろぉ~りフロマージュが!絶品チーズケーキ・フォンデュ
JR九州のクルーズトレイン「ななつ星 in 九州」の車内でもフランス料理を提供している「ジョルジュマルソー」は、九州でしか食べられない上質なフレンチレスト…
ちょっと気の利いた家庭料理研究家
杉山純子
今日が最終日!「博多祇園山笠」に行ったら、絶対買うべき博多土産3選
福岡・博多を代表する祭りのひとつ、「博多祇園山笠」。仁治2(1241)年を起源とする祭で、国指定重要無形民俗文化財に指定されています。7月1日の飾り山笠…
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夏に勝つ!夏バテをふっ飛ばしてくれる激旨スタミナグルメ5選
もうすぐ夏本番!その前に、やってきました梅雨の時期。特有のジメ~ッとした蒸し暑さは、夏を迎える前に乗り越えねばならない試練といえるかもしれません。こ…
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飲めない人でも味わえる!大人気の日本酒「獺祭」を使った日本酒スイーツ3選
みなさんは、日本酒の「獺祭(だっさい)」はご存知ですか?「獺祭」は、「酔うため 売るための酒でなく 味わう酒を求めて」世界最高峰の日本酒を造り続け…
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なんて優秀!実力派ハーブ&スパイスで家庭の味を簡単レベルアップ
上手に使えるようになるには、素材本来の味や調理方法によってどう味を変えるか……まで理解していないと難しいのがハーブ&スパイス。プロの料理人の技術が…
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コミュニケーション力がアップする!新規取引開始時に使えるさりげない手土産7選
ビジネスでもプライベートでも最初が肝心。ビジネス上の新規取引が始まるときも、契約書や見積書などの書類が整っているだけで良いわけではありませんよね。人…
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一口食べたら誰しも驚く!博多の新名物 冷たい唐揚げ努努鶏(ゆめゆめどり)
福岡にはたくさんのご当地グルメが存在します。そのため、福岡の品をご紹介する上にあたり、モツ鍋や水炊きなど色々あり、とても悩んだのですが……、今回は私…
WEBライター
辻萌乃
チョコレートがフルーツの美味しさを引き立てる!絶品こだわりフルーツチョコ3選
フルーツチョコレートは、チョコレートの中でも人気のスイーツです。チョコレートで味をごまかせる分、良いフルーツを使っていないのではないかと考えられる方…
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新潟津南町特産の甘いにんじんを使った!「雪下人参スティックケーキ」
僕は朝食が野菜だけ。それほど野菜が大好きなのと、ピーマンはもちろん、ゴーヤの苦みもとても好みなので、かなり個性の強いタイプでも全然平気なのですが、…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
箱買い決定〜! シュワッと爽快! 全国ご当地サイダーまとめ
じめじめとした日や暑い夏日に、無性に飲みたくなるのが炭酸飲料。のどにシュワ~ッと泡がはじけるあの爽快感はたまりませんよね! 炭酸ガスは胃腸を刺激して…
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海藻「あかもく」と野菜がたっぷり!安心をトコトン追及したおいしい粉末だし
一年中、365日スープは欠かせません。寒い冬はもちろん、暑い夏も温かいスープが体調を崩さないようにしてくれます。冷房で案外にカラダの内部は冷えているこ…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
餃子の町は宇都宮や浜松だけじゃない!「ウマい」と思わずうなるご当地人気焼餃子3選
夏真っ盛りの今日この頃。暑い日には、冷たく冷えたビールと餃子なんて最高の組み合わせですよね。ところで皆さんは、餃子といえば、どこの餃子をイメージさ…
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京都の夏の風物詩「祇園祭」に行ったら、絶対買いたい!絶品祇園スイーツ3選
7月1日から1ヶ月間、京都の八坂神社で行われる、京都の夏の風物詩「祇園祭」は、古くは平安時代に疫病・災厄の除去を祈った祇園御霊会が始まりとされる、八…
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人気急上昇!大人の“奥渋谷”でランチ・ディナー後にブラブラ買い物のお土産7選
奥渋とは、東京渋谷・宇田川町裏手通称オーチャードロードへと抜ける一角の神山町、松濤、富ヶ谷までの付近が「奥渋谷」と呼ばれ、注目されているエリアです。…
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