これから大ブレイクの予感たっぷり!北海道砂川市「ほんだ菓子司」の新商品とは!?
これは新しい味かもしれない! 長い冬を抜け出し、新緑の季節を伺う北の大地、北海道。ロイズ、白い恋人、夕張メロンゼリーなど定番の人気スイーツに加え、…
気配り力やセンスが問われる「手土産」。ただ美味しいというだけじゃなく、シーンに応じた品を持っていくことができれば相手も絶対喜んでくれるはず。ここではプロが選んだお呼ばれや顔合わせの際の手土産、帰省土産、職場や会合へのちょっとした差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
これから大ブレイクの予感たっぷり!北海道砂川市「ほんだ菓子司」の新商品とは!?
これは新しい味かもしれない! 長い冬を抜け出し、新緑の季節を伺う北の大地、北海道。ロイズ、白い恋人、夕張メロンゼリーなど定番の人気スイーツに加え、…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
北京の最高級ホテル「NUO」で味わえる極上のキャビア
先日、仕事とプライベートを兼ねて北京へ行ってきました。開発がますます進むこの街には、高速ビルが建ち並び、マリオットやヒルトンなどの高級ホテルも数多く…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
群馬・館林の隠れた名物?老舗『伊勢屋本店』がお届けする「バターどら焼」
どら焼き、今さら書くまでもないですが、それは日本中の誰もが知っているといっても過言ではないお菓子です。でも、それって凄い事ですよね。なかなか全国津々…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
「美味しいじゃろ?」広島県民も自慢のお土産
広島といえば、お好み焼きの広島焼きや牡蠣が有名ですよね。そして、お土産にはやはり「もみじ饅頭」が定番でしょうか。今では、15種類もの味のバリエーション…
ippin編集部のお取り寄せ
南高梅を16時間桜チップで冷燻して作り出した万能調味料「燻し梅ピューレ」
「燻し梅ピューレ」は、紀州南高梅の梅干を販売する勝僖梅(しょうきばい)が、赤坂“燻”、銀座・軽井沢“煙事 ”で燻製レストランを経営するオーナーシェフ…
フードライター
西理恵
心に残る日のための小さなワインショップ“a day.”の「鯛のふわふわオニオン」
逗子に本店を構えるワインショップ“a day”。オーナーの松尾明美さんは、「心に残る日のための小さなワインショップ」をかかげ、人と人を繋ぐワイン・イベン…
料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
揚げたてを買ったら外で食べたい!黒毛和牛にしおか麻布本店「和牛 メンチカツ」
新しいと懐かしいがちょうどいい街、麻布十番に住んで4年目。毎日過ごしている麻布十番の「美味しい」をご紹介します。 ご近所のタワーマンションの1Fにはお…
ブランディングコンサル/ボディメイクコンサル
村山里美
断面がキレイなだけじゃない!フルーツとクリームの黄金比が絶妙なフルーツサンド
心地の良い風が頬をなでる中、公園でまったりリフレッシュ。ぽかぽか陽気の中で食べるフルーツサンドが口いっぱいにハーモニーを奏でます。静かなブームのフル…
ippin編集部のお取り寄せ
肉の町、東京・沼袋で真っ先に完売してしまう極上のチャーシュー
今回は私の地元、東京は中野区沼袋の絶品グルメを紹介したいと思います。もうかれこれ20年近く住んでいるんですが、なぜか沼袋は「肉の名店」が数多く存在し…
フリーライター
高柳淳
種類も豊富!日本人の食事に欠かせない醤油
日本人に馴染み深い調味料の一つ「醤油」。各家庭に常備されていて、海外から来た方が日本の空港に着くと醤油の香りがしたという話があるほど日本らしさを感じ…
ippin編集部のお取り寄せ
「コレ飲んでビール好きになった」の声多数!「ハーヴェスト・ムーン」
突然ですが、ビール好きな方に質問です。ビール、とくにクラフトビールが美味しいと思うキッカケになった銘柄は何ですか? 今回紹介するのは、クラフトビー…
ビアジャーナリスト
野田幾子
キラキラのジュエリーみたい!ワクワクが止まらないジュエリースイーツ
キラキラと輝く宝石は女性だけでなく、男性も虜にしてしまう魅力を持っています。美しさの象徴とも言われている輝く宝石たちはジュエリーやアクセサリーとな…
ippin編集部のお取り寄せ
超人気ホテルの優雅な朝食を自宅でも!神戸北野ホテルの「コンフィチュール」
「世界一の朝食が食べられるんだよ。」そう案内されてお邪魔したのが、神戸市の「神戸北野ホテル」。突然、世界一と言われましても……何が世界一なのか気に…
ブルマムアカデミー 代表
前田カオリコ
「この路、ひとすじ」。金沢の武家屋敷で味わう職人のこし餡
金沢の観光名所の一つが武家屋敷跡。この場所はどこに行っても観光客の多い金沢の中で、ゆったりとした雰囲気と、昔ながらの水路がある風景を残した穴場でもあ…
発酵料理研究家/観光連盟アドバイザー
高橋香葉
土佐発!JAS認定畑生まれの自然栽培茶 国友農園の「りぐり山茶 風蘭香」
ニッポンにもこんなお茶があるんだ!と久々に心底感動した国産緑茶。きっとお茶好きなら一口飲んだだけで、丁寧に作られたお茶であることは確信できる。それく…
茶ムリエ/メンタルコーチ
宮原昌子
日本人でよかった!海苔の香りがたまらない!手土産にも定番の「海苔せんべい」!
「煎餅」といえば日本人なら誰もが食べたことのあるお菓子のひとつではないでしょうか。今でも煎餅屋さんがあり、子供から年配の方まで、甘党の方も辛党の…
ippin編集部のお取り寄せ
デスクワークのちょっとした空き時間に食べたい!癒しのプチお菓子
一日中座っているので楽なようですが、足がむくみやすくなったり肩や頭がこったりのデスクワーク。デスクワークの方にはわかる、なんとも言えない気だるい疲れ…
ippin編集部のお取り寄せ
ねっとりとした蜂蜜の味わい!ベルギーの国民的おやつ「ヴォンデルモーレン」
小腹がすいた時、ベルギーでは欠かせないケーキがあります。「ヴォンデルモーレン」は、一口噛むと、ねっとりとした蜂蜜とスパイスの味わいが癖になる一品です…
ベルギー・フランダース政府貿易投資局
サラダだけじゃない!魚料理に炒めものに万能な「もへじ 黒酢たまねぎドレッシング」
初鰹が市場に出回るこの季節になると、生野菜がなんだかおいしく感じるようになります。気温の上昇とともに身体を冷やす食べ物が欲しくなってくるから、人間…
ファッション&ライフコーディネーター
宇佐美恵子
どこで買ったの?と聞かれる人気の地元洋菓子
地元にお気に入りの洋菓子店はありますか?小さいながらも、地元の人達に長年愛され続けている洋菓子店は多いですよね。そのようなお店は、大量生産されてい…
ippin編集部のお取り寄せ