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駆け込みOK！新幹線に乗る前に買える東京みやげ「日本橋錦豊琳のかりんとう」

「かりんとう」って、美味しいのですが、商品によっては甘すぎたり、固かったり、パッケージがカジュアル過ぎたりと、贈り物にするにはちょっと敬遠してしまい…

インパクト大！インスタ受け間違いナシ！どーんとメガボリュームなスイーツ

SNSが発達した今、インスタグラムを利用している人は少なくないはず。綺麗な景色を見たとき、美味しいものに出会った時、写真を撮って誰かに見せる、シェアす…

福井でその時々に合ったワインに出会える奇跡の「煉瓦館」のカレーピザが絶品

今回ご紹介するのは、私の兄がよく足を運ぶ、素敵な隠れ家的お洒落なワインバー『煉瓦館』の逸品です。福井の繁華街である片町に扉を開けると、煉瓦づくりの…

近所に和菓子屋がなくても大丈夫！通販できる老舗の絶品和菓子

ちょっとした手土産や、お友達の来訪時などにお茶のお供がつい洋菓子になりがちな理由は、和菓子を買えるお店が近くにないからという方も多いのではないでし…

世界初！ボトルを回すと輝き出すラメの輝きが特徴的な「MAVAM」

世界初の「マバム」というスペイン産のキラキラ輝くスパークリングワインです。「マバム」とは繊細・上質・グラマラスという意味で作られた造語です。ビビッド…

ラジウム温泉が生んだ絶品の温泉卵、山形・小野川温泉『つたや』の「ラジウム卵」

日本津々浦々に温泉があります。火山列島とも称されるほどの国なので、当然と言えば当然なのですが、各都道府県には必ず温泉がありますし、東京の都心でも2000…

夏場に恋しくなる、甘酸っぱい梅酒や梅ゼリー。青梅を生かした逸品たち

夏本番を迎えようとしていますが、夏バテ対策は万全ですか？いつもと同じ生活をしていても、体力を奪われてしまうこの時期は、食欲も落ちてしまいがちですよね…

そのしっとり感がたまらない！舌ざわりにこだわり抜いた洋菓子7選

サクサクやふわふわなどおいしいお菓子に使う表現はいくつかありますが、“しっとり”食感というワードにはめっぽう弱いなんて人も結構いるのではないでしょう…

緑色のじゃこ山椒？―京都松ヶ崎・たけのうちの「抹茶味」

じゃこ山椒。ちりめん山椒という呼称もありますが、個人的に大好きな一品です。わたしは過去、じゃこ山椒にかなりハマった時期があり、定期的に自作したことが…

暑い日の差し入れにおすすめ！凍らせてもおいしい“つめたーいスイーツ”

真夏日、猛暑日という言葉を耳にするのが当たり前になるほど暑い毎日。かき氷やアイスを食べる頻度も上がってきますよね。かき氷やアイスは、コンビニやファミ…

体にうれしい成分たっぷりの老舗酒蔵が作る「プレミアムライスミルク」

皆さんは「ライスミルク」をご存知でしょうか？もともとベジタリアンが多いと言われるヨーロッパをはじめ、健康志向の方等に、愛飲されてきた、言わば「お米…

米飴を使ったシュガーフリーの「金沢あめちゃんジャム」

米飴とは、米のでんぷんを大麦麦芽の酵素で糖化させて作る、天然発酵甘味料です。金沢では昔から「じろ飴」と呼ばれ親しまれてきました。発酵由来の様々な栄養…

みんなに振舞っても大丈夫！数を気にしないで持っていける大人数向け手土産

家族や親戚、友達、大切な人たちの楽しいひととき。そんなみんなの集まりにお呼ばれされた時、何を手土産として持っていこうかと迷ってしまいませんか？ 何…

福井に行ったらコレ！なめらかなお餅＆しっとりシュー生地が美味しい「羽二重くるみ」

8月に入って、これから夏休みの旅行やお盆の帰省など、お出かけ予定のある方も多いですよね。今回は、私が故郷の福井に帰省した際にいつもお土産にしている「…

こんなに美味しいなら毎日でも食べたい！通販で買えるおすすめ冷凍食品

忙しい共働き夫婦の場合、疲れて帰って来てから毎日料理や家事をするのは大変ですよね。特に料理は手際よく、片付けもしないといけないので、時間がかかってし…

料理だけにとどまらない！スイーツでも楽しめる輝くトマトの魅力

トマトといえばイタリアンをはじめとした料理に使う食材として知られていますが、実は今スイーツに使われることも増えているんです。太陽の光を浴びて真っ赤…

上州っ子に愛されて半世紀。秘伝のタレがあまりに美味しすぎる「鳥めし弁当」

今回、紹介したい逸品は、私の地元、群馬県で愛される登利平（とりへい）さんの「上州御用鳥めし」です。群馬県のお弁当といえば、やはり、高崎弁当さんの「だ…

【焼き菓子大国フランス】何種類知ってますか？フランスで昔から伝わる伝統菓子

フランス菓子と聞くと、どんなお菓子を思い浮かべますか？ガレットやフィナンシェ、マドレーヌなどは人気も高く定番でしょうか。しかし、フランス本国には、…

贈り物シーズンには2か月待ちも珍しくない堂本製菓の揚げ煎「大師巻き」

創業100年を超える、川崎の老舗お煎餅屋さん「堂本製菓」の大師巻きは、あちらこちらでお手土産としてお目にかかる隠れた一品。私自身、お茶の先生のところで…

世界的トップパティシエ青木定治氏の新作「フォンダン シロサツマ」

7月7日に、日本地区全店にて発売開始した新作焼き菓子「フォンダン シロサツマ」。白薩摩というサツマイモのペーストと白餡を混ぜ合わせ、そこに蜂蜜を加えて…