体にうれしい成分たっぷりの老舗酒蔵が作る「プレミアムライスミルク」

体にうれしい成分たっぷりの老舗酒蔵が作る「プレミアムライスミルク」

記事詳細


「おいしい」を第一に酒蔵から生まれた醗酵ドリンク

体にうれしい成分たっぷりの老舗酒蔵が作る「プレミアムライスミルク」

皆さんは「ライスミルク」をご存知でしょうか?もともとベジタリアンが多いと言われるヨーロッパをはじめ、健康志向の方等に、愛飲されてきた、言わば「お米を使った発酵ドリンク」。

 

精米した契約栽培米を麹で丁寧に醗酵した石本格発酵仕込みで、お米本来のおいしさはもちろん、ビタミンやミネラル、必須アミノ酸などの栄養価も得られるのが、今回紹介する福光屋さんの「プレミアムライスミルク」です。

体にうれしい成分たっぷりの老舗酒蔵が作る「プレミアムライスミルク」

原料にもこだわり、石川の霊峰白山の麓から百年の時をかけて辿り着く恵みの「百年水」と、厳選された契約栽培米で仕込んだ、アレルギーフリー(※)の醗酵飲料です。

 

軽やかな味わいとなめらかな舌触りが特徴で、自然の甘味とコク、さらりとしたのどごしが楽しめます。冷たく冷やしてお飲みいただく以外にも、料理やお菓子づくりにも使えて、こちらを使ったパンケーキは特におすすめのようです。

 

体にうれしい成分たっぷりの冷たく冷やした「プレミアムライスミルク」で、暑い夏を美味しく乗り越えたいですね。

 

「プレミアム ライスミルク」を使ったレシピ(参照元:福光屋ホームページ)
■やさしい甘みともっちりとした食感のパンケーキ
【材料(6枚分)】
ライスミルク(温め用):75mL
ライスミルク:100~150mL
マッシュポテト粉:15g
米粉:100g
塩:少々
菜種油:大さじ1

 

【作り方】
(1)ライスミルクを温め、マッシュポテト粉に加えなめらかに練る。
(2) (1)に残りの材料を加え、なめらかに練る。
(3)フライパンを熱し、菜種油(分量外)を薄く引き、生地を焼く。
(4)表面がふつふつしたら裏返して焼く。

 

価格
200ml:216円(税込)
1000ml:540円(税込)
1000ml 6本入りケース:3,240円(税込)

 

※食品表示法で表示が義務付けられた7品目アレルゲン(えび、かに、小麦、そば、乳、卵、落花生)と、表示が推奨されている20品目アレルゲン(あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン)の合計27品目アレルゲンを使用していないことを意味します。

※掲載情報は 2017/08/02 時点のものとなります。

  • 5
ブックマーク
-
ブックマーク
-
この記事が気に入ったらチェック!
体にうれしい成分たっぷりの老舗酒蔵が作る「プレミアムライスミルク」
ippin情報をお届けします!
Twitterをフォローする
Instagramをフォローする
Instagram
Instagram

キュレーター情報

裏地桂子

ギフトコンシェルジュ

裏地桂子

ギフトコンシェルジュ。クリエイティブコーディネーター。草月流師範。女性誌でライター、コーディネーターとして活躍後、現在は、講演会やトークショー、企業やショップの商品企画、セレクション、ブランディング、プロデユースなどを数多く手がけている。衣食住ライフスタイル全般に精通し、食通・きもの通・京都通でも知られ、テレビや雑誌からの依頼も多く、2012年11月『ソロモン流』(テレビ東京)にギフトコンシェルジュとして出演。著書に『わたし好みのHAPPYデザインギフト100選』(小学 館)、『もの、好き。衣食住をセンスよく楽しむ心得』など多数。9冊目となる近著は『最上級のプチプラギフト100』(光文社)。完全予約制個別指導の草月流いけ花教室(京都・東京)を主宰。

次へ

前へ