インスタ映えする「春のぎふ旅」コラボスイーツ　パート1

岐阜県では“「清流の国ぎふ」めぐる旅キャンペーン２０１８春”を開催中。春の花が咲き誇る岐阜県の名所を巡る「春のぎふ旅」とコラボしたパステルカラーの和…

シーズン到来！　富山が誇る「海の宝石」ホタルイカを生きたまま醤油漬けにした活漬け

富山の特産品の1つでもあるホタルイカ。3月1日に漁が解禁となり、ホタルイカのシーズンがやってきました。刺身やしゃぶしゃぶ、ボイルなどでいただくと本当に…

何でまだ知らないの？パリパリポリポリが止まらない全国の絶品「おつまみお菓子」

シンプルな中に、ちょっとしたクセがある。人間でもそうですが、お菓子でもそんなちょっとした個性が、人をやみつきにさせる理由かも。現在注目の広島のレモン…

その魅力に虜になる！まだ見ぬ絶品いちごスイーツを求めて

今の季節はいちごの旬まっさかり。いちごを使ったスイーツには今時期しか味わえない期間限定商品が多い一方で、一年中楽しめるいちごスイーツも存在します。今…

結婚祝いなどのお祝いにぴったり！祝福には縁起を担ぐスイーツギフト

春は、お祝い事が多いシーズンですね。頭を悩ませるのは、何を贈ったらいいのか？ということではないでしょうか。でも、探してみれば、ふさわしいスイーツがい…

長野のリンゴと青森のニンジンがコラボ！人と大地に思いを寄せた優しいジュース

長野県は飯綱町三水（さみず）の農家、山下さんの家に遊びに行くと実に楽しい。20種類以上のりんごはもとより、そのジュースやジャム、ゼリー、そして隣接す…

軽井沢に来たら絶対買いたいおいしさとやさしさ溢れる「沢屋SAWAYAのジャム」

軽井沢に来るたびに絶対買うのが沢屋のジャムです。初めていただいたとき、あまりの美味しさに感動しました。こんなにジャムって美味しいのね……と。食パン…

パリのエスプリをぎゅっと詰めて。ティエリー・マルクスの「ブンタネット」

「ティエリー・マルクス」といえば、フランスを代表するキュイジニエのひとり。『ルドワイヤン』や『タイユヴァン』をはじめとする老舗高級レストランなどでキ…

手土産におすすめ！四季折々のご当地フルーツを思う存分堪能できるお菓子

日本各地には、当地のフルーツがいっぱい。そのフルーツを使ったご当地スイーツもまた、日本各地にたくさんあります。太陽を目いっぱい浴びた南国のフルーツ…

栗好き必見！！一つひとつ手間を惜しまないで作った、優しい味わいの栗饅頭「笑栗」

小さなお店ながら地元誌の“読者が選ぶうまいものグランプリ”の和菓子部門で1位を獲得した新潟の和菓子店『貴餅』さん。 常にお客様が絶えないお店で、一つ…

福島発！パッケージが愛らしいマヨネーズは、添加物は一切加えない体に優しい味わい

2018年3月。卒業シーズンの季節、皆さまはいかがお過ごしでしょうか？私はいつもと変わらず日本全国を飛び回っております。東京はやっと梅の花も色づき、さく…

レモンの酸味が効いてさわやか！「生塩レモンマヨネーズ」を食べてみて！

広島は呉へ行ってきました。 広島でも呉という場所はのどかで、そしてレモンで活気ある場所として以前より私も注目をしてきた場所です。 ippinでもこれまで2点…

1,000円以下で買えてこのクウォリティー！カジュアルな手土産におすすめクッキー

サクッサクッとした食感に、さまざまな味で、みんなが大好きなクッキー。比較的日持ちすることから買い置きできて、とっさの手土産にも重宝する代表的なお菓子…

「ふか」「もち」「むぎゅ」！ベーグル食べ比べが楽しい『テコナベーグルワークス』

朝からボクシングに行き、ガッツリ運動したら、お腹がペコペコで……。駅についたら、直行しようとずっと考えていました！ というわけで、代々木公園の『テ…

美容と健康を考えた、女性に嬉しいノンフライアーモンドチップス

馬鈴薯や蓮根、ごぼう、紫芋など、最近ブームの野菜チップスですが、ナッツから作ったチップスというのはまだ珍しいのではないでしょうか。今回ご紹介するの…

彩り鮮やか！優しい甘さと食感の妙をたのしむ上品砂糖菓子

宝石みたいに美しく食べるのがもったいないと思ってしまうほど愛らしい砂糖菓子。丁寧な手仕事がほどこされたお菓子は彩りも鮮やかで、口に入れた瞬間から薄い…

登山のお供に連れてって！スパイス香るナッツ&ドライフルーツミックス

気になっているミックスナッツがあった。『36チャンバーズ･オブ･スパイス』という気になる名前の会社の製品だ。単純にミックスナッツといってしまうのはちょっ…

神社の境内にある名店ラ・ローズ・ジャポネ！「オペラ」が芸術的

世界に知られたお菓子の大きな大会といえば、2年に一度フランスのリヨンで行われる「クープ・デュ・モンド・ド・ラ・パティスリー」（直訳すると製菓のW杯です…

チョコレートが最高の『フレデリック・カッセル』の「ボワット・ア・ビスキュイ」

ダークチョコレートとミルクチョコレートの上品さが引き立つ、こちらのビスケット。 フレデリック・カッセルさんのお菓子に対する思いを象徴するような優し…

淡麗辛口が特徴！日本酒好きが辿り着く聖地・新潟の日本酒

日本有数の米どころである新潟は兵庫や京都に続き、全国３位の日本酒生産量を誇ります。多くの蔵が軟水で醸していることや、1957年に酒造好適米の“五百万石”…