キヌアに続く次のスーパーフードは、“驚異の穀物”「アマランサス」
昨年大流行したキヌアやアサイー、チアシードなどのスーパーフード。その栄養価の高さは、海外セレブやスーパーモデルの方々も愛食するほどのお墨付きです。サ…
ヘルシー・ビューティーな食品・ドリンク
健康に良い生活を送るにはまず食事から。健康に役立つ知恵や健康的な食材や料理をご紹介。カロリーが気になる方や、体調に合わせて食物繊維、カルシウム、鉄分などを含んだおもたせや手土産をご紹介！ココナツオイル、黒豆、ショウガ、希少糖、など今流行りの調味料やグラノーラやチアシードの種類も豊富です。またキヌアといった変わり種食品や美容・ダイエットに役立つ逸品もあります。
関連記事一覧
-
フードアナリスト/料理研究家
平林玲美
-
愛してやまない魅惑の乾燥野菜「HOSHIKO」
私が愛してやまない乾燥野菜「HOSHIKO」。 水豊かな熊本の大地ですくすくと育った野菜を新鮮なうちに乾燥しているので、野菜の旨みやコクがぎゅっと凝縮さ…
料理研究家
石松利佳子
-
乳酸菌の日だから腸快調！知らないと損する乳酸菌グルメ
乳酸菌が体に良いことは、誰もが知っていることですよね。ただ、なぜに良いものなのか？ それは、整腸作用、要するに腸内に入り込んだあらゆる病原体と闘っ…
ippin編集部のお取り寄せ
-
驚く程にさらさら溶ける義侠の酒粕
「なかなか美味しい酒粕って見つからないんだよね……」と耳にすると、「じゃあ、この酒粕 を使ってみてくださいよ！」とお薦めしている酒粕です。 酒粕…
職人醤油 代表
高橋万太郎
-
おいしい、安心、胸躍る！無農薬野菜「さいのね畑」
お野菜、どうしていますか？ 教室やプライベートで聞かれることが多くなりました。そう、やっぱり、まいにちのごはんは、新鮮で信頼できる食材に、安心でお…
料理家
山脇りこ
-
カナダの自然豊かなサスカチュワン州から生まれる驚きのカナダの食品たち
去る2月9日、カナダ・サスカチュワン州よりサスカチュワン・トレード・エクスポート・パートナーシップ（STEP）とそのメンバー企業が来日し、オーガニック製品…
カナダ大使館
-
-
ヨーロッパでは良質なはちみつが作られることが知られる、ハンガリーのはちみつ事情
今回皆さんにご紹介したいのは「はちみつ」です。日本でも国産の蜂蜜に注目が少しずつ浴びるようになり、養蜂家の数も増加傾向にあるそうです。ただ、はちみ…
ハンガリー大使館
-
マメな摂取が効果的？！植物性タンパク質「豆」でしつこい冬太りを解消
寒い日が続きますね。外に出ても体が縮こまると、家の中でダラダラしがちなこの季節。体は脂肪をためやすく、気が付けば体重が……、なんて方も少なくないはず…
ippin編集部のお取り寄せ
-
カフェイン・グルテンフリーのオーガニック穀物コーヒー「グレインコーヒー」
ドイツと聞いて、そのイメージの一つに環境意識が高い国、という点を挙げる人も多いのではと思います。有機農法やオーガニック食品に価値を置く人も、環境面…
ドイツ食品普及協会 代表
森本智子
-
美味しくてヘルシーで楽しい！野菜とフルーツの恵みがいっぱいのカラフルショコラ
街中が甘い誘惑にあふれるシーズン、つい甘いものを食べすぎてしまったという方もいらっしゃるのではないでしょうか。立春も過ぎ、バレンタインも終わり、そ…
ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
-
低温真空加工製法＆シンプルな味付けが決め手の「山形発 ベジタブルチップス」
僕はもともと野菜が大好きで、朝食では、かなりの量の野菜を摂取しています。特に生野菜が好きなのですが、冬の時期は寒いので、冷たいままだと食べづらい事…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
-
実は栄養の宝庫！冬の風邪対策に知っておきたい柚子の力
寒い冬に旬を迎える「柚子」。柚子の皮や果肉に含まれるビタミンCの含有量は柑橘類のなかでもトップクラスで、ミカンの2～3倍、レモンの3倍～4倍ともいわれて…
ippin編集部のお取り寄せ
-
-
養蜂家の熱い想いが溢れた1年の間に1度だけ作る廣田養蜂場の極みのはちみつ
今回ご紹介するはちみつは山口県下関にある廣田養蜂場の極みシリーズから3点。れんげ、櫨（はぜ）、椎（しい）です。 皆さんは、はちみつの一番美味しい時…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
-
父親まで三代続いた診療所の跡に開業した「フタバベーカリー」の自家製グラノーラ
墨田区の下町で父親まで三代続いた診療所の跡に開業した、オールスクラッチベーカリー「フタバベーカリー」。冷凍生地を使用しないで愛情をこめて生地からつく…
グルメプロデューサー、グルメブロガー
スイーツ番長
-
低カロリーで栄養豊富！？意外と知らない“オリーブ”の世界
ヘルシーで栄養価の高いオリーブ。料理でオリーブオイルを使う以外にも、いろんな味わい方があります。そこで今回は、斬新なスイーツから希少性の高いプレミア…
ippin編集部のお取り寄せ
-
ダイエット中でも安心！砂糖不使用の「ドクターズチョコレート」
素晴らしいチョコレートに出会ってしまいました！その名も「ドクターズチョコレート」。 実はこのチョコレート、買えるのは公式オンラインショップとなんと…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
-
産休に入る同僚にはコレ！妊婦さんへ安心して贈れるお手軽グルメギフト決定版
職場の同僚が産休に入るとき、心ばかりのものを贈りたいけれど、何を贈って良いのか迷ってしまうことありませんか。一般的にはベビー用品は避けたほうが良い…
ippin編集部のお取り寄せ
-
感動品質！美味しくてリピート確実高松「守破離」の“本格薬膳火鍋セット”
美容意識の高い女性に大人気の火鍋が自宅で楽しめる時代がやってきました！これは朗報です！！ 火鍋大好き、お取り寄せ大好きの私が自信をもっておすすめで…
元CA、企画＆ライター
渡邊里衛
-
-
体調管理は朝食から！冬はホットグラノーラで美的健康生活
栄養価が高くて簡単に食べられることで人気に火がついたグラノーラ。手軽にいろんな栄養が摂れることから、最近では日本でも朝食メニューの定番になってきてい…
ippin編集部のお取り寄せ
-
ちょい足しなのに栄養倍増！振り掛けるだけでも使えるスーパーフードとは？
栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品として「スーパーフード」が注目されています。ココナッツオイルやアサイーがブームになったので聞いた…
ippin編集部のお取り寄せ
