【山形県】卵が美味しいと派生商品すべてが美味しい！半沢鶏卵の卵たち
ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表のYoshifumi Inoueが、本日、お薦めする商品は、株式会社半澤鶏卵の卵、また卵を使った加工商品たちだ。 【この商品…
ヘルシー・ビューティー お取り寄せ可
関連記事一覧
-
プランナー（無添加食品専門）
Yoshifumi Inoue
-
“不老不死の鳥”の卵！？希少な烏骨鶏の有精卵
「不老不死の鳥」をご存知ですか。名前は聞いたことがある方も多いかと思いますが「不老不死の鳥」とは烏骨鶏のことで、中国では昔から「霊鳥」とも呼ばれ、烏…
料理研究家
売間良子
-
その名の通り本当に感動する「感動オリーブオイル」
ポルトガル料理に欠かせないもののひとつがオリーブオイルです。ポルトガル人のオリーブオイルの消費量は世界でも常にトップ10に入ります。実際にポルトガル…
株式会社キュウプロジェクト代表
佐藤幸二
-
海外で大流行中“ゴールデンミルク”を美味しく手軽に！「GOLDEN LATTE」
海外で大流行中の“ゴールデンミルク”をご存知ですか？ターメリックとココナッツミルク、ココナッツオイルなどブレンドして作るドリンクですが、美容効果やダ…
料理研究家
石松利佳子
-
静岡産100％の茶の実から丁寧に絞ったティーオイル「茶ノ実油」
茶について、唐の時代の陸羽は「南方の嘉木なり」と、鎌倉時代に栄西は「養生の仙薬なり」と記しています。古くは薬として、やがて嗜好品として広く愛されてき…
ライフスタイルデザイナー
長尾典子
-
お米の濃厚な甘さに驚き！べたつきのない究極の甘酒「古町糀製造所の糀」
私は、美味しいものを食べることがなにより大好き。胃袋は一つしかないから、人生のなかで食事をする回数は限られている。となったら、適当にえらんだごは…
宮崎てげてげ通信（テゲツー！）会長
長友まさ美
-
クレタ島オリーブ農家×日本の老舗油屋から生まれた奇跡のオリーブオイル
こんにちは、Convivialite 杉山純子です。今日はクレタ島のオリーブオイルをご紹介致します。 生徒さんのご親戚が営む「フシコス」のオリーブオイルが…
ちょっと気の利いた家庭料理研究家
杉山純子
-
ビジネスパーソン必見！無添加のごはんのお供を探してみた～魚編～
「鯵（アジ）はタタキに始まってタタキに終わる」という言葉がある。 漁師によると、新鮮さを問われるタタキは鮨よりも身上であるそうだ。元を質せば、タタ…
プランナー（無添加食品専門）
Yoshifumi Inoue
-
美味しい！楽しい！新しい！野菜の旨味オイル「VEGEAT」と「UMAMI」
今回ご紹介するのは日仏会館にあるフレンチレストラン『レスパス』さんが作ったユニークな食用のフレーバーオイルです。
料理研究家
売間良子
-
爽やかな香りと酸味！土から有機にこだわったグリーンルバーブのコンフィチュール
日本ではあまり出回っていない野菜のひとつ「ルバーブ」。酸味が爽やかで、主に北米やヨーロッパを中心に栽培されています。もともとはシベリアの寒い地方が原…
パティシエ
川端美愛
-
ノンカフェインで香ばしい！最高品種カカオの皮で作る濃厚な「カカオティー」
チョコレートの原料「カカオ」は、メキシコが原産と言われています。アステカ文明の神話にも登場し、神様がカカオ豆を人間に授けたと言われています。「チョコ…
「Toro Tokyo」総料理長
小河英雄
-
日本では珍しい！希少価値の高い非加熱ナチュラルミネラルウォーター「アクアアクア」
今回ご紹介する「アクアアクア」は、島根の工場で作られ、極力殺菌工程を少なくし、ペットボトルに詰められているそうです。 こういった話を聞くと、「毎…
女優・ジュニアファームマエストロ
滝沢沙織
-
自然な甘みで人気上昇中！創業100年の老舗『橋本醤油』がつくる「抹茶あまざけ」
創業100年の熊本の老舗『橋本醤油』には、創業者の妻キマさんが作ったのが始まりといわれる伝統の「あまざけ」があります。加工米や破砕米は一切使わず、九州…
ＴＶディレクター
久保理恵
-
無農薬で栽培された希少なエゴマから作られたマヨネーズ風ソース
時代劇で薄暗い部屋に油皿がほのかに火を灯した場面がよくある。ロウソクは高価なもので、庶民は菜種油を使って、さらに安い油は、臭いのきつい魚油を使ってい…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦（お手伝いハルコ）
-
日本初上陸！最高品種デーツ『7Dates（seven dates）』
↓古代ペルシャより「神より与えられた生命の果実」と言われるデーツ。ビタミン・ミネラルの宝庫、パワーフルーツとして美に感度の高い女性からも注目のドライ…
一級フードアナリスト 「メゾン・ド・ルージュ」代表
谷口信江
-
グルテンフリーの革命児！？安心素材で美味しい、グルテンフリーグラノーラ
小麦粉や砂糖、卵、乳製品を使わず、添加物は一切使用しないで作られる『Organic World』の「グラノーラ」。使用しているのは天然素材のみで、ヘルシーな食材…
Takako'sKitchen主宰
二階堂多香子
-
ま～るい甘さ！飲むとストレスが消えるかも？自然に育った牛のミルクは一口でわかる
「あまい！」一口飲んだ感想は、これでした。ふくよかな桃のような、マシュマロのような、ふんわりした「ま～るい甘さ」です。一口目で違いがはっきりわかりま…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
-
楊貴妃も愛したビューティースーパーフード“ゴジベリー”が美味しいジュースに！
海外セレブやモデルが愛食している注目のビューティースーパーフード「ゴジベリー」。「ゴジベリー」と言うと聞きなれない方も多いかもしれませんが、杏仁豆腐…
料理研究家
石松利佳子
-
楊貴妃にあやかりたい！美味しく美容、健康にもgoodなデーツで美生活を送る。
ドライフルーツ好きな私のお気に入りはデーツ、棗です。香港に住んでいたときに、薬膳を学んでデーツの美容、元気になる秘訣を知り、美味しさもあって虜にな…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
-
【鹿児島県】地下1117ｍから対面。乾いた体に染みる超軟水「樵のわけ前1117」
ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表のYoshifumi Inoueが、本日、お薦めする商品は、天然水「樵のわけ前1117」だ。 「ぶっきらぼう」という言葉は、言動…
プランナー（無添加食品専門）
Yoshifumi Inoue
