美味しい！楽しい！新しい！野菜の旨味オイル「VEGEAT」と「UMAMI」 今回ご紹介するのは日仏会館にあるフレンチレストラン『レスパス』さんが作ったユニークな食用のフレーバーオイルです。 料理研究家 売間良子 4
ノンカフェインで香ばしい！最高品種カカオの皮で作る濃厚な「カカオティー」 チョコレートの原料「カカオ」は、メキシコが原産と言われています。アステカ文明の神話にも登場し、神様がカカオ豆を人間に授けたと言われています。「チョコ… 「Toro Tokyo」総料理長 小河英雄 4
自然な甘みで人気上昇中！創業100年の老舗『橋本醤油』がつくる「抹茶あまざけ」 創業100年の熊本の老舗『橋本醤油』には、創業者の妻キマさんが作ったのが始まりといわれる伝統の「あまざけ」があります。加工米や破砕米は一切使わず、九州… ＴＶディレクター 久保理恵 3
日本初上陸！最高品種デーツ『7Dates（seven dates）』 ↓古代ペルシャより「神より与えられた生命の果実」と言われるデーツ。ビタミン・ミネラルの宝庫、パワーフルーツとして美に感度の高い女性からも注目のドライ… 一級フードアナリスト 「メゾン・ド・ルージュ」代表 谷口信江 5
グルテンフリーの革命児！？安心素材で美味しい、グルテンフリーグラノーラ 小麦粉や砂糖、卵、乳製品を使わず、添加物は一切使用しないで作られる『Organic World』の「グラノーラ」。使用しているのは天然素材のみで、ヘルシーな食材… Takako'sKitchen主宰 二階堂多香子 14
楊貴妃も愛したビューティースーパーフード“ゴジベリー”が美味しいジュースに！ 海外セレブやモデルが愛食している注目のビューティースーパーフード「ゴジベリー」。「ゴジベリー」と言うと聞きなれない方も多いかもしれませんが、杏仁豆腐… 料理研究家 石松利佳子 3
楊貴妃にあやかりたい！美味しく美容、健康にもgoodなデーツで美生活を送る。 ドライフルーツ好きな私のお気に入りはデーツ、棗です。香港に住んでいたときに、薬膳を学んでデーツの美容、元気になる秘訣を知り、美味しさもあって虜にな… 田中伶子クッキングスクール校長 中村奈津子 7
【鹿児島県】地下1117ｍから対面。乾いた体に染みる超軟水「樵のわけ前1117」 ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表のYoshifumi Inoueが、本日、お薦めする商品は、天然水「樵のわけ前1117」だ。 「ぶっきらぼう」という言葉は、言動… プランナー（無添加食品専門） Yoshifumi Inoue 4
フルーツガーリックから生まれた医食同源羊羹「黒滋」by 夢のまた夢 医食同源スイーツをプロデユースしている”夢のまた夢”から、新しいメディカル・スイーツが誕生しました。漆黒の羊羹、その名も「黒滋」。 体のために黒い… サロン道(C)研究家 ローズ麻生育子 6
世界三大貴腐ワイン産地！ハンガリー・トカイの極上はちみつ『Dr. Honey』 日本ではあまり知られていませんがハンガリーはヨーロッパでも指折りの良質な蜂蜜の産地です。 Takako'sKitchen主宰 二階堂多香子 7
