さらば、野菜不足の毎日! お取り寄せしてでも食べたいニンジンのドレスソース

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美味しすぎて大興奮! メディアでも話題のドレスソース

さらば、野菜不足の毎日! お取り寄せしてでも食べたいニンジンのドレスソース

厚生労働省が発表した21世紀における国民健康づくり運動「健康日本21」によると、成人の男女ともに、1日に必要な野菜摂取量は350gとされています。意識して野菜を食べようと思っても、350gの壁はなかなかに高い……「そういえば今日、野菜を全然食べてないな」という日があるという方も多いのではないでしょうか。

そんな野菜不足の毎日に、救世主ともいえる絶品ドレッシングを発見しました。それがこちらの「La Confy ニンジンのドレスソース (R)」です。

La Confyさんは、大阪府で11年間営業していたイタリアンキッチン。コロナ禍のため閉店してしまったのですが、ファンの強い要望でドレスソースのネット販売を始めたところ大好評。わたしもチェックせずにはいられない……と、お取り寄せしてみました。

サラダがごちそうに変身!? パッケージもキュートな野菜の救世主

さらば、野菜不足の毎日! お取り寄せしてでも食べたいニンジンのドレスソース
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オレンジ色のボックスの中には、キュートなボトルが入っているのですが、これが本当にドレッシング!? まるでジャムみたいですが、ふたを開けてみると確かにドレッシング。たまねぎがふんわりと香り、食欲をそそります。

さらば、野菜不足の毎日! お取り寄せしてでも食べたいニンジンのドレスソース

こちらのドレスソースの材料はとってもシンプル。ニンジン、たまねぎ、りんごをベースに、EXバージンオイル、向日葵オイル、米酢、みりん、グラニュー糖、白ワインビネガー、塩、レモン汁。保存料や着色料などの添加物を一切使用していないので安心です。鮮やかなオレンジ色も、ニンジン由来の色なんですね。そして、ニンジンの美味しさを楽しめるように、オイルの使用量は一般的なドレッシングの3分の1ほどに抑えているんだとか。さらには、米酢を使用することによってまろやかな酸味に仕上げているそう! ニンジンやたまねぎ、りんごはあえて大きさを変えてカットしており、つぶつぶの食感を楽しめるのも嬉しいポイントです。

さらば、野菜不足の毎日! お取り寄せしてでも食べたいニンジンのドレスソース

さっそく味見をしてみたら……とんでもなく美味しい!!!

ニンジンの甘さをしっかり感じつつも、たまねぎの旨みとりんごの爽やかさが絶妙なバランス。後味はすっきりしているので、ニンジンが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけると思います。たしかに、オイルは控えめなので、これならドレッシングをかけすぎても罪悪感が低くて済みそう。野菜に思う存分、たっぷりかけたい! ……ということで、サラダにかけてみました。

さらば、野菜不足の毎日! お取り寄せしてでも食べたいニンジンのドレスソース

レタス、トマト、チキンという簡単なサラダですが、ドレスソースをかけるだけで見た目にも鮮やかに仕上がります。

全体になじませていただくと、これまた絶品!!! ドレスソース自体にしっかりと食感があるので、野菜が水っぽくなる心配もありません。かなり簡素なサラダなのに、まるで具沢山のサラダを食べているかのような美味しさに感激です。チキンとの相性も良く、ごちそう感もある一皿になりました。

このドレスソースのおかげで、サラダボウル一杯のレタスもぺろり。これなら、市販のカット野菜でも美味しいサラダになってしまうこと間違いなし! 野菜を食べるのが楽しみになるので、まさに“野菜の救世主”になりそうです。

揚げ物とも相性抜群! とんかつにかけたら別次元の美味しさに!!

こちらのドレスソース、お肉や揚げ物と合わせるのがおすすめとのことで、特に合うのがとんかつとのこと。とんかつといえば、ソースをたっぷりかけたり、塩で上品にいただいたりするイメージしかなく、ドレッシングをかけるなんて想像もつきませんでした。せっかくなので、おそるおそる試してみることに。

さらば、野菜不足の毎日! お取り寄せしてでも食べたいニンジンのドレスソース
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鮮やかな色のドレスソースをとんかつにかけると、なんだかとても華やか。一切れ食べると、お肉の旨みをニンジンの甘みがぐっと引き立て、驚くほどまろやか! ソースや塩でいただくとんかつも美味しいですが、これは別次元の美味しさです。重たい揚げ物がさっぱりといただけるので、暑い時期にもぴったりです。さらにさっぱりと食べたいときは、とんかつを一口大にカットして、レタスなどの野菜とドレスソースを合わせた「とんかつサラダ」に仕立てるのもおすすめです。

野菜で野菜を食べる感覚! 健康を気遣う方への贈り物にも

スーパーマーケットや専門店、コンビニやお取り寄せなど、さまざまな場所でたくさんの種類が販売されているドレッシングですが、このドレスソースは、お取り寄せしてでも食べたくなるほど美味しさ。気になる方はお早めにチェックしてみてくださいね。

たっぷりの野菜ピューレで野菜をたっぷり食べるニンジンのドレスソースは、ご自分用にはもちろん、健康に気遣っている方への贈り物にも最適です。たっぷりの野菜で、健康的に夏を迎えましょう!

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※掲載情報は 2022/05/08 時点のものとなります。

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キュレーター情報

松田智華

バイヤー/管理栄養士/㈱ぐるなび

松田智華

東京育ちの30代。百貨店や出版社を経て、現在は(株)ぐるなびで食のバイヤーをしています。
とくに「調味料」が得意分野で、これまでに試食してきた調味料の数はなんと2000種以上にも。
管理栄養士の資格を活かし、安心安全な食を提供するために各方面で活動中。
共著での書籍の出版、雑誌への寄稿やテレビ出演など、メディアにも多数登場しています。
好きな食べものはパイナップル、カレー、グラタン。各地をお散歩中に見つけたおいしいものや、
魅惑のお取り寄せグルメ、キッチンに立つのが楽しくなるアイテムを中心にご紹介していきます!

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