ビジネスパーソン必見！無添加のごはんのお供を探してみた～魚編～
「鯵（アジ）はタタキに始まってタタキに終わる」という言葉がある。 漁師によると、新鮮さを問われるタタキは鮨よりも身上であるそうだ。元を質せば、タタ…
神奈川のヘルシー・ビューティーのおすすめセレクト
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Yoshifumi Inoue
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日本初上陸！最高品種デーツ『7Dates（seven dates）』
↓古代ペルシャより「神より与えられた生命の果実」と言われるデーツ。ビタミン・ミネラルの宝庫、パワーフルーツとして美に感度の高い女性からも注目のドライ…
一級フードアナリスト 「メゾン・ド・ルージュ」代表
谷口信江
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楊貴妃にあやかりたい！美味しく美容、健康にもgoodなデーツで美生活を送る。
ドライフルーツ好きな私のお気に入りはデーツ、棗です。香港に住んでいたときに、薬膳を学んでデーツの美容、元気になる秘訣を知り、美味しさもあって虜にな…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
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罪悪感とさよなら！有機ビーガンチョコ「LOVE CHOCK」
ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表のYoshifumi Inoueが、本日、お薦めする商品は、（株）風と光のオーガニックローチョコレートの「LOVECHOCK」とローナッ…
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Yoshifumi Inoue
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「Why Juice？」の桃＆スイカのスムージーで夏を丸ごと召し上がれ！
代官山と葉山にお店を構える『Why Juice？』をご存じでしょうか？現代人に必要なバランスのとれた食生活をEasy & Fastなアプローチで解決するジュースブラ…
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大澤美保
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逗子で出会った幸せの味。鹿児島県産茶葉を使用した紅茶
こんにちは。料理家/食アートコーディネーターの中村まりこです。皆さんは紅茶はお好きですか？一時はコーヒーに押され気味だった紅茶も、アフタヌーンティー…
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【神奈川県】波乗りの疲れも癒すトマトジュース「湘南とまと工房プレミアムジュース」
ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表のYoshifumi Inoueが、本日、お薦めする商品は、社会福祉法人 進和学園 しんわルネッサンスのトマトジュースだ。 大き…
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『井出トマト農園』へトマト狩りにいってきました。井出トマト農園は藤沢市の農園なので、鎌倉からも近く、今回はラッキーなことに前日に予約を取ることができ…
北鎌倉 天使のパン・ケーキ Gateau d'ange
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今回皆様にご紹介したいのは、私が尊敬する料理家さんから教えていただいた「奄美島味噌」。 ― これが味噌！？ 私が「奄美島味噌」を目にした際の第一声で…
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ジュエリースイーツ・デザイナー
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すっかり初夏の陽気になってきましたね。行楽シーズンをひかえて、お弁当を持ってお出かけする機会も増えるのではないでしょうか。私は、3歳になった娘がこの…
フリーアナウンサー、ごはんソムリエ
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