素朴さに惹かれる!どこか懐かしい味わいのカップ入りプリン
卵と牛乳のみの完全無添加で作られた『元祖プリン屋』の「まったりプリン」。製造する会社ではなんとこちらのプリン一筋で1種類の販売しかしていないほど精魂…
素朴さに惹かれる!どこか懐かしい味わいのカップ入りプリン
卵と牛乳のみの完全無添加で作られた『元祖プリン屋』の「まったりプリン」。製造する会社ではなんとこちらのプリン一筋で1種類の販売しかしていないほど精魂…
ippin編集部のお取り寄せ
素材や揚げ方にこだりあり!罪悪感なしに食べられるヘルシーチップス
おやつにおつまみなどさまざまなシーンで重宝するチップス類。一度食べるとやみつきになってしまい、ついもう1枚!となるものの気になるのはそのカロリー。今…
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大人数でも大丈夫!楽しい宅飲みは「うまい餃子」で乗り切る
新生活にもなれてきたこの時期。さらなる親交を深めるべく、友人知人を家に招いて宅飲みを計画されている方も多いのでは? 悩ましいおつまみ問題は、老若男女…
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お酒のようでお酒じゃない!お酒が飲めない人でもちょっと背伸びできるソフトドリンク
ソフトドリンクというと、ジュースや炭酸ドリンク、お茶などが思い浮かびますが、お酒に比べると高級感や華やかさが少なく、パーティーの乾杯にするにはちょっ…
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簡単に作れて栄養たっぷり!!ドイツ発ベジバーガーミックス
度々ご紹介していますが、ドイツではベジタリアン、ヴィーガンが増えており、様々な商品が市場に出回っています。動物性食材なしでも食生活に困ることはほぼ…
ドイツ食品普及協会 代表
森本智子
種類いろいろ!行楽シーズンのお供にしたいサンドイッチ7選
ようやく暖かい春を迎えGWをはじめとした行楽シーズンがスタートします。遠出するのはもちろん、近くの公園へのお出かけも気持ちいい季節になってきました。今…
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パリパリぽりぽり無限に食べたい!おつまみにもおやつにもなる丁度いいおやつ
テレビを見ながら、好きなお酒を飲みながら、そんなときに食べたくなるのがパリパリポリポリ系のお菓子ですよね。一度袋をあけたらついつい手が止まらず、気…
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一子相伝の製法を受け継ぎ300年。老舗酢屋の絶品ドレッシング
福岡県大川市にある老舗醸造蔵『庄分酢』。「父祖伝来の製法を子孫につたえよ」と家伝に記されたとおり、寛永年間に創業し、宝永8年酢造りを始めて300余、秘伝…
食卓コーディネーター
今橋幸子
知ればカクテルはもっと楽しくなる!ジンとウォッカの違い
ショットグラスに炭酸とスピリッツ入れて飲みほし、壁にグラスを叩きつけて割る「ショットガン」は有名ですが、中でも人気の世界四大スピリッツはジン、ウオッ…
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甘いものが苦手な人にも気に入ってもらえる!上質なカカオ香るギフト
抗酸化物質であるポリフェノールが豊富に含まれるカカオ。一般的にはチョコレートやココアが有名ですが、それ以外にもさまざまな商品があることをご存知でし…
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コンクールでも入賞多数!地元のぶどうでのワイン造りを行う『大浦葡萄酒』
山形県の南陽市は、県内でも有数のぶどうの産地でもあります。どのワイナリーもこだわりのワインを作っています。お酒はそれほど飲むほうではなかったのですが…
シェフ パティシエ
後藤昌利
見かけたら即買い!スーパーにはあまり出回らない「幻」の希少マヨネーズ
食材につけたり和えたりと色んな楽しみ方があるマヨネーズ。普段の食卓でも欠かせないアイテムですが、たまにはいつもと違う特別なマヨネーズを使ってみてはい…
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やめられない、とまらない。しあわせ食をお届けするタマチャンショップ
宮崎県都城市に本社をおく「タマチャンショップ」は、通販業界では一目おかれる存在のお店です。 そんな「タマチャンショップ」で販売されている「OH!オサカ…
宮崎てげてげ通信(テゲツー!)会長
長友まさ美
カリカリの食感、辛さとしびれと香ばしさの競演!新宿中村屋の「食べる麻辣油」
新宿中村屋というと、純印度式カリーや肉まんなどを思い出す方が多いと思いますが、中華系の調味料も取り揃えていることをご存知でしょうか。実は、かなり本格…
羊齧協会主席(ラムバサダー)
菊池一弘
和菓子か洋菓子か迷ったら両取り!“いいとこどり”な和洋菓子の差し入れ
おもてなしスイーツを選ぶ時、和菓子か洋菓子かで迷いますよね。和菓子のきちんと感も魅力的だし、洋菓子のリッチな味わいも捨てがたい…。それなら、和菓子…
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食卓を彩る【管理栄養士】鈴木あすなさんが一生使いたいと選んだこだわりの道具
春は新たなスタートを切る節目の季節。日常生活にも新しい風を取り込んで、新たな“はじまり”を感じたいですよね。そんな時にぴったりなのが、食卓を彩る器…
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京都に本社を置くシーウィングスの「あさりアヒージョ」
お酒のおつまみにフォーカスした「缶つま」や「いなばのタイカレー」などヒット商品が生まれるなど、缶詰ブームが続いています。最近もサバ缶が店頭から消え…
コピーライター、グルメガイド
菅野夕霧
ヨーロッパ・北米で大人気の日本ホップ!「ソラチエース」を100%使う自信作が登場
ビール原料となるホップは、その多くは海外で開発されたものが普及しています。ですが、もちろん日本でも品種開発されてきた歴史があります。 コードネーム…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
上品な甘みが特徴の甲斐美麗を使った国産微発泡ワイン「Centre Marche」
広島県東広島市、酒どころ西条から北上した広島県のど真ん中に当たる広島県央と呼ばれる地域は河内町、福富町、豊栄町の3町で構成されています。広島県央商工…
(株)地域デザイン研究所代表
納島正弘
ホームパーティーもこわくない!ちょっと背伸びができる訪問の手土産
友人の家にお呼ばれされた際には、ちょっとした手土産を持っていくのがマナーです。しかし一言で手土産と言っても、何を持っていけばいいのか、迷う方も多い…
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