国民的ビール、ギネスは飲まない!アイルランドのホームパーティーの掟
アイルランドでは、日本に比べて日常的にパーティーが開かれます。例えば、引越しした時、子どもが誕生日を迎えた時、週末に友達を招いた時など実にさまざま…
国民的ビール、ギネスは飲まない!アイルランドのホームパーティーの掟
アイルランドでは、日本に比べて日常的にパーティーが開かれます。例えば、引越しした時、子どもが誕生日を迎えた時、週末に友達を招いた時など実にさまざま…
アイルランド大使館
チーズとの相性もぴったり!江戸時代より続く伝統の味・日本酒「不動」
夏の盛り、食事のお供には日本の伝統の酒である。日本酒をきりりと冷やして楽しむのも粋ですよね。 先日、東京からほど近い成田からすぐ近くの発酵の里 神…
チーズ&ワインナビゲーター
山田好美
“Citron et Citron”の安心安全な無農薬柑橘ジュースで、濃密な団欒
ある日、マルシェで出会った、笑顔の可愛らしい(といったら失礼ですが)おじいちゃんとおばあちゃん。目の前には興味をそそるジュースがずらり!!! そ…
PRスペシャリスト
大澤美保
世界を圧倒させる日本ワインの実力!美味しい日本ワイン5選
毎月20日は「ワインの日」、フランス語のワイン(vin)と20(Vingt)の発音が似ていることから制定されました。 最近話題の「日本ワイン」をどのくらいご存…
ippin編集部のお取り寄せ
旬の果実を、旬の時だけ楽しむ!「ファウンドリー」のこだわりアップルパイ
夏休みは料理研究家の大先輩、シニアワインエキスパートの先生と軽井沢へ。お馴染みの軽井沢銀座で、新しいお店を発見しました。 太い柱を使った建物がひと…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
仲間の絆も深くなる!持ち寄りパーティーにピッタリのおうちグルメ10選
外で飲むのも良いけれど、気のおける仲間と、時間を気にせずのんびり語れるホームパーティーは楽しいですよね!でも、持ち寄りパーティーだったら、何を持っ…
ippin編集部のお取り寄せ
ゴクリと飲んで旅に出よう!十勝のめぐみたっぷりの『旅のはじまりのビール』
北海道の東、帯広駅から徒歩3分のところにある「HOTEL NUPKA(ホテル ヌプカ)」。ヌプカとは、アイヌ語で「原野」の意味。自然の魅力溢れる十勝平野を訪れる…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
現地でしか買えない!ヤスダヨーグルトの隠れ名品は、限定モッツァレラチーズだった!
あのトロ~リ濃厚な口当たりがクセになるヤスダヨーグルトのドリンクヨーグルト。まろやかでコクのある味わいは全国にファンの多い、言わずもがなの名品です。…
フリーライター
高柳淳
夏の青空に似合う日本酒!キリッとドライで上品な「越乃寒梅 灑」
汐留の教室に、新潟から日本酒が届きました。いつもとっておきの日本酒を送ってくれる方なので、きっと美味しいに違いないと、期待しながら開けてみると、今年…
フラワー&テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
あんみつだけじゃない!粉雪みたいな口どけで絶品みはしのあいす最中
基本は、バニラ、抹茶、あずきのシンプルな王道が3種類。そこに季節のフレーバーもありますよ。 あんみつで有名な老舗の甘味店「みはし」さんは、あいす最中…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
夏の食卓に。フレッシュで濃厚・クリーミィな生タイプのチーズ『ブラッティーナ』
そろそろ夏も本番ですね。私は特に暑い日ほどキリッと冷えたドライなワインをあけたりしたくなります。シュワシュワな辛口シャンパンやスパークリングワイン…
料理家・フードディレクター
湖山くれみ
こんなバーベキューやってみたい!いつもと違う新BBQおすすめ食材7選
今週中には、お盆休みに入る会社も多いのではないでしょうか。帰省する方は実家や旧友と、帰省しない方も旅行先や友人と、みんなでワイワイ楽しめるバーベキュ…
ippin編集部のお取り寄せ
フランス・ゲランドの塩を使用したウオッシュチーズ「キュレ ナンテ」
チーズのタイプの1つ、ウオッシュチーズ。 洗ったチーズって?とよく聞かれます。「洗う=ウオッシュ」と名がついていますが、実際には洗うというよりも、…
チーズ&ワインナビゲーター
山田好美
ママも子供も安心できる!ヘルシーでかわいい絶品おやつ5選
長~い夏休も残り1ヶ月。ご近所のお友だちが遊びに来たり、お子さんもお友だちのおうちに遊びに行ったりという機会もがいつもより多くなって、ママもますます…
ippin編集部のお取り寄せ
お菓子業界の中では敵は無し!抜群の安定感を誇るビスケット!
お菓子業界では最近困ったことがあるんです……。それは、売れているものに似せて作っただけの他人のふんどしで相撲を取るような商品が非常に多いことです。 …
二木の菓子 専務取締役 商品開発部長
二木英一
人気アパレルメーカーAvocaも店をオープン!アイリッシュスコーンの魅力とは?
アイルランド人はパンやスコーンを食べるのも作るのも大好きで、多くの人が家庭でパンを手作りしたり、お店で焼きたてのソーダブレッドを買ったりします。家…
アイルランド大使館
夏の海バーベキューが絶対盛り上がる!海辺にぴったりな美味しいグルメ食材
夏のレジャーといえば、バーベキューや海水浴がありますよね。その掛け合わせで、海辺でバーベキューを行う人もいるのではないでしょうか? ただでさえ暑い…
ippin編集部のお取り寄せ
夏こそスペイン料理!自宅で、ホムパで楽しみたい厳選スペイングルメ10選
牛追い祭りやトマト祭り(トマティーナ)など、夏のスペインは日本同様にお祭りが盛りだくさん。ヨーロッパ人の夏のリゾート地としても人気のスペイン。情熱…
ippin編集部のお取り寄せ
パーティーの締めくくりはこれで決まり!シュークリーの「オランジェット」
私はお酒が好きで、“趣味”といってもいいくらいです。あてにもかなりこだわりを持っています。自分でもつくりますが、各地の逸品にもアンテナを張っていて、…
日産自動車株式会社 秘書
佐藤直子
フワフワの出汁巻玉子をフワフワのパンでサンドした新食感!「天のや」のたまごサンド
蒸し暑い季節の手土産や差し入れと言えば、ついついひんやりと喉越しの良いものを想像しがちですが、あえてサンドイッチという選択肢はいかがでしょうか。関西…
コーポレートコミュニケーションズ
依田早苗