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アイルランド式ホームパーティーの掟
アイルランドでは、日本に比べて日常的にパーティーが開かれます。例えば、引越しした時、子どもが誕生日を迎えた時、週末に友達を招いた時など実にさまざまです。
アイルランドのホームパーティーで共通しているのが、ホームパーティーに招かれた際、食べ物を作って持って行く事はありません。持っていくものは、お酒やソフトドリンク、チョコレート、お花です。アイルランドといえばギネスビールという印象が強いのですが、ギネスの缶ビールを手土産に持っていくのもオススメできません。意外と思われるかもしれませんが、アイルランド人はギネスビールを生で飲むことが多く、缶で飲むことは少ないのです。また、ワインやサングリアもしくは、サイダー（アイルランドではアップルテイストのお酒を指します）がパーティーでは活躍します。
子どもの心を掴むスイーツ
もし海外出張などでご家族とアイルランドに行かれた際、お子さんの誕生日パーティーをする時は、お子さんの仲の良い友達を5～6人招いて誕生日を祝うのがアイルランドでは一般的です。アイルランドの子どもが必ず喜ぶレシピは、「ライスクリスピーバンズ」という簡単に作ることができるスイーツです。ライスクリスピーをボールに入れて、その中に溶かしたチョコレートを混ぜ合わせます。よく混ぜたら弁当などに使う仕切りカップに乗せてよく冷やして出来上がりです。
招待する時に用意するメニュー
アイルランドでホームパーティーに大勢の友達をご招待する事があれば、すぐにサーブできる冷たい食べ物を準備しましょう。まずは、基本となる野菜ディップを用意します。最近では、ワカモリなどにディップして野菜を食べる人が増えています。そして、欠かせないのが、スモークサーモンとブラウンブレッド。その他にキッシュ、カクテルソーセージ、チーズの盛り合わせを用意します。お肉はローストビーフをスライスしたものが好まれるでしょう！お天気が良ければ、バーベキューをするのも一案です！
ホームパーティーは、友達や近所の人たちと交流し、会話や音楽を共に楽しむ素晴らしい手段です！
アイルランドのホームパーティーの定番ドリンク「サイダー」。日本ではサイダーといえばソフトドリンクですが、アイルランドでは、（主に）リンゴの味の発泡酒お酒をサイダーと呼びます。まさに今の季節にぴったりの爽快なサイダーでアイリッシュスタイルのホームパーティーを演出してみませんか？
※掲載情報は 2016/08/21 時点のものとなります。
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キュレーター情報
アイルランド大使館
アイルランドは、北大西洋のアイルランド島にある立憲共和制国家です。北東に英国北アイルランドと接し、首都はアイルランド島中東部の都市ダブリン。アイルランド人にとって無くてはならないものは「じゃがいも」ですが、牧畜業が盛んなため、乳製品や肉、その加工食品が多く食されています。また、海に囲まれ、豊富な魚介類が取れる事から、特に西部では、シーフードを中心とした料理に定評があります。パブで味わう黒ビールとオイスターは、まさにベスト・マリッジです！近年の経済発展と共に海外の食文化も取り入れられ、伝統料理と組み合わせた多くの創作料理で外食産業を賑わせています。また、紅茶の消費量は世界一、ビールのスタウトが多く作られてます。ナショナルカラーが緑というほど、緑に愛されているアイルランドの食文化を通じて、少しでも皆様がアイルランドを身近に感じていただければと思っております。
