焙煎する人によってこんなにも味が違う！RODANはオンリーワンの珈琲

ここ10年ほどで、愛媛県内にも随分と珈琲豆販売店が増えた。が、既に27年前から、珈琲豆に魅せられて豆販売をはじめ、焙煎の奥深さに魅せられて喫茶業務を辞…

楽しい時間にさりげなく在る、お茶の文化を伝える兎屋

先日、札幌で料理教室を開催した時に、旭川からいらして下さった生徒さんが、お土産にお茶を下さいました。それは桜緑茶と言うほのかに桜の香りがするお茶でし…

果物・野菜一筋90年！大阪日本橋で愛される絶品フルーツジュース

先日、大阪に出張した際に、黒門市場と呼ばれる商店街へやってきました。ここで人だかりを発見！お店の名前は「なべじ」で、野菜やくだものが並んでいます。

いつものスムージーにちょい足しするだけ！意識高い系が実践してる裏技

昨今、ドリンクメニューの定番となってきた「スムージー」。 葉物野菜をメインとしたグリーンスムージーから、ヘルシーなイメージとは程遠い甘いものまでバリ…

人参の美味しさに気づく　農薬・化学肥料不使用の人参ジュース

今回紹介するのは、神奈川県愛川町にある「有機農園けのひ」さんの「OKATTE no Tane にんじんジュース」。たっぷりの人参を使用し、人参の食感を十分に感じ…

ぜいたくな香りとコク、フルーツのような甘さが特徴！豆乃木「マヤビニックコーヒー」

みなさんはマヤビニックコーヒーをご存知ですか？ メキシコのマヤ先住民がはぐくむマヤビニックコーヒー。豆乃木のオーナーである杉山世子さんが現地へ直接…

珍しい100％ストレート果汁のりんご本来の本物の味を楽しめる贅沢なジュース

今回ご紹介する「マップルジュース」は、講演に行った際にいただいたのがきっかけで知りました。ふじ、ふじすりおろし、紅玉、ジョナゴールド、ジョナゴールド…

カラダにやさしいコーヒー、穀類生まれのノンカフェイン【ロマカフェ】

ロマカフェと最初に出会ったのは子供の出産のとき。「おっぱいの出が悪いときに飲むといいよ」と教えてもらいました。最近はあまり飲んでいなかったのですが、…

数千万年という年月を経た豊かな土壌と地形が生み出した雫「ぞっこん」

愛媛に住んでいるんだから、水も愛媛のものを飲みたい。 我が家で愛飲しているのは「四国カルスト天然水『ぞっこん』」だ。ただこれが、凄い水！愛媛と高知の…

100％コロンビア産だから味わえる個性派プレミアムコーヒー「ファン・バルデス」

6月6日（火）にコロンビア大使館公邸でコロンビアを代表するコーヒーブランド「ファン・バルデス」のプレミアムコーヒーを試飲するイベントが行われました。 …

体温調節が難しい時に。会社に常備しておきたいアイスでもホットでも楽しめるドリンク

暑い季節がやってくると、出勤時や営業で外回りから帰ってきた時に冷房のガンガン効いたオフィスがまるでオアシスのように感じます。日差しをたっぷり浴びた…

九州の玄関口、門司港で生まれた3種のビール「門司港地ビール工房」

日ごとに暑さが増してくるこの頃、喉を潤すにはやはりビールが一番という方も多いのではないでしょうか。そんな時期にお勧めする商品は、門司港が生んだ3種の…

懐かしさと新しさの心地よいバランス！10FACTORYのみかんゼリー

GINZA SIXの地下2階に、ビビッとなオレンジ色が目立つ一角が存在します。こちらは10FACTORYの直営店。そのほか直営店は松山本店と道後店のみです。 愛媛県の名…

冷房がキツイ、夏のオフィスで常備しておきたい！カラダの芯からホッと温まるお茶5選

冷房を利用する機会が多くなる季節。自宅だと自分の体調に合わせて温度調節が可能ですが、自宅以外の公共の場所や職場などではなかなか難しいですよね。特に職…

世界初！氷が弾ける炭酸氷のスムージーが体感できる「原宿オレンジパンチ」！

4月23日原宿にオープンした「原宿オレンジパンチ」。世界初の「炭酸氷」×フルーツスムージーで、今までのスムージーとはひと味違う、ぷくぷくパチパチシュワ…

毎日飲むなら健康茶！種類が多くて迷う方でも安心おすすすめの健康茶

ヘルシー志向の方でなくても、食品を買われる際に何気に「身体に良さそうなもの」を選んでいませんか？それほど、健康的な食事は注目されていて商品も多くな…

古代ハワイアンが愛した心身を浄化するハワイアンハーブティー“ママキ”

私を含め日本人なら誰もが大好きなハワイ。そして、世界中の人にも愛される観光地ですが、ハワイのお土産はマカデミアナッツにコナコーヒーだけではありませ…

舞台差し入れで戴いた猫飾り付きの緑茶、美味しくてとても可愛い、その名も「ねこ茶」

私の猫好きを知る静岡出身の友人に戴いた一品です。カップから切り絵が飛び出る非常に愛らしいお茶です。ティーバッグの先部分が猫の切り絵になっている可愛い…

スペイン生まれ佐賀県太良町育ちの「クレメンティン」を使ったジュースの魅力

佐賀県の太良（たら）町に講演のお仕事で行ったのですが、この時は、夜の講演だったので地元のホテルに泊まりました。その際に、太良の町長さんといろいろとお…

お家カフェでおもてなし！梅雨にぴったりなおしゃれカフェ風ドリンク

雨の多い初夏の季節に、窓をたたく雨音にそっと耳を澄ましながら、自宅でのんびりティータイム。お気に入りの本を片手に、ひとりで過ごす静かな時間や、気のお…