ヘルシーでオイシー!注目のスーパーフード「黒豆」と大人気「豆大福」決定版
ポリフェノールを始めとする体によい成分が含まれていることで一躍ヘルシーな食材として注目を集めるようになった黒豆。そして黒豆を使った和菓子の代表格とい…
職場の会合やちょっとしたイベントなど、相手への心遣いとして「差し入れ」をする機会って意外とありますよね。美味しいだけじゃなく気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず!ここではプロが選んだ差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
ヘルシーでオイシー!注目のスーパーフード「黒豆」と大人気「豆大福」決定版
ポリフェノールを始めとする体によい成分が含まれていることで一躍ヘルシーな食材として注目を集めるようになった黒豆。そして黒豆を使った和菓子の代表格とい…
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感動!濃厚な抹茶の味わい竹翠園の「T cake 翆(みどり)の宝物」
このケーキの箱を開けた時の感動は、衝撃的でした。たっぷりのお抹茶が香り立って気品あるたたずまいに、思わず抹茶が大好きな私は、心を奪われました。 こ…
フードプロデュサー/調味料マイスター
神谷禎恵
【大人の手土産】オトナの街「麻布」で見つけた!株が上がる手土産スイーツ!
麻布十番や西麻布、六本木など人気スポットが集中する麻布界隈は昔ながらの老舗からスタイリッシュなトレンドスポットまで「大人の街」の風情漂う街。昼はビジ…
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【星付き店の隠し味】恵比寿 中華の名店「マサズキッチン47」のXO醤
恵比寿にある中華料理の名店「マサズキッチン47」。このレストランのオーナーシェフ鯰江真仁さんには、僕がレストランをオープンしてからメニューをご提供頂く…
株式会社キュウプロジェクト代表
佐藤幸二
フランス人が一番好きなチーズ! 秋にもピッタリの濃厚ハードチーズ「COMTE」
夏場はさっぱりとしたフレッシュチーズの人気が高いですが、秋が深まって来るこの時期は濃厚で味わい深いチーズの人気が出てきます。 今回は、秋にぴった…
フランスチーズ鑑評騎士
梶田泉
人気コーヒー豆専門店の主が手がける濃厚スコーン
無類のコーヒー好きに加え、仕事柄パンや焼き菓子に人並み以上にこだわってしまう僕。 一日の始まりやブレイクには、美味しいパンとコーヒーが欠かせない。…
ベーカリープロデューサー
岸本拓也
低糖質でこの口どけは魔法!とろ~りとろけるエコール・クリオロのスリムケーキ
エコール・クリオロのケーキはどれも、一口食べると「うわっ、なにこれ!」と驚きの連続です。そんな感動のスイーツを次々に生み出すフランス人のサントス・ア…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
ハムやソーセージだけじゃない!まだまだ注目の「燻製」グルメから目が離せない!
燻製と言えば、まっさきに思い浮かぶのがハムやソーセージ、そしてベーコンではないでしょうか。もともとは煙をかけることで食材を殺菌し、長期保存を可能にす…
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秋限定の味も続々登場!おいしすぎる「パイ」大集合!
サクッとした歯ごたえ、口に広がる芳醇なバターの香り……。秋になると食べたくなる代表的なスイーツが「パイ」ではないでしょうか。この秋食べたい期間限定パ…
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行列に並ばなくても食べられる本格スパイスカレー
『口癖はカレー』というFacebookグループがあります。関西のカレー好きが集まっているところで、ここのメンバーたちが開発したレトルトカレーがこの「癖にな…
俳優、ナレーター、エッセイスト
松尾貴史
【さつまいもの日】やっぱり芋が好き!至福のほっくほく芋スイーツ
10月13日は年に一度の「さつまいもの日」。さつまいも栽培も盛んな埼玉県川越市のさつまいもの愛好家のグループが制定した日で、この日が記念日になった由来…
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国技館でしか食べられなかった「相撲やきとり」が期間限定で宅配でも味わえる!
私は「柿家鮨」の宅配寿司が大好きで、この日も家人に出前を頼み、自分の部屋に引きこもって(アナログレコードなど聴きつつ)その到着を待っていた。 出前が…
エッセイスト 文教大学 准教授
横川潤
地方出張を楽しんだその後に買っておきたい! リピート間違いなしの手土産5選
仕事で地方に行った際、手土産などで悩んだことはありませんか。仕事で行っているからといって、買ってこないで会社や家庭で文句を言われたことがある方、多い…
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心を込めた手土産に!作り手の想いが詰まったvukeの「ブーケプディング」
食品を扱っていると無視できないのが「安心安全」です。口に入れるものですから当然体に良いものを選びたいものです。食べるもの全て自分で作ることができれば…
ベジタブルフルーツアドバイザー
小坂洋平
期間限定 大阪マリオット都ホテル パスタマシーンを使った絞りたてモンブラン
大阪マリオット都ホテルに、昨年大人気を博した絞りたてモンブランが、今年も9月1日から秋限定で登場しました。(11月末まで) 「LOUNGE PLUS」では今年は、…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
【もう迷わない】おしゃれな人がこっそり買っているセンスある東京土産6選
東京に遊びに来た方で手土産を選ぶ際、迷う方も思います。一度買って喜んでもらえたものや、定番的なものを選んでしまいがちですよね。定番のものや買ったこ…
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【デキる!○○力アップに!】今日からギフト上手になれる“愛され”スイーツ
ギフトって贈る相手への思いが試されるだけに親しい(親しくなりたい!)間柄こそセレクトには気が抜けないですよね!ギフト上手と呼ばれる人は「贈る」を通じ…
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大事な方への贈答品にも安心◎。銀座木村家の元祖酒種あんぱん
桜、けし、小倉、白、うぐいす。 この 不動の組み合わせを 全て味わった方は本当に幸せですね! あまりにも有名ですが これぞ日本で生まれた元祖の「あ…
おもてなしマエストロ
佐野由美子
見た目も味もおしゃレトロ!白いんげん豆のジャムをはさんだ「デラックスケーキ」
和歌山に里帰りをした際、私がいち早く食べたくなるもの。それが中華そば(和歌山ラーメン)ともう一つ、鈴屋さんのデラックスケーキです。 和歌山は紀伊田辺…
美容ライター
前田紀至子
このワイン3本で酔うほどにイケメンに合える「ビールゴーグル」をゲット!
ようこそレディース!イケメン外人(R)の小話の世界へ再びようこそ
マルチメディアプロデューサー
MikeRogers