バレンタイン激戦区「名古屋」で今注目したい極上ショコラ

バレンタインは「名古屋」が熱い！その理由は年に一度の日本最大級のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」！2/14まで開催されるこの祭典は、国内外の…

意外と知られていない！コーヒー”新3大都市”のコーヒー3選

今回は、世界中で親しまれているコーヒーを取り上げます。日本では、「サードウェーブコーヒー」がトレンドとなっていますが、世界でもコーヒー文化はますます…

外はサクサク 中はジューシー！広尾のこだわりパイ専門店リトル・パイ・ファクトリー

広尾に用事があると必ず立ち寄ってしまうお店、Little Pie Factory。駅からすぐの所にあるこの可愛いお店は、その名の通り小さなパイ工場で、店頭で丁寧に焼い…

栄養価もあってとっても縁起もいい豆！手軽に食べたいおいしい豆菓子3選

毎年、2月は豆まきがあるので、この季節になるとコンビニやスーパーで沢山お豆が売られていますよね。豆まきに使用した豆は、邪気を祓った豆なので「福豆」と…

生チョコ・ガナッシュ・トリュフの違いとは？知ればあなたもチョコ通になれる！

バレンタインを控えたこの時期、チョコレート売り場には多種多様にチョコレートが並んでいます。沢山種類を見ていると、生チョコ・ガナッシュ・トリュフって…

ふわふわ感がたまらない！ホットコーヒーにピッタリスイーツ

寒い冬には、温かい飲み物が飲みたくなりますよね。朝起きてまずホットコーヒーを作るという人も多いのではないでしょうか。そんな人におすすめしたいのが、朝…

濃厚な風味がたまらない！日本のおもてなし抹茶スイーツ

本日が抹茶の日だったということをご存知でしたか？茶釜の風炉（ふろ）と2(ふ)月6(ろ)日の語呂合わせから制定されています。抹茶は日本の方以外でも、最近で…

湘南・茅ヶ崎の名物なら カリッカリの揚げ饅頭が手土産にイチオシ！

サザンビーチに住んでいる私の とっておきの湘南土産をご紹介します。 茅ヶ崎にはなんといっても 湘南和菓子を代表する「湘南 冨士美」があります。地元で愛…

世界最高峰のクオリティー！コロンビアカカオとコーヒーの夕べ

1月22日（金）に、コロンビア産カカオとコーヒーの魅力を伝えるイベントが六本木の仙石山森タワー25Fのビューラウンジで開催されました。チョコレートの原料…

真冬だからこそ！コタツでぬくぬく食べたいお取り寄せアイス

寒さが募るこの時期、ウィンタースポーツを楽しむ人も多い一方で、寒くて家から出たくない！という声もよく耳にします。そんなインドア派のみなさまに、今…

今日はカレー曜日！ぱぱっとできちゃうのに本格的！厳選レトルトカレー3選！

今日はカレー曜日です！そう毎週金曜日は、「カレーの日」として横須賀の「よこすか推進委員会」が制定したものです。なんでも海上自衛隊は長い艦上生活で曜…

見た目の愛らしさはまさに逸品！小さくって可愛い和菓子の宝石箱 吉廼家のおとぎ草子

お店で「おとぎ草子」を見た時に久しぶりにお菓子に釘付けになりました。「色あいがキレイで小さくって、なんて愛らしくって、華やかなのでしょう！」と。 …

【ふわふわしっとり】食感が決め手の定番スイーツ！絶品チーズケーキ7選

5日は「チーズケーキの日」！スイーツショップではもちろん、コンビニなどにも並んでいる定番ケーキの一つです。お店によっても種類もいろいろあり、ますが、…

ひとくちだけで止まらない！“ふたくち”に魅了されるチーズケーキ「ふたくちーず」

スイーツをひとくち食べたい。と思うことありませんか。でもやっぱり、ひとくちじゃ物足りないなくて、ふたくち味わいたい。なんて思ったり……。笑。 人気商…

ラム酒とバターの風味がクセになる！九段下ゴンドラのパウンドケーキ

「パウンドケーキ」と言えば九段下のゴンドラと言われるほど、スイーツ好きであればこちらの「パウンドケーキ」を1度は口にした事があるのではないでしょうか…

宮崎『道の駅フェニックス』で、こだわりのマンゴーリングケーキをゲット

宮崎市を走る国道220号線沿いにある『道の駅　フェニックス』。日南海岸の入口「堀切峠」に近接し、敷地からは眼下に波状岩「鬼の洗濯岩」や雄大な海が広が…

猫好きなあなたへ！猫気分になれるkalikaliクッキー

犬よりも猫を飼っている人がいよいよ多くなった日本。 空前の猫ブーム。 そんな私も大の犬好きだったはずなのに、結婚して猫と暮らしはじめてからすっか…

もっちりを超えた！意外と奥が深いグルテンフリー米粉の世界

ここ数年注目されているキーワードとして、グルテンフリーという言葉をご存知だと思います。グルテンフリーとは、グルテンを使わない食事療法、または、食品…

今年のバレンタインはこれで決まり！？アンリ・ルルーのボンボン・ショコラ

今年のバレンタインは、イタリア4都市をイメージしたボンボン・ショコラ(モデナ、カプリ、パレルム、テュラン・レ)入りのコフレが話題です。 写真のコフレ…

100倍旨い！究極の卵かけご飯を楽しむ超エリート素材！

卵にごはんと醤油のシンプルイズザベストな組み合わせだからこそ、素材の良さが美味しさに直結するのがTKG（卵かけご飯）！今回は究極の卵かけご飯を目指した…