ストレス社会の救世主!ふんわりふわふわが決め手のスイーツ5選
甘くて可愛いスイーツはいつでもオンナゴコロをぐっとつかんで離しません。しかも、ふわふわもふもふしているその容姿は、まさに女子として見習うべき状態。…
職場の会合やちょっとしたイベントなど、相手への心遣いとして「差し入れ」をする機会って意外とありますよね。美味しいだけじゃなく気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず!ここではプロが選んだ差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
ストレス社会の救世主!ふんわりふわふわが決め手のスイーツ5選
甘くて可愛いスイーツはいつでもオンナゴコロをぐっとつかんで離しません。しかも、ふわふわもふもふしているその容姿は、まさに女子として見習うべき状態。…
ippin編集部のお取り寄せ
ミュージアムカフェで味わう英国クラシックケーキ「オレンジ&プラムケーキ」
ロンドンに数多くあるミュージアムの中、貴族の屋敷がそのまま美術館となっているのは、今回ご紹介する「Orange & Plum Cake/オレンジ&プラムのケーキ」…
料理講師
小林ひろこ
知らないと損!今年ブーム間違いなしの「後がけ系スイーツ」3選
2016年注目のスイーツはずばり「後がけ系スイーツ」です!後がけって何?って思われるかもしれませんが、そんな方にこそ食べてもらいたいスイーツです!「後が…
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手軽さ重視!春のお出かけにぴったりなワンハンドグルメ&スイーツ
春のお花見ムードが落ち着いてもまだまだ続く行楽のシーズン。これからくる新緑の季節にはピクニックの計画をしている方も多いのでは。ピクニックの日取りが決…
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社内の会議にも!来客の会議にも!ランチ会議におすすめの豪華弁当5選
色々な役職や部署のメンバーが集まるシチュエーションや、繁忙期を迎えたお取引先とのお打ち合わせとなると、なかなかスケジュールの調整も難しく、ミーティン…
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一度食べたら忘れない!【湘南チーズパイ 葦(Ashi)】
一度食べたら病みつきになること間違い無し! こちらの湘南チーズパイを初めて頂き物で食べた時、「美味しいな~」という感じでしたが、数日後にあれは一体…
フードコーディネーター
hiro
“おめざ”にぴったり!ベルギーの老舗のスペキュロス
私は毎日教室の材料の仕入れをするので、朝は一旦6時に起床します。電話で済むこともあれば、自転車で築地の市場まで行くことも。そんな慌しい朝にはとりあえ…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
ちょっとオシャレな贈り物を!麻布で買えるセンスが冴えわたる手土産5選
手土産は相手先のことが分かっていないと難しくなりがちですが、人気の麻布エリアで購入できる手土産は、ちょっとオシャレ感を醸し出し、もらっても嬉しいもの…
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ポリポリの歯ごたえがたまらない!一度食べたらヤミツキになる「おせんべい」
穀物の粉を使って作る食べ物の一つおせんべい(煎餅)。多くの人に親しまれていますが、なかなか手土産などでは選びづらいですよね。種類も豊富で食感も様々…
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草加煎餅とばうむくーへんの不思議な出会い
バウムクーヘンは一層一層焼いて生地を重ねて行きます。重ねて重ねて20層の年輪。どこよりも「しっとり感」を出す為に1本1本丁寧に焼いています。だから一…
パンシェルジュ
石野衣絵子
まったり濃厚な味がたまらない!テリーヌショコラ5選
スイーツショップやデパートからコンビ二まで、様々な場所で購入できるようになったスイーツ。いつでも好きなモノが食べられるようになりましたが、好みに合う…
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“元祖”ならでは!国産素材の優しさが詰まった、大角玉屋の『いちご豆大福』
もっちりした餅の食感と豆の塩味、そして餡の甘さにたたみかけるような、苺のジューシーな甘酸っぱさ。いまでは和菓子店のみならずコンビニでも購入することが…
ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
これをおさえればツウな人!地元民が認めるツウなローカルグルメ
ローカルでは知名度があっても、日頃そのエリアに足を運ぶ機会のない人にとっては、知る機会すらほとんどない。そんな隠れグルメをご紹介します。知る人ぞ「知…
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独特な食感のサブレ・プレッツェルとドライフルーツで飾られたケーク オランジュ
昔からの仲間で、2015年にお店「パティスリー ヨシノリアサミ」をオープンさせた浅見欣則シェフ。フランスでも10年以上に渡り活躍し、2006年には「サロン デュ…
EN VEDETTE オーナーパティシエ
森大祐
どや顔をキメる!本場おフランスでも人気のスイーツ手土産7選
手土産やギフトを持っていく際、シチュエーションによってお店選びなどをすることが多いと思います。特に何度も手土産を持参して訪問している先や、食べ物に…
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てんてん天まめ てんてまめ~春うらら、ああ、「あんみつ」が食べたい!
ソメイヨシノも葉桜となると、心は早ゴールデンウィーク、風薫る五月。「あんみつ」は夏の季語とか云われるが、そんなことはどうでも良い。ああ「あんみつ」が…
グルメプロデューサー、グルメブロガー
スイーツ番長
お腹も心も満たされる!食べなきゃもったいないパウンドケーキ3選
今回は、絶品「パウンドケーキ」をご紹介します!皆さんは、「パウンドケーキ」の由来をご存知でしょうか。小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使…
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感心するくらい上手な焼き方!「金曜焼きたて海苔」
特に好きな料理のジャンルに「鮨」と「蕎麦」があります。この2つの共通点の食材は「海苔」なのです。鮨の干瓢巻きなどの海苔巻き、蕎麦に“"海苔かけ蕎麦”…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦(お手伝いハルコ)
福岡のたまごベースのふんわりお菓子萬年家「那の香」
近頃福岡で人気のお菓子「那の香」。 その噂は本当なのか?と思いつつも初めは手に付けることはなかったお菓子でありました。 何故ならば、普通に旅行のお土…
スイーツプランナー
山口真理
本物の美味はここにあり!シュウマイが好きな人は必見の厳選3選
今や日本の食卓でも、なくてはならない存在として不動の地位を誇る中華料理「シュウマイ」。でも、皆さんは疑問に思った事はありませんか?シュウマイは蒸し料…
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