ちょっと変わった！？塩を使った塩スイーツ3選

甘さとしょっぱさを合わせ持った「塩スイーツ」。衰えない人気のこのスイーツですが、最近、少し変わったこだわりの塩を使ったスイーツが販売されているの…

リッチな気分が味わえるかも？！「金」にちなんだスイーツ3選

「金」は高価の象徴、豊かさを表し、「金色」は存在感も強く、特別な印象を与えます。黄色が光り輝いた色とも言えるので、黄色のイメージを強くした効果もあ…

銘店ご自慢の塩昆布は「白いごはん」にも「お茶漬け」にも最高！

暑くなってくると、食欲がなくなり、ご飯を抜いてしまう方や進まない方がいませんか？そんな方に朗報なのが「塩昆布」の存在。 「塩昆布」とは、板こんぶ…

真のチョコレート好き！硬派なチョコレート専門店「ベンチーニー」のタブレットチョコ

今回ご紹介するのは、去年京都にオープンしたばかりのチョコレート専門店「BENCINY」さんです。 こちらのオーナーは元カメラマンという異色派ですが、「bean…

【伝統の継承と改革の創造】江戸時代前から愛され続けているお店の美味しい手土産7選

今回は江戸時代から続いているお店の美味しい手土産をご紹介します。 江戸時代（1603年から1868年）の中期に、「土産」という言葉が一般化したそうです。お…

シンプルなものほど進化する！原型にとどまらない進化系スイーツ5選

昔ながらの原型でも十分に人気があるスイーツ、今そんなスイーツに変化が起きています。なんとシンプルなスイーツが次々に進化しているのです。ただの原型だけ…

これぞ職人技！東京の老舗寿司屋の絶品寿司3選

伝統を守り、味を極め続けて100年以上の歴史をもつ「老舗」。その老舗の職人たちの技が生きてる、魂がこもった絶品の寿司をご紹介します。味だけではなく見た…

行列ができる、昔懐かしい肉屋さんの手作りコロッケ「松陰コロッケ」

松陰神社前には、肉の染谷という地元で人気のお肉屋さんがあります。夕方になると夕飯の買い物をするお客さんたちで行列ができます。

並んでも食べたい！外はサクサクで中はしっとり！都内で買える行列必至メロンパン3選

「なぜか懐かしさを感じ、つい食べたくなる」メロンパンは、 日本で生まれたの菓子パンのひとつ。生地の上に甘いビスケット生地をのせて焼いたのがメロンパン…

夏だけの楽しみ！ 今年こそ食べ逃さない限定ひんやりグルメ

ジリジリとした日差しの日も増えてきて、夏の気配を色濃く感じる今日このごろ。火照った体に冷たい食べ物が心地よい季節になってきました。ここではそんなひ…

カステラの王道「文明堂」が作る！デザインがキュートで食べやすい「おやつカステラ」

「カステラ1番、電話は2番、3時のおやつは文明堂」のフレーズでもお馴染みの文明堂。 どこに行っても販売されている、1900年（明治33年）のカステラの老舗です…

卵も乳製品もゼロ！ヴィーガンなる、癒しのザクザククッキー

日本でもまだ珍しいヴィーガンのマフィン屋「七曜日」さん。ほっこりしたお店です。店構えもどこかゆるやかで優しく、でも強い。 卵に牛乳、バター、生クリ…

鮮度がいい魚だから刺身より美味しい？！魚を一層おいしく食べられる絶品干物7選

日本らしい食文化は沢山ありますが、やっぱり外せないのは魚ではないでしょうか。魚にはカルシウムやビタミンなどの栄養の宝庫です。食べ方も刺身などの生で食…

暑い日に簡単便利！究極の海鮮冷やし茶漬け3選

「今日も暑くて食欲がでない……」皆さんはそんな日は何を食べますか？そうめんやざるそばなども簡単にできますが、やはり白いご飯で元気を付けたいものです。…

仕事のできる女性は気配り上手！女性らしい気配りが絶対伝わるお菓子

いつも仕事で共に励んだり、支え合ったり、大切な職場の先輩や仲間たち。大きな仕事を成し遂げるときも日々の業務を進行するときも、職場のチームワークって必…

メディアでも大絶賛！甘すぎず塩の旨みを引きたたせた、大人味の「塩けんぴ」

先日、高知県久礼（くれ）にロケで訪れた際、大正町市場で見つけた水車亭の「塩けんぴ」。何気なく試食の塩けんぴを食べてみると、そのおいしさにビックリ。普…

胸を張って手渡せる！絶品差し入れサンドでみんなのハートを鷲掴み！

訪問先への手土産や、ちょっとしたホームパーティ、お呼ばれの場に持参すると確実に喜ばれるのが、美味しいサンドイッチ。ここぞ、という時のために知っておき…

あこがれの料亭の味を「おみや」で味わう至福の贅沢土産3選

一度は行ってみたい高級料亭。先付からはじまる会席料理も魅力ですが、帰り際に、買って帰る「料亭のお土産」は更に魅力的に感じる方も多いのではないでしょう…

No.1には理由がある！おいしさが確約されているスイーツ3選

今まで食べたことがない気になるスイーツ。買う前においしいのかおいしくないのか知りたいですよね。大抵の人は、レビューなどを見てから買うと思いますが、そ…

今のうちにおさらい！コンプリートしたい名店のコーヒー＜東京編＞

サードウェーブという言葉もすっかり落ち着きをみせ、ブームというよりも日常に欠かせない定番の存在となったこだわりのコーヒー。次々に名を上げる個性豊か…