料理の幅がグーンと広がる！今までどうしてなかった！？粉しょうゆ

醤油の新感覚！と言えばいいのでしょうか？これを見かけたときに二度見をしてしまいました。 なぜかというと、この画像だけを見ればきっと液体の醤油が入っ…

どこのお土産がイチバン好き？都道府県別、人気のお土産

旅行や出張へ行った際、素敵なお土産を買って帰りたいと思いますよね。定番はもちろんですが、ちょっと変わったあまり知られていないものを渡して驚いてほしい…

一度は食べてみたい！幻の高級蕨もち廚 菓子 くろぎの「まゆら」

気軽な挨拶やちょっとしたお礼。おもたせには色々なシチュエーションがありますが、どうしても外せない「ここぞという時のおもたせ」はとても気合が入るもの。…

ホンモノのみりんは飲める！国内産の有機米が原料の「有機三州味醂」

三河は、徳川家のお膝元でもあり、日本中の食材が集まる場所でした。運河など運送の拠点でもあり、酒造りをはじめ、日本のデンマークとまで言われた自然の恵…

「無花果」読み方知ってる！？濃厚な甘みと独特な食感が魅力の果実

イチジクをもっといろんな食べ方で食事に取り入れてみませんか？今回はデザート系だけでなく、お料理やおつまみにもなるものも含めて、イチジクの魅力を存分…

「時間」までも、しっとり食べる治一郎のバウムクーヘン

「バウム」は「木」、「クーヘン」は「ケーキ」。だから樹の年輪のようなこのケーキを「バウムクーヘン」と呼ぶのです。年輪は長い時間の成長の記録。それが縁…

コシが全てじゃないですよ！必ずまた食べたくなるふにゃふにゃうどん！

宮崎県宮崎市にある素敵なたたずまいの 釜揚げうどん 重乃井さん 宮崎を離れて県外にいると、あれ？なまってるね？どこの子？ってとこから、よく出てくる釜…

明治3年創業、山形「新藤酒造店」の、地元米100％が映える日本酒「雅山流」

今でこそ交通が発達していますが、その昔は電車などもなく、古くから「よい米とよい水がある地は、よい酒(日本酒)がある」と言われてきました。山形もしかり。…

見た目に騙されちゃダメ！可愛い本格的スイーツ

可愛い動物モチーフのスイーツ。見ているだけでも可愛くて癒されちゃいますよね。可愛すぎてつい食べる事をためらってしまうかもしれませんが、今回ご紹介す…

農家とパティシエが完成させた五郎島金時を使ったスイートポテト「農家屋ポテト」

私の出身は新幹線効果で、新しいお土産がどんどん出来ている金沢。実家の近くでは、加賀野菜の五郎島新時を栽培しています。このお芋は、このあたりの砂でない…

その場の雰囲気を自然と和らげてくれる不思議なスイーツ「コッコ」

少し前の話になりますが、バレンタインのお返しにエグゼクティブから素敵なホワイトデープレゼントを頂きました。上品な卵型のパッケージを開けてみると、そこ…

夏の魚にピッタリ！埼玉の歴史ある木桶仕込みの醤油蔵が作った「梨しょうゆ」

こんにちは。是友麻希です。このたび、5月に醤油と魚を楽しむ飲食店を、東京丸の内にオープンすることになりました。「にっぽんのひとさら」と言います。魚に…

バスや電車での移動に便利！先進都市「新宿」でおすすめのスイーツのお土産

近年新宿に「バスタ新宿」や「NEWoMan」といった新しいショッピング施設が次々と建ち、注目を集めています。西はオフィス街や東は夜の街、というイメージのあ…

菓子博でしか味わえない！復刻版「黒い」赤福餅と、白小豆の「白い」赤福餅

「赤福餅」といえば言わずと知れた三重県伊勢市の名物。 箱の中に並べられた、シルキーな餡をまとった美しい餅を特製の木べらで切り分けて頂く。赤福餅の…

個性的な方への誕生日プレゼントに！サプライズ要素のあるギフト

お誕生日プレゼントは相手の好きなものを贈りたいですよね。相手のことをしっかりリサーチするのはもちろんですが、個性的な方にはちょっとサプライズ要素のあ…

日本有数の産地である熊本県産スイカを食べて熊本を応援しよう！

本日ご紹介させていただくのは、「熊本県産スイカ」です。 昨年に起こった震災のため、熊本に住む多くの農家の方にもまだ影響があります。特に今は、熊本の…

美味しい健康！寝かせ玄米を使用した「いろは」のくるみ入り五目稲荷

僕は少し食べただけで、すぐに太ります。 パートナーはどれだけ食べても太らないと嘆きます。 つくづく神様は不公平に人間をおつくりになりました。僕の場合…

あまりの可愛さに癒される！コーヒーに浮かぶ猫マシュマロ

なんて可愛いマシュマロでしょう～！バリスタのいる専門店でない限り、自宅ではなかなかキャラクターなどのデザインされたラテは、飲む機会がないもの。 そ…

海老そのものを食べるより、風味がギュッと詰まってる！ 桂新堂の「海老づくし」

好きな人にとってはたまらない食材の一つ、海老。海老という言葉を聞くだけでプリプリの甘～い身や特有の旨みを思い浮かべてしまうはず。そして海老好きが「海…

全部知ってたらサイタマスター！？ 実はスゴい埼玉の農産物

東京の北に接する埼玉県。小江戸の愛称で知られる川越や景勝地の秩父など、東京から日帰りでいける観光スポットはお馴染みですが、小松菜やサトイモ、ネギな…