センスある和菓子を贈りたいときのおすすめ「HIGASHIYA」
おいしいものしか紹介したくないフードコーディネーターの三島葉子です。 銀座で打ち合わせがあればその後に必ずと言っていいほど訪れる「HIGASHIYA」。銀座…
職場の会合やちょっとしたイベントなど、相手への心遣いとして「差し入れ」をする機会って意外とありますよね。美味しいだけじゃなく気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず!ここではプロが選んだ差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
センスある和菓子を贈りたいときのおすすめ「HIGASHIYA」
おいしいものしか紹介したくないフードコーディネーターの三島葉子です。 銀座で打ち合わせがあればその後に必ずと言っていいほど訪れる「HIGASHIYA」。銀座…
フードコーディネーター・料理研究家
三島葉子
フルーツが主役!ジューシーで爽やかなシトラス系デザート
みかん、甘夏、グレープフルーツ、レモン、柚子など、柑橘系のフルーツを使ったデザートはこれからの季節にぴったり。中でも、果実や果肉を惜しげもなくたっ…
ippin編集部のお取り寄せ
しっとり&ぐにゅっとした食感が斬新で旨い!千葉の銚子電鉄を救った「ぬれ煎餅」
普段、なにげなく食べている煎餅(せんべい)ですが、調べてみると、実はとても歴史の古いものでした。飛鳥時代に中国から流入したそうで、正倉院が所蔵する文書…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
プレゼント用に覚えておきたい!おいしさ抜群でセンスいい焼菓子ギフト
バター香るクッキーや、アーモンドの風味豊かなフィナンシェ、貝の形が可愛らしいマドレーヌなど焼き菓子は味だけでなく見た目も魅力のスイーツ。生菓子より…
ippin編集部のお取り寄せ
ワンコインで買える!何かと使えて相手に喜ばれるプチギフト
「旅行のお土産を頂いたけどもらいっぱなしだな」、「借りたものを返す時に何かお礼がしたい」など、お世話になったあの人へ感謝の気持ちをあらわしたいけど、…
ippin編集部のお取り寄せ
酢のチョコレートをGINZA SIXで限定販売!新感覚酢のくろ酢の生ショコラ
オープン後も人気が高く行列ができるお店も多いGINZA SIXのB2で、素敵なお酢屋さんを見つけました。白が基調のお店に色とりどりのボトルと大きな釜がひとき…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
濃厚だけど、くどくない。口の中でシュワシュワ溶ける驚きの食感「Mズコット」
私の地元、愛知・豊橋市に車でしかいけないような場所にあるのに大人気のケーキ屋、「パティスリー・A・マキノ」があります。 昨年、父の誕生日ケーキを買お…
プロフィギュアスケーター
鈴木明子
飛騨高山の郷土食。甘めの味噌でついついごはんがすすむ「角一 朴葉みそ」
朴葉(ほうば)味噌は雪国飛騨高山ではで冬の間の食材として余った漬物などを、ほうばの葉の上で味噌と一緒に食べたのが始まりだったとか。 私の実家は同じ…
薬膳料理研究家・東洋美食薬膳協会代表
谷口ももよ
外で食べるとワクワクする!こだわり満点の美味しいご当地弁当
旅行や出張で地方へ行った際に、いつも同じものを食べていませんか?特に移動の際のお弁当は駅でパッと選んだものを食べて過ごすことも多いのではないでしょう…
ippin編集部のお取り寄せ
これからの季節の手土産に!柑橘を使った焼き菓子で好感度アップ
これからの季節、手土産も涼しげなお菓子が好まれますが、パウンドケーキやバウムクーヘンなどの焼き菓子も、持ち運びやすさや日持ちの面でも重宝するものです…
ippin編集部のお取り寄せ
海外出張のお土産にぴったり!コンパクトで持ち運びに便利な日本らしいお土産
海外に旅行に行く際に外国の方にお土産を渡す機会がある方、スーツケースに詰め込むことを考えると、「コンパクトなパッケージ」「持ち運びに便利」「軽い」…
ippin編集部のお取り寄せ
洋でも和でもいける!酒の肴に、気軽に家で楽しむ宮城県産「チーズほや&酒蒸しほや」
今回ご紹介したいのは「ほや」の加工品2種です。宮城県内の取材で見つけたものですが、別名“海のパイナップル”とも呼ばれる「ほや」、見た目のグロテスクさ…
ヤムヤムソウルスープキッチン代表理事
西田誠治
20秒で済むのに1時間かけてじっくり石臼を回す!豆腐の概念を覆す「豆腐」
石臼で大豆を引いて豆腐をつくる。そんな気が遠くなるような、全国でも類を見ない「非効率」な方法で、手絞り・生絞りにこだわって、江戸時代からの製法を愚直…
フリーパーソナリティ/タグプロダクト
やのひろみ
6月4日までの期間限定!新緑の季節にぴったりな「HIGASHIYA」緑石
南青山のHIGASHIYAに豆大福を買いに行った際に、新緑の季節に合うような緑色の見た目の「緑石」が季節限定で販売されていたので、気になって買ってみました。…
洋菓子研究家
木村幸子
こんなの知らなかった!あのアンファンの女子ウケ最強の東京土産「ニッコリクッキー」
仙台出張を控え、前日に著者用のお土産を調達したワタクシ。出張当日は、早めに東京駅に着き、新幹線の中で食べるお弁当をさがしがてら恒例の「うまいもんパト…
編集者・ライター
中田ぷう
カステラは型で焼く!城下町ではぐくまれた歴史を感じるかめやの「かすていら」
岩村カステラは岐阜県恵那市の岩村城の城下町に伝わるお菓子のひとつ。岩村の町とカステラとのつながりは江戸時代、蘭学が盛んに学ばれていた時代にまで遡りま…
ライター、ブロガー、島根県親善大使
西村愛
鮮烈!爽やか!アジフライの名店、京橋松輪のかくれヒット、柚子胡椒!
ご近所で大好きなランチ処、京橋の松輪さん。アジフライで有名なこちらは三浦半島の松輪にあがったお魚を扱われるお店で、お昼時は行列もしばしば。肉厚でふ…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
一人暮らしオトコ飯!もらって嬉しいあると便利なお助け瓶詰め
料理男子も増えた現代ですが、やはり男の料理!さぼりたい時もありますよね。一人暮らしの方は男女かかわらず、仕事で遅くなった時にはついついコンビニ弁当…
ippin編集部のお取り寄せ
マジックペンみたいな茶ッキー!ささっとお茶がつくれる携帯に便利な粉のお茶
かわいいパッケージのお茶やちょっとめずらしい味のお茶などなど、最近はおもしろくてかわいいお茶を街中やお店で見ることも増えました。そんな中でも群を抜い…
日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範
茂木雅世
サンフランシスコ土産の定番!フレーバーを楽しむチョコレート「ギラデリースクエア」
サンフランシスコのおみやげと言えば、これ!ギラデリーチョコレートカンパニーの、ギラデリースクエアです。 19世紀にサンフランシスコで誕生し、今は世界…
ジュエリースイーツ・デザイナー
永田かおり