手に入るのはたったの2店舗！箱も中身もかわいい洋菓子で作った「春のふきよせ」
「HIBIKA（ひびか）」というお菓子ブランドをご存知ですか？現在、日本橋高島屋と阪急うめだ本店の2店舗しかありませんが、「にっぽんの洋菓子」をコンセプト…
お土産・手土産
気配り力やセンスが問われる「手土産」。ただ美味しいというだけじゃなく、シーンに応じた品を持っていくことができれば相手も絶対喜んでくれるはず。ここではプロが選んだお呼ばれや顔合わせの際の手土産、帰省土産、職場や会合へのちょっとした差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
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編集者・ライター
中田ぷう
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富山の月刊情報誌プロデューサー
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亀戸にあるグルテンフリーのお菓子屋さん『米粉専門店 Kome.Co』は、米粉100％なのにさっくさくのサブレクッキー、罪悪感のないふわふわな米粉ショートケーキ…
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maaco
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サクサクのクッキーとも相性がいい、ルビーチョコレートを使った「ショーコラ」
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アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
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和ハーブが馨しい！日本が世界に誇れるクラフトビール「馨和 KAGUA」
「馨和 KAGUA」という名のクラフトビールを飲む機会がありました。ビールはどうも苦手だったのですが、この「馨和 KAGUA」は私のビールへのイメージを刷新し…
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アヴランシュ・ゲネー シェフパティシエ
上霜考ニ
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アフリカの自然の恵みあふれる愛と情熱のワイン
南アフリカのワインも多く出回ってますよね。今日ご紹介するワインは、南アフリカで初めての黒人女性醸造家Ntsikiのワイン。まだまだ差別のある南アフリカで生…
料理家 salon de R主宰
山田玲子
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100％グラスフェット！山の中で自然放牧されている牛のミルクで作られるヨーグルト
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料理家／チーズプロフェショナル
小野孝予
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シンプルで上質な珠玉のスイーツ！『パティスリーリョーコ』
私の仕事柄、「美味しいケーキ屋さん教えて」とよく聞かれますが、そんな時に即答でお勧めするのが、『Patisserie ryoco』（パティスリー リョーコ）。今では…
料理家/お菓子研究家
小林三佐子
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レストラン モナリザ オーナーシェフ
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フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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森大祐
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