簡単！美味しい！超便利！寒い夜だから取り寄せたいあったかカンタンカレー5選

寒い冬に暖かい部屋で汗をかきながら食べるカレーはとても美味しいですよね。この冬は、いつもとは違う本格的な味を目指してみませんか！？といっても、手間…

「晴れの国おかやま」の老舗板野酒造本店。果物を使った日本酒ベースのリキュール

足守マスクメロンのリキュール。 初夏には蛍が舞う自然豊かな足守川のほとりにある明治3年創業の老舗「板野酒造本店」。歴史を感じる煙突が目を引きます。 …

濃厚なだし醤油が2週間で完成！『土佐清水焼　だしが良くでる宗田節』

好きでたまらないTKG（卵かけご飯）にも、納豆にも……、お醤油をかける頻度は意外と多いものです。最後の味付けであるお醤油によって、食べ物そのものの味が…

栗好きにはたまらない！栗がたっぷり入った長野・桜井甘精堂「ひとくち栗かの子」

先日、長野の友人より農産物を送っていただいた箱に1つの菓子折りが入っていました。それは私が大好きなお店の包装紙だったので開けるのが楽しみ！包装紙を開…

富山産酒米にこだわり200年！越中八尾「玉旭酒造」の純米吟醸と生酒 大吟醸

先日、麻布十番『可不可』さんで開催された「秘めたる食の宝庫！富山を知り尽くす会」の第二弾では、お料理に合わせて富山の蔵元『玉旭酒造』さんの銘酒をご…

計算された酸味と甘みのバランスに脱帽！オ・プティ・マタンの「柚子ジャム」

「お菓子を作る時、いつも心掛けているのは優しい味わいに仕上げることです。」と語るのは、横浜市金沢文庫のお菓子屋さん「オ・プティ・マタン」の武井晴…

喜ばれ度100%のハワイ土産！「ハワイアン・マカダミアナッツ・ロッキー・ロード」

ハワイに行くと、お土産選びにもなかなか時間がかかってしまうもの。悩んでいるとすぐに時間が経ってしまいますが、自分のための時間が無くなってしまった！…

寒い夜の快眠に！身体を温めてくれる寝る前に飲みたい次世代ホットドリンク7選

寒くなってくると、布団に入っても身体が冷え切って寝られないなんてことも、冷え性の人ならしばしば。そんなとき、寝る前にホットドリンクを飲むようにすると…

ヘルシーな石川土産！麩の老舗専門店「加賀麩不室屋」で必見のお麩3選

慶応元年から麩を作り始めた麩の専門店「加賀麩不室屋」。古都・金沢の加賀麩の製法を守り続け、新しい商品も続々出している人気の名店。麩の専門店「加賀麩不…

芳しき香り豊かな万能調味料　イタリア老舗の白いバルサミコ酢

普段使いの食器を組み合わせた季節感あるテーブルコーディネートとヘルシーな手作り料理を提供し、家族や仲間と共に食べる幸せを伝えることが私の仕事の一つ…

島根に行ったら買って帰りたい“グルメ”なお土産！出雲空港で買えるご当地お土産5選

島根県松江市の中心部から西に約15km、宍道湖の西端に位置する、愛称は「出雲縁結び空港」の「出雲空港」。 島根県は、日本神話の根付く県でもあります。全…

博多土産にオススメ！「運」を呼び込む博多の縁起菓子「うんどら、麩のよかラスク」

博多で県内外から多くの人が集まる場所といえば、大型ショッピングモール・キャナルシティ博多、演劇場の博多座、九州最大の歓楽街・中州などを思い浮かべる方…

前略、八幡浜から。モノがいいからこそ出来る、究極の「引き算」のじゃこ天！

愛媛県八幡浜市。JR八幡浜駅から徒歩数分の場所にある「くずし鳥津」（愛媛県でも南予のほうでは、かまぼこやちくわ、などのことを総称して「くずし」と言い…

食のプロが注目！アルゼンチン産パタゴニアソルトとオーガニックシュガーとは？！

アルゼンチンでは環境汚染の影響を受けていないミネラル豊富な天然塩が採取されます。環境保護地区にあるアルゼンチンの南部パタゴニア地域から採取された塩…

京都の裏と表の風情を表現したお菓子「京松風」

京都の観光地は活気もあり、お寺やいろいろな文化を体験できて、大変華やかですよね。綺麗な着物を着た舞妓さんもいれば、老舗おかし屋さんも多くあります。し…

気持ちよく朝を迎えるために準備しておきたい朝スイーツ9選

だんだん冬に近づくにつれ、寒くなってきました。寒くなると朝も起き辛くなり、布団からも出られなくなりますが、そんな時にストレスなく気持ちよく起きられ…

食卓で季節を感じる、とてつもなく可愛い麩嘉の「散らし麩」

木々が彩づいて一年で一番好きな季節です。松茸、蟹、根菜、柿に栗などなど、私の好きな食べ物が美味しくなるのも大好きな理由のひとつ。食いしん坊な私ですが…

チョコレート専門店「加加阿365祇園店」に行ったら絶対買いたいチョコスイーツ4選

「加加阿（カカオ）365祇園店」は、京都を代表する洋菓子屋「マールブランシュ」が『1年365日のすべてを京都の流儀で楽しむ加加阿（カカオ）のある暮らし』…

ブルガリアの国民的調味料「シャレナソル」は、どんな料理も美味しくさせる万能選手

ブルガリアの食卓に欠かせない万能調味料の「シャレナソル」。ボトルに入ったおしゃれなものから袋入りのお得なものまで、様々な種類があります。 シャレナ…

一番初めに摘まれた最高級海苔だけを使用した素材の味が生きる徳三郎の味のり「匠」

私は、海苔の味なんてどれも同じだと思っていました。しかし、この海苔と出会ってからは海苔に対する考え方が一変したのです。 まず、使われている素材が…