「銀座限定」、「資生堂パーラー」。女子が好きな2つの鉄板キーワードを持つクッキー

銀座、と聞くと私の脳内は「老舗」と勝手に文字変換されます。だから行くとつい、昔からあるお店で食事や買い物がしたくなるんです。中でも「資生堂パーラー」…

月替わりで風味が変わる！「フレデリック・カッセル」のミルフイユ・フィンガー

フランスを代表するパティシエ、フレデリック・カッセルシェフのお菓子が日本で味わえるようになったのはうれしいことです！カッセルさんは、フランスのエリー…

ドーナツてるの？進化しすぎたドーナツ今昔物語

ドーナツと言えば、いつの時代も愛されおやつの定番。ドーナツの起源は諸説ありますが、オランダでクルミやフルーツを入れてラードで揚げたボール状のお菓子「…

何でそんな名前なの？ネーミングにドラマがある商品名5選

仕事や挨拶でお土産やギフトを渡すなら、相手に喜んでもらえるものを選びたいものです。その上であなたのことも印象に残ると、なお嬉しいしいですよね。…

本当に美味しいグラノーラの決め手は、厳選された材料の黄金比

そんなワクワクするようなキャッチコピーでこだわりのグラノーラを販売するのは「FORU GRANOLA フォル・グラノーラ」。とっても素敵なギフトボックスを先…

かつお節屋の秘密兵器 速攻本格かつお出汁取りセット「だしこころ」

世界で和食がブームといっても、当の日本人はどれほど日々、和食を食べているかは甚だ疑問です。日本人ほど、敏感な味覚をもっている民族はいないのではない…

箱根に行ったら絶対買いたい！グランリヴィエール箱根の「箱根ラスク」

東京近郊の温泉地といえばやっぱり箱根。アクセスが良くて行きやすいのに美術館なども多く非日常感が味わえるからこそ、春休みなどちょっとしたお休みに出かけ…

春のご挨拶の前に知っておきたい！日本の国民的お菓子に進化したバウムクーヘン

3月4日はバウムクーヘンの日。バウムは「木」、クーヘンは「ケーキ」で「木のお菓子」という意味のお菓子です。その名前の通り、生地の層が深い年輪を象徴した…

これが食べたくてパンを買うようになった！美味しさ主役級の「大内山手造りバター」

僕は、三重県度会郡紀勢町の出身。平成の大合併で大内山村と合併し今は大紀町となったのですが、「大内山手造りバター」は、地元の中学からの友達がやってい…

チョコ好き必見！「ジャン＝ポール・エヴァン」で絶対買いたいチョコスイーツ3選

世界トップクラスのショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン」。1988年フランス・パリにて「JEAN-PAUL HEVIN」ブランドの歴史は始まりました。2002年に…

天然果実の恵みを閉じ込めたベルギーの最高級コンフィチュールブランド「ベルベリー」

ベルベリーは1956年、ベルギーの西フランダース地方の都市コルトレイクにて、アンドレ・ヴァンダーベン氏が19世紀後半から続くグロッサリーストアで、手作りの…

「持続する旨み」が自慢の島根県の隠岐島で作られる「海士の本氣米」の魅力

島根県は隠岐の島。その中にある海士町は全国から起業を目指すIターン、Uターンの若者が多いことでも知られるとても活気がある「離島」です。私もこれまで3…

水を使わず、鶏肉と塩と10数種類のスパイスで10時間以上かけて作りあげたカレー

カレーといえば、欧風カレーとかインドカレー、英国風カレーなどなど、いろいろな種類のカレーをお耳にしたことがあると思いますが、パキスタンカレーという…

温スイーツで癒されたい！ とろ～りとろけだすフォンダンショコラ

3月になりました。日中はぽかぽかする日も増えましたが、日が落ちてからは寒い日がもう少し続きそうです。春は待ち遠しいけれど、まだまだ冬のあったかグルメ…

500円の高級カップ麺の実力とは？北海道根室産「花咲がにラーメン」

かつて麻生総理がカップ麺の値段を聞かれ「400円くらい？」と答え世間がざわついたことがありました。秋葉原ではアイドルが作るカップ麺、待ち時間3分間お話付…

情熱と太陽のレッド！美食の宝庫スペイン発の今注目の７品

肉類や魚介類、米料理をはじめグルメの宝庫ともいえる国スペイン。日本でもバルスタイルを確立したことで人気のスペイン料理ですが、一言でこれといった定義…

ココでしか買えない！贈り物にもお勧め大人のポテチ

カルビーのポテトチップスといえばいつでもどこでも買える定番のおやつですよね。そのポテトチップスに、ギフトにもピッタリな高級バージョンがあるってご存知…

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驚きのやわらかさ！越後日本海干物専門店「たこの味噌漬け」

新潟県の海水浴場として知られる笹川流れ・桑川漁港で店舗を構える越後日本海干物専門店「魚富」。 100％天然塩で作る干物が有名、どれを食べてもおいしい…

ふりかけご飯はシンプルだけど奥が深い！とっておきのふりかけ7選

日本の食文化になくてはならないごはん。食べ方も味わいかた方も様々ありますが、美味しさを感じるなら、ご飯を引き立てる「ふりかけ」は外せないのではない…

桜シーズン間近！フレッシュに、そして濃厚に。うららかな春の訪れを味わおう。

桜風味の和菓子やお干菓子……古くから日本には桜を味わう食の習慣がありますが、近年のその広がりは和の世界から飛び出し、パティスリーやカフェなど広い世界…