外はカリカリ！ 中は濃厚なミルククリーム。意外な場所で出会った最高のスイーツパン
今回、紹介する逸品は、妻が通勤で通る通勤路で偶然見つけたというパン屋で購入したパンが感動的に美味しかったので、あたらめて購入したらやっぱり美味しいミ…
お土産・手土産
気配り力やセンスが問われる「手土産」。ただ美味しいというだけじゃなく、シーンに応じた品を持っていくことができれば相手も絶対喜んでくれるはず。ここではプロが選んだお呼ばれや顔合わせの際の手土産、帰省土産、職場や会合へのちょっとした差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
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フリーライター
高柳淳
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浮世絵と名物 小夜の中山の伝説で味わう「子育飴」
東海道五拾三次之内(保永堂版)日坂 佐夜ノ中山絵師：歌川広重 / 制作年：天保四年（1833）頃版元：竹内孫八・鶴屋喜右衛門 / 判型：大判錦絵横所蔵：静岡市東…
学芸員/栄養士
大森久美
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毎朝チャイ活！！スパイスの香りに癒される「チャイスパイスティー」
スパイス好きな私としては、「常にスパイスの香りを感じていたい」と思うのです。料理にスパイスを加えることだけではなく、紅茶で楽しむこともあります。イン…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
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暑中見舞いは今から準備！暑いときにもらってうれしい高級アイス
暑い季節になってくると、食べたくなるのが「アイスクリーム」。自販機やコンビニ、スーパーなどでも手軽に購入できますが、お土産や手土産、お中元などで選…
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ご縁をつなぐお干菓子！埼玉・川越氷川神社にあるむすびCafe「三かく四かく」
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スイーツプランナー
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明治生まれ村上開新堂の味を引き継ぐ、山本道子の店の「マーブルクッキー」
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茶ムリエ/メンタルコーチ
宮原昌子
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梅雨も明ければ、野外でのBBQの機会も増えてきますよね。参加する人が持ち寄って行われることも多いかと思います。そんな時は、自宅であらかじめスペアリブ…
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今回、紹介するチーズは、イタリア・トスカーナ州で作られている羊乳のチーズです。元になっているチーズは「ペコリーノ・トスカーノ」というチーズで、黄色味…
料理研究家
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喉元ひんやり！果物がごろりと入ったツルンとジューシーなフルーツゼリー
暑くなってくると、お土産やギフトなどの選び方も変わってきますよね。食べやすさや喉の通りのよさ、夏らしさを感じさせるものなど、色々とこだわりたいとこ…
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食のトータルプロデューサー
松本侑己
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郵便受けに、不思議なかたちの手紙を届いていました。西洋の玩具のような赤い屋根。一瞬、海外から来たのかなと思ったら、箱の裏に住所を書くスペースがある。…
スピーチライター/コラムニスト
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