超有名豚まん（肉まん）には愛される理由があった！

フワッと柔らかくて、手から落ちそう！

やみつきスイーツ！ ポルトガル菓子店ボア・ナタの半熟カステラ「パォン・デ・ロー」

今回ご紹介する一品は、東京・茅場町にあるポルトガル菓子店BOA NATA（ボア・ナタ）の人気菓子、半熟カステラ「パォン・デ・ロー」です。 「パォン・デ・ロ…

ザ・リッツ・カールトン東京のオリジナル・カヌレが登場

六本木のランドマーク的存在の、ザ・リッツ・カールトン東京。 東京でいちばん高い場所にある客室を持つホテルだ。 45階にあるロビーに行かずとも楽しめるのが…

出社機会が増えたあなたに朗報！“個包装”で安心のプチ贅沢な「お配りスイーツ」8選

東京都をはじめ、全国的に緊急事態宣言が解除された今、出社の機会が増えた方もいらっしゃると思います。久しぶりに同僚と会うとき、ちょっとリッチなスイーツ…

チリの誇るウルトラプレミアムワイン「ヴィネド・チャドウィック」

チリのブドウ栽培は16世紀半ばに、スペインのカトリック伝道者が聖餐用ワインを造るためパイス種を植えたことから始まります。 1818年にスペインから独立し…

宮崎で見つけた至宝のフロマージュ・ヨーグルト！

宮崎は霧島連山の麓にある小林市。今年初めて訪れたのどかな町は酪農が盛んです。その地で農業を営む友人が送ってくれた野菜の中に入っていたのが今回ご紹介さ…

味が違う！健康応援に自然農法Lepoのナッツ

「やっぱり違う！」 一個口にしてみて、感じる違い。 しつこくなくて、清々しい！スッキリと胃腸にはいっていくようなナッツです。 塩分もとっても控えめ。 「…

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一家にひとつは常備したい！ 「黒門さかえ」の自家製柚子胡椒

秋が深まり、お鍋やうどんなど温かいものが美味しい季節になってきましたね。そんな今の時季に欠かせない調味料の一つが柚子胡椒。以前は九州のご当地調味料…

新ジャンル。うまい激辛を極める！中華風とうがらしミックス・・魔鬼とうがらし。

昔から違和感を持っているものの一つに日本の「激辛」があります。 元々とうがらしは辛さだけではなく、「甘さ」「旨さ」が混ざり合い、辛いけど旨い！が海…

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【数量限定】福袋企画！じっくりコトコト、とろける幸せ……冬の定番あったかおでん！

今回は、神奈川県小田原“かまぼこ御三家”のひとつ、丸う田代さんの『ねりものセット』をご紹介します。こちらのお店は、昭和150年創業の老舗かまぼこ屋さ…

【ザクっと食感】材料の約半分がバター！？スイーツマニアも脱帽……濃厚焼き菓子！

大阪・平野にある人気店「パティスリー・ガレット」の『プレミアム・ガレット』をご紹介します。 こちらのお店は、フランスブルターニュ地方の伝統菓子、…

牛乳と混ぜるだけ！ 美味しすぎるミックスジュースの素「MJシロップ」を発見

大阪名物といえば、たこ焼きや肉吸い、豚まん、かすうどんなど美味しいものがいろいろありますが、ミックスジュースもその一つ。駅ナカやデパ地下などで気軽…

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【最強ソウルフード】新食感がクセになる！？とびきり旨い、ふわとろ大阪たこ焼き！

今回は、大阪・阿倍野にある「あべのたこやき やまちゃん」の大人気商品をご紹介します。 こちらのお店は、『ミシュランガイド京都・大阪+岡山 2016』に掲載さ…

原材料は有機栽培の梅とヒマラヤ岩塩だけ！安心の味は、素材へのこだわりから

365日、梅干しは欠かさずキッチンにあります。 常に数種類は常備していて、その時の気分や健康状態などで食べたい梅干しも変えているんです。今回ご紹介したい…

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あの“なぜ蕎麦”から待望の新作が登場！ クリーミーで辛ウマな『黒カレー肉そば』

麺だけでなく、具材やスープ、薬味などがセットになっている“お取り寄せ麺”。ご自宅でお店の味が楽しめ、テレビや雑誌、SNSなどメディアでも注目の的となっ…

≪保存版≫絶品……専門店の味！ワインにもよくあうシャルキュトリー３選

フランス語で食肉加工品の総称を指す「シャルキュトリー」。ハムやソーセージ、ほかにもパテやテリーヌ、リエットなども含み、本場フランスではなんと数百種類…

目の覚めるような色、味、香り。KANESHICHI ORGANIC TEA

ご縁があって京都のカネ七さんの有機抹茶をいただく機会がありました。コロナ禍で自宅で過ごす間に気分転換を兼ねて薄茶を点てていただくのが習慣になってい…

テレビでも取り上げられた、創業1659年「老舗」和菓子のダントツ一番人気和菓子！

今年は例年より梅雨明けをしても、雷や大雨の日が多い夏だった。コロナも重なり、旅行などの本来の“夏らしい夏”の楽しみが満喫できなかったように思う。コロ…

これ一本で洋食屋さんの味！ 「Mr.カンカン」のしょうが焼きのタレ

老若男女問わず人気の洋食メニューといえば、しょうが焼き。飽きの来ないメニューとはいえ、いざ作るとなると、調味料の配合が面倒なこともありますよね。今…

島根県雲南市で見つけた超人気四川料理店「ドンシュー」のお取り寄せ

出雲空港から南方面に向かうと神話の世界、奥出雲エリアが広がります。広島へとつながる国道54号線に行列の絶えない中国四川料理店「ドンシュー（呑舟）」があ…