中国のおじさんの酒「白酒」のイメージをぶっこわした「江小白（じゃんしゃおばい ）

中国のお酒と言うと紹興酒のイメージが強いのですが、多くの人が飲んでいるお酒が白酒となります。コーリャンなど穀物で作った蒸留酒で、強い度数と、フルーテ…

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《超濃厚＆美味》果実感をたっぷり堪能！『100％ストレート　きわみみかんジュース

今回は、和歌山市で昔ながらの丁寧な手作業でこだわりのジュースを作っていらっしゃる株式会社松尾の「きわみ みかんジュース」についてご紹介します。

《ハマる人続出！》悪魔的美味しさ！和歌山のミラクルシロップ「wanocola」

今回は、マジで美味しい！和歌山で生まれたミラクルシロップ！クラフトコーラの「wanocola」をご紹介します。商品開発を手掛けたデザイナーズスペシャルブラン…

牛乳と混ぜるだけ！ 美味しすぎるミックスジュースの素「MJシロップ」を発見

大阪名物といえば、たこ焼きや肉吸い、豚まん、かすうどんなど美味しいものがいろいろありますが、ミックスジュースもその一つ。駅ナカやデパ地下などで気軽…

鹿児島茶の特有の甘みが、口いっぱいに広がる「水出し煎茶」

家業を継いでいると、良い面もあれば、大変な面もあります。 子どもの頃から祖父や父の背中を見てきたので、こういう時はどうすれば良いのかと手順が自然と頭…

高級フレンチ・ひらまつの豪華ホテルで発見！「アラン・ミリア」の贅沢なジュース

2016年に立て続けに3か所でオープンしたという「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS」賢島・熱海・箱根。また、2018年には、沖縄で開業予定という注目のホテ…

一度飲んだら忘れられない味！「山のいぶき」の「山吹色のジャージーヨーグルト」

こんにちは。熊本マイスターの大平みなです。きょうは熊本の黒川温泉から、是非味わっていただきたい、極上ミルクから生まれた飲むヨーグルトをご紹介します。

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ま、まるで飲む香水！？【新感覚】九州の老舗蔵元が手掛ける魅惑のクラフトスピリッツ

1908年（明治41年）創業。鹿児島県南九州市にある「佐多宗二商店」の美しすぎる逸品をご紹介します。 こちらは、『晴耕雨讀』や『不二才』など、数々の人気…

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材料はレモンと黒糖だけ！？ こっくり美味しい「Bini」の発酵シロップ

クリスマスが過ぎ、今年も残すところあとわずか。大掃除やおせち、年賀状の準備などでバタバタされている方も多いと思います。 今回は、そんな忙しいときの“…

1本500円のペットボトルのお茶！キャップに秘密の新プレミアム日本茶「遥香」

仕事で移動する際に、ペットボトルのお茶をよく買うんですが、似たような味のものが多く、また、全部飲みきれなくて、開けて時間が経つと中身が劣化していく…

チリのウルトラ・プレミアムワインの先駆け「セーニャ」

セーニャの名前を知ったのは今から約20年前。 その頃の私は航空会社に勤めていました。ソムリエバッチをつけカッコよく仕事をこなしていた先輩に憧れてソムリ…

GINZA SIXでも大人気！「10 FACTORY」の愛媛県産みかんジュース

愛媛県は、温州みかんに中晩柑類(ポンカンや不知火など)を加えた、柑橘類の収穫量・品目量ともに、全国一の柑橘王国です。

意外な組み合わせの妙 世界に誇る日本ワイナリー白百合醸造のロリアンワインTRIO

フランス語で東洋という意味の「L’orient」。世界で評価されるワインを目指し、その名を冠したワイン造りに挑戦されている白百合醸造。古くから日本の代表的…

ザ・福井テロワール！黒龍が醸すESHIKOTO AWA Limited

テロワール（Terroir）という言葉を知っていますか？ ワインの世界ではよく使われるフランス語で、その地域を取り巻く環境や気候などのこと。土地の個性がそ…

初めてでも飲みやすい！新成人におススメする初心者でも美味しいと思えるお酒5選

明日1月の第2月曜日は、成人式。これからお酒を楽しみたいと思っている人もいられると思います。ただお酒といってもその種類は多く、何を飲んだら美味しいか…

パリ万博で渋沢栄一が飲んだコーヒーを再現！ノスタルジーに浸れる極上コーヒー

いま一番熱い歴史上の人物と言えば「渋沢栄一」ではないでしょうか。 2月14日から渋沢栄一の生涯を描いたNHK大河ドラマ「晴天を衝け」がスタートし、2023年に…

秋の夜長を贅沢に！なんでもない週末を特別な週末にする自分に贈りたいお酒10選

秋の夜長に自宅で読書でもしながらおいしいお酒をチビチビ飲むのは、贅沢な時間ですよね。そんなゆっくりとした時間を持てること自体が贅沢ともいえますよね。…

大人女子がおすすめするリラックスタイムに最適な紅茶6選

きれいな人や尊敬する上司や先輩は、仕事もしっかりやっていますが、オフタイムも充実していますよね。そんな大人女子を見習うなら、心をリフレッシュさせてく…

鳥獣戯画の缶もかわいい 香りも楽しみたい京都のほうじ茶「香悦」

今回ご紹介する「香悦」は、家族も飲んでいたので、普段の生活で身近なお茶でしたが、お茶の缶がとてもかわいらしく、プレゼントするとお贈りした方から、と…

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まるでデザートワイン！山梨果実 プレミアムラインのスパークリング ベーリーＡ

こんにちは。料理研究家、ソムリエ、チーズプロフェッショナルの小野孝予です。 「小野さん、ベーリーAを使用した極上のノンアルコール・スパークリングジュ…