【ザクザク食感】予約困難店のシェフが手掛けた、個性が光る！珠玉の絶品ラスク
兵庫県赤穂市の港町にある「坂利太（さりーた）」の絶品ラスク『てーてってー』をご紹介します。特徴的な商品名ですが、「てーてってー」は赤穂弁で「連れて…
ご褒美 スイーツ・お菓子 お取り寄せ可
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「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
森里佳
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ひんやりと幸せな口溶け！ 自由が丘「ライフ・イズ・パティシエ」のテリーヌショコラ
早いものでもう2月！ バレンタインシーズンもピークですね。どんなチョコレートを贈るか決めたり、買ったり、手作りの準備をされたり……と、楽しみは尽きませ…
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東京・赤坂と大阪・北新地に支店か?あり、奈良県に本店を構える「日本料理 卯之庵」の『特製フォンダンショコラ』ご紹介します。 こちらのスイーツは、“…
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【リピート必至】パティシエも注目の超有名店！高級感溢れる極上焼き菓子セット
兵庫県・芦屋の閑静な住宅街にたたずむ、超人気店『パティスリーエトネ』珠玉の詰め合わせボックスをご紹介します。 こちらのオーナーである多田征二さんは…
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イタリアはチョコレートもすごかった！「ユーロチョコレート」の魅力をご紹介 その4
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【超ゴージャス】極上の口溶け！魅惑のしっとりプレミアムチョコレートケーキ
東京・恵比寿の静かな住宅街にたたずむ、一軒家フレンチレストラン『AMOUR （アムール）』の超ゴージャスなプレミアムチョコレートケーキをご紹介します。 …
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イタリアはチョコレートもすごかった！「ユーロチョコレート」の魅力をご紹介 その3
ついにバレンタインシーズンの到来です！ 今年はコロナ禍の影響で、なかなかたくさんの人には会えないですよね。そんな中で、本命と自分用にしぼってチョコレ…
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STAY HOMEの贅沢時間に！ 岐阜のスペシャルなドライストロベリー
昨年に引き続き、今年もおうち時間が多くなりそうな2021年。 手作りの料理はもちろん、テイクアウトやお取り寄せも活用し、無理なく楽しく食卓を楽しんでいき…
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【売切必至】大阪の名店が誇る、魅惑のチョコクッキー「CUORE（クオーレ）」
今回は、大阪和泉市にあるパティスリー『T.YOKOGAWA』のCUORE（クオーレ）という絶品クッキーをご紹介します。 こちらのお店は、とことんこだわり抜いた最高級…
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ほれぼれ！概念を壊す「本家菊屋」の芸術作品が、ここに
食べて驚く。とにかく驚く。口に含むと、白小豆と福白金時豆をブレンドした餡が卵と相まって、ホロホロホロッとこぼれる、なんとも不思議な食感になっている。…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
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【超濃厚】究極の口溶け！贅沢ショコラテリーヌ
京都・東山五条にお店を構えるフレンチレストラン「Le pique-assiette（ル・ピックアシエット）」のシェフが「本当に自分が食べたいチョコレートを作りたい！ …
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森里佳
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季節限定チョコクッキ―は、バランス流石、ＯＧＧＩのクオリティ
チョコレート菓子にとことんこだわって、常にハイクオリティのチョコレートを作っている、メイド・イン・ジャパンのチョコレート屋さん、ＯＧＧＩ。 洗練さ…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
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イタリアはチョコレートもすごかった！「ユーロチョコレート」の魅力・その１
秋が深まり、日に日に寒さが増してくると、チョコレートの季節ですよね。 洋菓子店やデパ地下はもちろん、コンビニエンスストアやスーパーマーケットにもチョ…
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塚田マチ
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抹茶好き必見！お取り寄せスイーツの新定番『カレ・オ・ショコラ』
こんにちは。料理研究家／食のトータルデザイナーの小野孝予です。
料理家／チーズプロフェショナル
小野孝予
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さくさく、ほろにが、大人のおやつ。ライフイズパティシエの「リーフキャラメル」
オフィスに出勤しても、リモートワークでも、仕事中にちょこっとつまめるおやつは、デスクワークの強い味方。家でも、家事や読書の合間に食べるおやつは、毎…
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松田智華
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センスが光る手土産！開けた瞬間からバターが香る贅沢サブレ
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フリーアナウンサー
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ライター/フードアナリスト/ソムリエ
齋藤実那
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