イタリア産ではなく、トスカーナ産「Bezzecca(ベゼッカ)」のオリーブオイル
毎年1月と6月にイタリア・フィレンツェで開催されるメンズファッション展示会「Pitti Immagine Uomo」。メンズファッションの世界最大級の展示会です。私もフ…
健康に良い生活を送るにはまず食事から。健康に役立つ知恵や健康的な食材や料理をご紹介。カロリーが気になる方や、体調に合わせて食物繊維、カルシウム、鉄分などを含んだおもたせや手土産をご紹介!ココナツオイル、黒豆、ショウガ、希少糖、など今流行りの調味料やグラノーラやチアシードの種類も豊富です。またキヌアといった変わり種食品や美容・ダイエットに役立つ逸品もあります。
イタリア産ではなく、トスカーナ産「Bezzecca(ベゼッカ)」のオリーブオイル
毎年1月と6月にイタリア・フィレンツェで開催されるメンズファッション展示会「Pitti Immagine Uomo」。メンズファッションの世界最大級の展示会です。私もフ…
ファッション評論家
黒部和夫
日本スーパーフード協会プロデュースのスーパーフードパスタとは?
料理研究家&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。 マクロビの教室を主宰されている先生から、今話題のスーパーフードで作られたパスタを戴きまし…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
ひんやりおいしい!食感がクセになるホンモノの寒天スイーツ
テングサやオゴノリなどの紅藻類の粘液質を凍結、乾燥させた「寒天」。透明感や食感も魅力で、食生活に取り入れている方も多いのではないでしょうか。今回は、…
ippin編集部のお取り寄せ
即刻で癒されたい!疲れたカラダが喜ぶハーブ・スパイス・ベジタブル
沖縄で明治38年から続く「崎山酒造廠」。ここで泡盛づくりの発酵技術を活かして作られているのが「沖縄薬膳美ら味噌」です。玄米、今話題のはと麦、黒千石大豆…
ippin編集部のお取り寄せ
軽やかで香ばしいオシャレな麩菓子。不室屋の「おやつ麩」
一般的にお麩と言えば、お味噌汁に入っているイメージが強いのではないでしょうか?あとは、子どもの頃、駄菓子屋でよく見かけた黒糖をまぶした麩菓子。最近…
糀料理研究家/ワインエキスパート
小紺有花
醸壷って読める?いつでも手軽に甘酒が作れると大人気の本格発酵調理器具「かもしこ」
こんにちは。是友麻希です。 発酵料理研究家でもある私が最近よく皆様から質問されるのが「甘酒」のつくり方です。「甘酒」は飲む点滴とも言われるほど、そ…
魚料理研究家
是友麻希
乳製品不使用!オーストラリアから届いたヴィーガンアイス「COCOFRIO」
世界でも有数のオーガニック食品先進国のオーストラリア。専門的なスーパーでなくても、オーガニック食品やヴィーガン向けの食品が扱われていて、年々食に対す…
オーストラリア大使館
いつものスムージーにちょい足しするだけ!意識高い系が実践してる裏技
昨今、ドリンクメニューの定番となってきた「スムージー」。 葉物野菜をメインとしたグリーンスムージーから、ヘルシーなイメージとは程遠い甘いものまでバリ…
ippin編集部のお取り寄せ
人参の美味しさに気づく 農薬・化学肥料不使用の人参ジュース
今回紹介するのは、神奈川県愛川町にある「有機農園けのひ」さんの「OKATTE no Tane にんじんジュース」。たっぷりの人参を使用し、人参の食感を十分に感じ…
プロデューサー
小祝誉士夫
玄米はご飯じゃなくても摂取できる!玄米フリークにおすすめする玄米グルメ
健康に気を使う方の中には玄米を食生活に取り入れている方は周りにいませんか?玄米には様々な栄養素が含まれており、注目されている食べ物です。しかし、玄…
ippin編集部のお取り寄せ
普通のハチミツとは比べ物にならない!栄養豊富な「生ハチミツ」
砂糖と比べても良い点が多いといわれるハチミツは、美容食としても注目を集めています。特に非加熱タイプの生ハチミツは、ビタミンやミネラル、酵素といった成…
ippin編集部のお取り寄せ
美容と健康に!コクと風味がたまらないほっこり胡麻スイーツ
近年、見た目も可愛くておいしいスイーツがたくさんあふれています。見た目や味はもちろん大切ですが、ヘルシーで美容にもいいスイーツがあったら最高ですよね…
ippin編集部のお取り寄せ
夏の身体に一番オススメなドリンクはこれ
アーユルヴェーダでは、「火」に象徴される性質をピッタと言います。 ピッタが多い人、もしくはピッタが多くなると身体が熱くなりやすくなります。そんなピッ…
インドスパイス料理研究家
香取薫
もうすぐ夏だから!健康と美容のためのクレンズ商品5選
もうすぐ7月!夏本番に入りますね。 夏バテ、それに肌の露出……健康はもちろんですが、見た目も気になるこの季節。 そんな時期に入る直前の今、準備しておか…
ippin編集部のお取り寄せ
江戸時代からの製法を守り抜く一品、一番搾り!「関根の胡麻油」
「関根の胡麻油」は胡麻油の一番搾り! 一般的に出回っている胡麻油よりも色が淡く、香りもほのかでさらっとした油です。私はもともと胡麻油が大好きなので、…
サロン道(C)研究家
ローズ麻生育子
数千万年という年月を経た豊かな土壌と地形が生み出した雫「ぞっこん」
愛媛に住んでいるんだから、水も愛媛のものを飲みたい。 我が家で愛飲しているのは「四国カルスト天然水『ぞっこん』」だ。ただこれが、凄い水!愛媛と高知の…
フリーパーソナリティ/タグプロダクト
やのひろみ
身体の中から奇麗になろう!究極の「ピュアクレンズヨーグルト」
かつて、「カスピ海ヨーグルト」ブームに乗って、皆さんこぞって手作りヨーグルトを仕込んでいた時期がありました。ヨーグルト発祥の地の一つである、カスピ海…
料理写真家
今清水隆宏
生モノだけどお取り寄せもできる!リピ買いしたくなるお豆腐とその仲間たち
大豆の加工食品である豆腐やその加工品は、生鮮食品と同じように日持ちが短め。でも、出来たてをお取り寄せできてしまうのが現代のいいところ。全国各地で作ら…
ippin編集部のお取り寄せ
香ばしいお肉を食べているような満足感を堪能できる「ベーコンスモークドナッツ」
みなさん、こんにちは! 今年2017年も早や半年が経ちましたね。この半年間皆さんはどのように過ごされ、どのような事を感じられましたか? 6月に入り関東…
ミス ユニバース 2007
森理世
サラダブーム到来!食べてキレイに健康に!野菜不足におすすめ絶品サラダ
毎日の食生活でどうしても不足しがちな野菜。意識しないと野菜の摂取量がゼロなんて日もありませんか?“1日あたりの野菜の目標摂取量は350g以上”といわれて…
ippin編集部のお取り寄せ