憧れの名品スイーツ！ 秘書も太鼓判を押すBicerinの『バーチ・ディ・ダーマ』
1763年にイタリア・トリノで創業し、要人や文豪に愛されてきたカフェ「Bicerin（ビチェリン）」。国内では、ギンザシックスや新宿高島屋などの都内をはじめ、…
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松田智華
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【濃厚ガトーショコラ】1個270円で高級感×個包装は完全無敵！必勝バレンタイン！
今回は、神奈川県の湘南エリア、葉山町で愛され続ける「パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ葉山本店」の絶品ガトーショコラをご紹介します。 創業1972年の…
「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
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個包装がうれしい！ 目黒「オッジ」の「ガトーショコラ」で贈り物上手に
贈り物を選ぶとき、先様のお好みはもちろん、プライスやサイズなども重要な要素ですよね。とくにニューノーマルな生活様式が浸透してからは、「個包装」という…
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塚田マチ
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今回は、大分県の湯布院にある「La Verveine（ラヴェルヴェンヌ）」の絶品バターサンドをご紹介したいと思います。 こちらのお店は『ミシュランガイド 熊…
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いくつになってもキュン！としてしまうネコやクマのかわいすぎる「どうぶつスイーツ」や癒し系キャラクターものに、子どもが大喜びのおもちゃのカタチをした…
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日本で初めて洋菓子店を開いたフランス人、ルコントさんのお店のフルーツケーキ
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アートディレクター・食文化研究家
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【青森県土産】フルーツの香りが際立つ「やわら果」
今年の6月に落語会で、青森県の八戸市に行ったんです。落語会の後、東京へ向かう新幹線に乗るために新青森駅で1階をとことこと歩いている時に出会ったのが、…
落語家
林家三平
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仏国家最優秀職人章に輝いたローラン＆京子デュシェーヌの『フロランタンショコラ』
パリでは13 区のお店をはじめ3 店舗を展開し、パティスリーはもちろんのこと、ショコラ、ヴィエノワズリーも揃え、パリに住む人々に愛されている『ローラン＆…
洋菓子研究家
加藤里名
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【悪魔的な美味しさ】ザクッと食感！！魅惑のプレミアムバターサンド
今回は、神戸元町の老舗菓子店「亀井堂総本店」の絶品オリーブバターサンド『TONOWA・オリーブ』をご紹介します。 こちらのお店は創業1873年（明治6年）、…
「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
森里佳
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しるこサンド、ここに極まる。驚きの進化を遂げた「生しるこサンド」に夢中！
突然ですが、皆さま「しるこサンド」はご存知でしょうか？ 松永製菓株式会社が手掛ける定番のおやつとして人気の一品で、北海道産のあずきを使用したあんこ…
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松田智華
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意外と知らない人が多い！ところてんと寒天の違い
ところてん（心太）と寒天の違いをご存知ですか。どちらも原材料は天草（テングサ）で同じなのですが、製法が異なります。ところてんは、天草を煮溶かして固…
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《1000円台～》開けた瞬間かわいくてキュン！2022クリスマス限定プチギフト
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高貴な紫、箔押しのロゴマーク「ラムドラ」を記した美装を凝らしたパッケージ。これが「どら焼き」とは思うまい。封を開ければフワッと漂う妖しく甘い香り。あ…
グルメプロデューサー、グルメブロガー
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サクサク感とキャラメルのもちもち感！鎌倉紅谷の「クルミッ子」
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ファッション＆ライフコーディネーター
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最高のご褒美！お酒とも相性抜群の大人デザート“トリュフスイーツ”4選
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２層仕立てで美味しさも倍増！「栗きんとん 琥珀」
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大切な方へ、日ごろの感謝を込めてギフトを贈りたい……でも、何を贈ったら喜ばれるだろう？ と、迷ってしまうことも多いのではないでしょうか。 贈り物を選…
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【永久保存】一度は食べたいビックリ大福！日本全国の老舗から注目の新店舗まで11選
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ブランディングコンサル/ボディメイクコンサル
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私が日本一、いや世界一と絶賛する「天使音（あまね）マスクメロン」
メロンといわれて、あなたはどんなメロンを頭に思い浮かべるだろうか？ 【マスクメロン】、【夕張メロン】、【アンデスメロン】他にも様々なメロンがあるが…
京遊膳 花みやこ 店主 料理人
西野正巳
