白い器に悩んだらコレ！ノリタケの「シェールブラン」シリーズ

日ごとに春を感じる陽気となり、重いダウンジャケットから、スプリングコートに切り替えて身軽に動ける、穏やかな季節になってきました。 そんな陽気のなか…

フィンエアー機内販売で手に入る「イッタラ」の特別なスパークリングワイングラス

前記事で『Marimekko for Finnairコレクション』（ http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-5543/ ）をご紹介したところ、たくさんの反響を頂きました。

職人の手作りにこだわる直火オッケーの耐熱ガラスポット

コロンとしたフォルム、真鍮の持ち手、細い注ぎ口、大きな容量、華奢でありながら、インパクトのあるこの佇まいにグッときて、最近一目惚れして購入したガラス…

モダンでありながら日本美を連想させる「深川製磁」のミラノコレクション

とある雑誌社さんのレシピページを何年かに渡って担当していたのですが、お正月号なのに御節料理とは全くかけ離れた洋風のおかずを撮影しなければならない時が…

ロブマイヤーを初めて買う方におすすめしたい「バレリーナ　ワイングラスIII」

先月、ロブマイヤー日本代理店の書籍出版を記念したパーティーにご招待いただき、オーストリア大使館へ行ってきました。

シンプルだからこそ飽きがこないプロにも人気のイタリア食器「サタルニア」！

フードスタイリストの仕事を続けて、早30数年。長くもあり、早かったようなスパイラルしながら生きてきた感があります……。 仕事柄、これまでに数多くの…

タイ料理が引き立つ、優しいグリーン色の食器　セラドン焼き

タイの北部で700年前から続く伝統的な高級青磁器、セラドン焼き。私が主宰するタイ料理教室ではセラドン焼きに料理の盛り付けをしています。初めてセラドン焼…

イッタラのデザートワイングラスは小さめのフォルムが魅力！

家具を買う時は、店頭で自宅のリビングを想像しますよね？ テーブルウエアも同じ事。私は、グラスや食器を選ぶ時もそのサイズ感、空間とのバランスが大事なポ…

メイソンジャーだけじゃない！シンプルで安全な密閉ビン「WECK（ウェック）」

ジャーサラダや塩レモンのブームでおしゃれなガラス瓶が大変注目を集めていますが、今回はドイツ生まれのガラスジャー『WECK』をご紹介します。名前の読み…

ハンディーフードプロセッサーで作る自家製バター

このところ、スーパー、量販店の店頭から、バターの姿が消えています。 100グラムのバターを作るのに成分無調整の牛乳2.2リットルが必要といいますから、毎…

土のぬくもりを感じる器。陶芸家山本安朗さんの「南蛮焼き締め」

暦の上では春となりましたが、まだまだ寒い日が続いていますね。今回は土のぬくもりを感じる南蛮焼き締め・山本安朗さんの器を紹介させていただきます。 安…

自然木を無薬剤で仕上げる！伝統工芸職人が一つ一つつくる本物の木の食器

最近、木の食器がとても流行っています。私が最初に木の食器を使い始めたのは15年前。カレースプーンで口に入れたときに、優しく温かい感じがしたのをきっかけ…

幅広い世代に愛される『リチャード ジノリ』のストーリーを追う

イタリア・フィレンツェに本拠地をかまえる『リチャード ジノリ』は、ヨーロッパで3番目に古い歴史を持つ伝統ある磁器窯です。 『リチャード ジノリ』は、“…

IKEAの北欧家具だけじゃない！ スウェーデンの食器はフィーカが関係していた

日本でも北欧家具や雑貨の人気は高く、特にスウェーデン発祥の「IKEA（イケア）」が日本に登場してからというもの、北欧家具や雑貨への知名度はさらに上がり、…

ハプスブルク家や日本の皇室が愛した由緒ある磁器ブランド「アウガルテン」が熱い！

今年は、ヨーロッパで2番目に古い歴史を持つ西洋磁器ブランドである、『ウィーン磁器工房アウガルテン』が創業300周年という記念すべき年を迎えています。つ…

「越前打刃物」の伝統をステーキナイフに！　日本が誇る切れ味です

レストランで肉料理になると、切れ味にこだわったステーキナイフが、登場することが普通になってきました。たいていは、フランスのライヨール製が登場するこ…