麺マニアが唸る！誰にも教えたくない！美味しさで中毒者続出の“病みつき麺類” 3選
あったかくなるとなぜか麺類の季節！ ラーメン、お蕎麦、うどんなど……ガッツリ系が好きな方もあっさり系が好きな方も大満足のお取り寄せ麺類が続々と登場し…
お土産・手土産 ラーメン・そば・うどん
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ippin編集部のお取り寄せ
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＼麺好き大歓喜！！／ あの「つるとんたん」のお洒落なおうどんをお取り寄せ！
おしゃれな店内で、まるでパスタのような個性的なおうどんが楽しめることで人気の「つるとんたん」。東京と大阪を中心に店舗を展開しており、女子会やデート…
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松田智華
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【シビ辛マニア必見】禁断のウマさに中毒者続出！コリコリ食感のやみつき麻辣クラゲ！
今回は、兵庫県神戸市にあるクラゲひとすじ60年「マルミ食品」さんの『クラゲ・デ・麻辣シリーズ』をご紹介します。 こちらは、全国でも珍しいクラゲ専門とい…
「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
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寒い夜にちゅるんと食べたい！ てのべたかだやの「手延べにゅうめん」
手延べそうめん発祥の地と言われている奈良県桜井市で、三輪そうめんの製造・販売を行っている「マル勝髙田商店」。伝統ある手延べそうめんにも“新しさ”…
管理栄養士
松田智華
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あの“なぜ蕎麦”から待望の新作が登場！ クリーミーで辛ウマな『黒カレー肉そば』
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管理栄養士
松田智華
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島根県雲南市で見つけた超人気四川料理店「ドンシュー」のお取り寄せ
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フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
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【蕎麦のようで蕎麦でない】価値観が変わる！？ズルっとやりたい、激ウマうどん！
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森里佳
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自宅で味わう至宝のラーメン現わる！
島根県の山奥に潜む川本町（かわもとまち）は「えごま」と「えごま油」の産地としてよく知られるようになりました。これからの時代、地方の小さな町が生き残…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
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まさかこの味が自宅で！？ 「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の肉そばをお取り寄せ
昨年より、テイクアウトやお取り寄せ商品を販売する飲食店が急増していますね。中でも、麺類は人気ジャンルのひとつです。麺だけでなく、具材やスープ、薬味…
㈱ぐるなび ippin特派員
塚田マチ
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うどんなのに真っ黒！？ たっぷりの海苔を練り込んだ東松島の味「のりうどん」
今回ご紹介するのは、宮城県・東松島の知る人ぞ知る絶品麺「のりうどん」。海苔が一面にプリントされたユニークのパッケージが目を惹きます。 中身を見てみ…
管理栄養士
松田智華
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担担麺ブームの礎を築いた「紅虎餃子房」の「黒胡麻担担麺」がご家庭で楽しめる日が！
四川フェス実行委員会の副委員長をやっている関係で麻辣ネタが多いですが、今回も担担麺ネタです。担担麺は中国ではあまり食べられることのない、四川省の一地…
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菊池一弘
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ガチで地元の屋台の味！老媽拌麺（らおまーばんめん）
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羊齧協会主席（ラムバサダー）
菊池一弘
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今回は、唯一無二の“絶対にお取り寄せしたくなる”超ゴージャスなラーメンをご紹介します。 大阪・北新地にある超予約困難店「野口太郎」と京都・烏丸御池に…
「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
森里佳
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【美味しさに悶絶！】のど越し最高！毎日食べても全然飽きない熟成手延べそうめん
1940年創業、兵庫県にある「揖保乃糸」の絶品そうめんをご紹介します。誰もが知る素麺ブランド「揖保乃糸」は、手延べ素麺において全国シェアNo.1！なんと言…
「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
森里佳
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今も、100年先も食べたい絶品無化調ラーメンをご自宅で。
“ラーメン” 実は、日頃ほとんど口にすることがありません。 魅力を感じるのですが、身体に良いイメージがなく、 特に化学調味料は、子どもには食べさせたく…
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アートディレクター・食文化研究家
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まさに本物！軟骨ソーキやコーレーグースまで添付の那覇『御殿山』沖縄そばセット
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唎酒師、ソムリエ、ラジオパーソナリティ
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170年前の江戸時代から現代によみがえった「幻の山形天保そば」
2019年1月にテレビ番組で放映されたことで話題となった「天保そば」。番組を見ていない方のためにまずは簡単にこのそばの紹介をします。1998年福島県のある旧…
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フードコーディネーター/タイ料理研究家/漢方スタイリスト
両角舞
