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まるで春の三姉妹モンブラン！断面も映えます〜

高級和栗モンブラン専門店「栗歩」さんから、春の新作お取り寄せです。 名の通り「春が薫る」上品な色合いが特徴で、お味はそれぞれ桜・いちご・さくらんぼ(グ…

まるでフルーティなワイン！ペアリングの楽しみが広がる日本酒「SAKEDRESS」

今回ご紹介する逸品は、100年の時を経て再生された日本酒ブランド「SAKEDRESS」です。 近年、日本酒は世界各国で人気を博していますが、この「SAKEDRESS」は…

桜前線はすぐそこに！お洒落なアナタにおすすめしたいセンス抜群の“お花見グルメ”

3月ももう下旬。各地で気温が上がり、桜の開花のたよりも聞こえてくるようになりました。まだまだ大人数でのお花見は難しいですが、近しいご友人やご家族で…

チーズ好き必見！約50種のフランス産チーズが楽しめる「ル・コントワールアトリエ」

フランス発の「本場グルメ」と「食の体験」を通じて最愛時間を提供する「Le Comptoir（ル・コントワール）」。 こちらの初となるアトリエが昨年１１月末に渋…

【数量限定】人口わずか一万人の田舎町から“新感覚”チョウザメパスタ誕生！

島根県・邑南町（おおなんちょう）を代表する極上レストラン「里山レストランAJIKURA」の絶品グルメをご紹介します。 こちらのお店は、イタリア料理の伝統的…

【春の行楽シーズン！】心地よい風に吹かれながら気軽なランチやおやつはいかが？

フランス語で食肉加工品の総称を指す「シャルキュトリー」。一昔前まではレストランでしか食べられませんでしたが、今では自宅でも食べられる身近なものにな…

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【パリで話題の日本人】1年でミシュラン一つ星の評価を受けたシェフによる魅惑の逸品

今回は、福岡・博多にある超有名店「Restaurant Sola（レストランソラ）」のケーキをご2種類ご紹介します。 こちらのお店のシェフ吉武広樹氏は、世界各国…

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【入手困難レアグルメ】話題性抜群！泣けるほど美味しい……究極のバターサンド！

大阪・谷町エリアにひっそりと佇む、イタリアン「il Centrino（イルチェントリーノ）」。こちらのお店は『ミシュランガイド京都・大阪+和歌山2022』に一つ星…

古代小麦のヴィーガン・ジェラートクッキーサンド

8年前から地元の吉祥寺店で、よく食しているFar East Bazaarさんのスイーツ。 美味しいというだけでなく、他にはないアラビアの世界観と食材や生産へのこだ…

ほぼ苺！ジューシー苺が透けて見える！苺大福

苺！苺！苺なんです！ 薄皮の上から丸ごと苺が透けて見えます。頬張ると、完熟の甘い苺の果汁がジュワ～ッとシャワーのように溢れました。想像以上にジューシ…

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【圧倒的世界観】ナニコレ、超絶イケてる！低アルコールカクテルの新時代ついに到来！

今回は、低アルコールのクラフトカクテルを手掛けるブランド「koyoi（コヨイ）」の『Sparkling Set』をご紹介します。 美味しいのはもちろんビジュアルか…

ラルフ・ローレンの世界観から生まれたコーヒーにぴったりのショートブレッド

今回ご紹介する逸品は、アメリカン・トラディショナルのファッションブランド、ラルフ・ローレンが手がける「Ralph’s Coffee」の「ラルフズ コーヒー ショー…

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【ザクッ旨！】予約困難店のシェフ渾身！バリバリ食感がたまらない……超贅沢ラスク！

今回は、兵庫県赤穂市の港町にある予約が取れないことで有名なイタリアン“SAKURAGUMI（サクラグミ）”がプロデュースする大人気スイーツ店「坂利太（サリータ…

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【予約殺到中】－23度で1週間の熟成冷凍！？完全無添加、進化版バウムクーヘン！

今回は、岐阜県多治見市の静かな森の中に佇む「ナチュール・ド・ドルチェ」の唯一無二な『23° FROZEN BAUMUKUCHEN（－23°フローズンバウムクーヘン）』をご…

思わずシェアしたくなるメリーチョコレート『リッチミルフィーユ』

サクサクの軽い食感のパイ生地が幾重にも重なり、なめらかなクリームをサンド。 そしてその周りをチョコレートでコーティング・・・・・・ ミルフィーユって、…

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【バター好き必見！】アーモンドトースト発祥の地、姫路！パンのおともで非日常の朝食

今回は、兵庫県姫路市「ホテルクレール日笠」の絶品『アーモンドバター』をご紹介したいと思います。こちらは、姫路城下町としての歴史と伝統を守りながら、…

将棋を愛する人に贈りたい、倉敷銘菓「大山名人もなか」

将棋を愛し、将棋一筋に生きた大山康晴十五世名人。将棋界にとって最も偉大で前人未到の大記録を次々にうみだしました。生涯を通じて倉敷市民であり続けた大山…

黒川温泉のおもてなしが詰まった湯上り土産「パティスリー麓」の「果菓坂」

こんにちは、熊本マイスターの大平みなです。温泉が恋しい季節になりましたね。熊本にはたくさんの温泉地がありますが、きょうはその一つ「黒川温泉」から、湯…

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【大注目】カヌレブームが止まらない！カリっともちもち、おきてやぶりの最強スイーツ

京都・東山五条にお店を構えるフレンチレストランのシェフが「本当に自分が食べたいと思うデザートを作りたい！」と考え、誕生した究極のカヌレをご紹介します…

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【濃厚ガトーショコラ】1個270円で高級感×個包装は完全無敵！必勝バレンタイン！

今回は、神奈川県の湘南エリア、葉山町で愛され続ける「パティスリー　ラ・マーレ・ド・チャヤ葉山本店」の絶品ガトーショコラをご紹介します。 創業1972年の…