フルーティーな風味で飲みやすい！チュニジアの蒸留酒「ブッハ」で作るカクテルレシピ
チュニジアで古くから飲まれている蒸留酒に「ブッハ」と呼ばれるいちじくを使ったものがあります。アルコール蒸気を意味する「ブッハ」は、地中海のいちじくが…
差し入れ 酒・ドリンク
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ビール業界の異端児が作る！規格はずれのクラフトビール「BrewDog」
最近、世界中でクラフトビールのブームとなっていますが、ビール好きが多いイギリスでも、沢山の小さなブリュワリーでさまざまなビールが造られているようです…
「ＳＷＡＮ＆ＬＩＯＮ」オーナー
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蒼いみかんの味。これは飲み方そのものを変える魔法の果汁だ
瀬戸内海は尾道の先に浮かぶ生口島（いくちじま）。まずここを説明したいのです。しまなみ海道の広島側入り口にあたるこの島は国産レモン発祥の地として知られ…
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香りと旨味、コクの詰まった嬉野茶、玉露「翠雲」
「夏も近づく八十八夜 野にも山にも若葉が茂る あれに見えるは 茶摘ぢゃないか」！日本の童謡「茶摘」を耳にする頃、おいしい新茶の季節が訪れます。八十八…
唎酒師、ソムリエ、ラジオパーソナリティ
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暑い季節に！清涼感がたまらないさっぱりドリンク「紀州・熊野 しそサイダー」
「熊野古道」とは、熊野三山と大阪や和歌山、伊勢などとを結ぶ参詣道の総称で世界遺産に指定されています。この世界遺産の地で伝統を受け継ぎながら、安心安全…
スペシャリティーフードバイヤー
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季節限定！日本初のオーガニックな日本酒 齋彌酒造の「雪の茅舎」
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最近の暑さから夏バテを心配し始めた人に、今回は朝イチに飲むのが良いとされているトマトジュースを紹介します。トマトにはクエン酸やケセルチンが含まれ、強…
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ころんと可愛いジュエルBOXみたい！ 五十右園の高級煎茶「なつめ缶」
毎年 静岡 掛川のお茶問屋、五十右園（いみぎえん）さんから今年の新茶が届きます。あぁ、初夏がやって来たんだなぁ、と、思わず気持ちが弾みますね。八十八…
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酸味と甘みが絶妙！丸ごとみかんの風味が楽しめる、加藤農園の「湘南みかんジュース」
丸ごとみかんを楽しめるジュースが大磯の加藤農園でつくられている「湘南みかんジュース（ストレート）」です。特筆すべきは酸味と甘味が絶妙なバランスでいた…
ベジ活アドバイザー
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豆にこだわる究極のコーヒー！「カフェ エクスペルト」GINZA SIX限定ボトル
皆さんは「コーヒー」をどんな基準で選ばれていますか？コーヒー豆の産地やロースト、そして抽出方法まで、とことんこだわって選んでいますか？ 自分の好み…
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茶ムリエ/メンタルコーチ
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「コレ飲んでビール好きになった」の声多数！「ハーヴェスト・ムーン」
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土佐発！JAS認定畑生まれの自然栽培茶 国友農園の「りぐり山茶 風蘭香」
ニッポンにもこんなお茶があるんだ！と久々に心底感動した国産緑茶。きっとお茶好きなら一口飲んだだけで、丁寧に作られたお茶であることは確信できる。それく…
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