東京では売ってない!地方で人気のローカルケーキ3選
人気のスイーツ店と言えば、東京・表参道等のオシャレスポットを挙げる方も多いと思いますが、素材の関係等で、地方でしか食べられない絶品のスイーツが、全国…
職場の会合やちょっとしたイベントなど、相手への心遣いとして「差し入れ」をする機会って意外とありますよね。美味しいだけじゃなく気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず!ここではプロが選んだ差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
東京では売ってない!地方で人気のローカルケーキ3選
人気のスイーツ店と言えば、東京・表参道等のオシャレスポットを挙げる方も多いと思いますが、素材の関係等で、地方でしか食べられない絶品のスイーツが、全国…
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冷凍庫に入れておけばどんな時でも一流シェフになれる!本物のプロハンバーグ3選
老若男女問わず大人気のメニュー「ハンバーグ」。起源は18世紀頃のドイツ-ハンブルクでのタルタルステーキとされ、名前の由来もハンブルグが訛りハンバーグと…
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クリームの美味しさにうっとり!食べなきゃ損のクリームが主役になる絶品のパン3選
様々なバリエーションや、話題の新作等がぞくぞくと登場するパンですが、「やっぱり、パンは、クリームでしょ」という、昔からのパン好きや甘いものが好きな…
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スイーツの宝石箱やー!と思わず叫びたくなる艶やかなスイーツ5選
蓋が付いている箱のお菓子は、嬉しいものです。蓋を開ける瞬間のワクワク感は、大人も子どもも経験したことがあるでしょう。さらに蓋を開けた瞬間に目に飛び込…
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ゆずの爽やかな味がたまらない!高知県で話題の「ごっくんソフトクリーム」
以前ロケで訪れた、高知県の高知自動車道・南国サービスエリアにあるソフトクリーム屋さんで高知県では知らない人はいないと言われる、柚子ジュース「ごっく…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
お醤油の使い方の幅が広がる!京都「下鴨茶寮」の「料亭の粉しょうゆ」
京都の老舗料亭下鴨茶寮が手がける、日本酒バル「のまえ」が銀座の東急プラザに出店されて食事をした際に、料理と一緒に提供されて出会ったのが、今回ご紹介す…
元プロマラソンランナー
有森裕子
今のうちにおさらい!コンプリートしたい名店のコーヒー<全国編>
サードウェーブコーヒーの影響を受け、全国各地にある地元の名店も改めてその存在が色濃くなりました。そんな名店を訪ね歩くのを新たな楽しみとしている方も多…
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1000円以内で気軽に贈れる!ちょっとしたお礼の品5選
誰かにお礼をする時に、「何にしたら良いのかな?」「相手にも変に気を遣わせるも逆に困るし……。」と思ったことはありませんか?今回は、贈った相手に気…
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「こんなの知ってる?」手土産に事欠かない“語れる”ボトル6選
おもてなしのシーンや、手土産として持参したときに。「実はこれね……」とストーリーが語れる、ちょっと珍しいボトル。誕生秘話や珍しいラベル、ワインに見え…
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ひと粒、ひと粒がうま味いっぱい!国産大豆100%納豆。
納豆ほど日本列島を二分する食材はないのはないでしようか。嫌いな人は「これは人間の食べものではない!」とまで言う始末。平安時代に中国から「鼓(クキ)」…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦(お手伝いハルコ)
雨の日に食べたい!梅雨を10倍楽しくするスイーツ3選
じめじめして雨が続く季節が、今年もやってきました。梅雨の時期は、天気も気持ちもどんよりしてしまいますよね。梅雨の時期にどうしても気分が晴れない時に…
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あの毛利元就も食べていた!?ほどよい醤油味が絶妙な亀屋の「川通り餅」
以前、広島のお土産で頂いたもので忘れられない味のものがあります。広島駅の近くにある亀屋というお菓子処の「川通り餅」という和菓子です。これまで頂いたお…
NHN PlayArt株式会社 秘書
大伴さやか
ちょっとした差し入れを手土産に!パッケージもステキなおしゃれ焼き菓子5選
ちょっとした差し入れをしたいときには、日持ちする焼き菓子はいかがでしょうか。ちょっとしたといっても、やはり贈る相手には喜んでいただきたいもの。パッケ…
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カジュアルな手土産を!急な出張や帰省時にもオススメなお菓子5選
ちょっとした休みに帰省を考えている方や、急な出張が入ってしまい土産品を手に入れなければならない方に、カジュアル感覚で気軽に購入することができるお菓子…
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懐かしいようで新しいプリン!代々木上原の「ポポカテプリン」
最近、世の中にはどんどん新種のプリンが登場しています。最近のトレンドはもっぱら「やわらかプリン」ですが、僕は昔ながらの少し固い素焼きプリン派です。柔…
株式会社キュウプロジェクト代表
佐藤幸二
置いてあるだけでもうっとりしちゃう!お洒落かわいいペッパー&ソルト5選
おいしいお料理づくりに欠かせないのが、お塩やお砂糖や各種スパイスなどの調味料ですよね。素材の味をぐっと引出してくれたり、料理の表情を変えてくれたりす…
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アメリカンテイストが魅力のBROZERS’の「アボカドチーズバーガー」
仕事柄、和・洋・中を問わず気になったお店や料理は食べるようにしています。その中でも最近食べる回数が増えているのが、ハンバーガーです。昔からカイトサー…
「たいめいけん」三代目
茂出木浩司
創業130年の老舗味噌蔵の挑戦!レアな旬のチーズケーキとスーパーフードクッキー
高知県は温暖な気候と降雨量、日照時間の多さで国内でも有数の農作物の豊富な土地柄ですね。なのに意外にも、味噌メーカーさんは高知県内に一社しかないそう。…
料理写真家
今清水隆宏
NY(ニューヨーク)からやってきた!世界水準で選ばれたおしゃれでグルメ7選
最新アートや流行の情報の発信地の中心であるニューヨーク。異なる人種や国境を越えた文化が融合し、個性的で独創的なモノを生み出す街ニューヨークには、様々…
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優しい甘みにほっこり癒される!はちみつ入りスイーツ6選
ビタミンやミネラルが豊富で、おまけに砂糖よりも低カロリーなことで注目されている「はちみつ」。体に良いだけではなく、その美味しさや風味があってこそ人気…
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