懐かしいようで新しいプリン!代々木上原の「ポポカテプリン」

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懐かしいようで新しいプリン!代々木上原の「ポポカテプリン」

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多くのメディアにも注目されるプリン

最近、世の中にはどんどん新種のプリンが登場しています。最近のトレンドはもっぱら「やわらかプリン」ですが、僕は昔ながらの少し固い素焼きプリン派です。柔らかいプリンはどこでも手に入るようになってきましたが、昔ながらのプリンはなかなか見つける事が難しくなってきました。

懐かしいようで新しいプリン!代々木上原の「ポポカテプリン」

そんな事を思いながらしばらくプリンを食べなくなった頃、僕の店舗がある代々木公園の近くに「ポポカテプリン」という名前のプリン専門店がオープンしたと、知り合いからこのお店のプリンを頂きました。ガラスのプリン容器にかわいい顔が描かれているプリンにスプーンを入れると、なんと!あの懐かしい素焼きプリンの弾力を指先に感じました。これは期待ができると口に入れると、甘すぎずコクがあり、あの懐かしいプリンの味を久しぶりに味わえました。

懐かしいようで新しいプリン!代々木上原の「ポポカテプリン」

こちらのプリンは、信頼できる養鶏農場のみから卵を仕入れているので、プリンにも臭みがなく、すーっと喉を通っていく感じがします。僕は「POPOかた」という固めのプリンが好きですが、柔らかいプリンが好きな人は「POPOやわ」もあるので、是非お試しください!

※掲載情報は 2016/06/11 時点のものとなります。

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キュレーター情報

佐藤幸二

株式会社キュウプロジェクト代表

佐藤幸二

代々木八幡近隣でポルトガル料理店「クリスチアノ」、「マルデクリスチアノ」、ポルトガル菓子店「ナタデクリスチアノ」、タイ料理店「パッポンキッチン」を営んでいます。おもたせが好きで、お客様に聞いたり、自分で探したりしています。

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