朝の食パンが極上の一枚に!注目したい風味豊かな世界のバター
朝はパン派という人の食卓にかかせないバター。シンプルにトーストに塗るならばバターも極上のものを選びたいですよね。今回は風味豊かでなめらかな世界の絶品…
職場の会合やちょっとしたイベントなど、相手への心遣いとして「差し入れ」をする機会って意外とありますよね。美味しいだけじゃなく気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず!ここではプロが選んだ差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
朝の食パンが極上の一枚に!注目したい風味豊かな世界のバター
朝はパン派という人の食卓にかかせないバター。シンプルにトーストに塗るならばバターも極上のものを選びたいですよね。今回は風味豊かでなめらかな世界の絶品…
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おせちに飽きたら、からだに優しい豆腐屋仕込みの京おでんはいかが?
昨年10月に二子玉川高島屋で開催されたイベント「Dancyuフェスティバル」で出会ったお出汁の美味しい京おでん。主宰している豆腐マイスター講座でもお取り…
料理家/ヨシエズキュイジーヌ主宰
森村芳枝
ワインのお供にも食卓の一品にも!大人の集まりには職人の技が光る絶品チーズ
ワインとのマリアージュを楽しむ代表的な食べ物といえば、チーズですよね。美味しいチーズは、その面構えもなかなかのもので、食べやすいサイズにカットしてお…
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買い忘れても、急な来客でも大丈夫!三が日に営業しているお店の手土産
年末は休暇期間に向け、企業や会社だけでなく学校や家庭もバタバタと急に忙しくなり、作業に手一杯で、年始の挨拶やお呼ばれに欠かせない手土産の準備ができ…
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簡単手間いらず♪リッチな一杯がたのしめる厳選ドリップコーヒー
自宅でのリラックスタイムやオフィスでひと息つきたいときに、飲みたくなるドリンクといえばやっぱりコーヒー。ストックしておくならお湯を注ぐだけで手軽に淹…
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なんじゃこりゃあ!!と叫びたくなるインパクト大福
みなさん、大福はお好きですか?大福といえば、こし餡や粒あんが中に入っている和菓子をイメージしますよね。しかし最近では、ノーマルな大福以外にもフルーツ…
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年越しそばを食べる理由・由来知っていますか?
日本では年末31日の大晦日に蕎麦を食べるという習わしがあります。蕎麦は細く長い形をしていることから、人生も蕎麦のようにありたいという縁起を担いで、健康…
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あんこ好きのお母さんに買ってあげたい!「あんこ好き」のための東京手土産5選
今年もあとわずかとなりました。年末年始の帰省の予定がある方も多いのではないでしょうか?久しぶりに会う、ご両親への手土産選びも準備の一つとして欠かせ…
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数々の逸品を知るあの有名人がおススメ!スイーツ特集
女性・男性問わず人気の高いスイーツは、おやつとしても贈り物としても最適です。最近はインスタ映えするスイーツがいくつも誕生し、有名人がSNSで紹介して人…
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いつもの年越し蕎麦が100倍うまくなる!ご当地のエリート素材
師走の12月がはじまり、今年1年もそろそろ終わりを迎えようとしています。年越しの大事なイベントといえば紅白や除夜の鐘のほかにも、忘れてはいけない「年越…
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カワイイ見た目とは裏腹に、コーヒー屋さんが作るほろ苦オトナ味の「アルパカプリン」
自家焙煎のコーヒー豆を販売するお店「アルパカコーヒー」。2013年のオープン時に取材してからこちらのコーヒー豆を愛用し、大好きなお店の一つです。今回ご…
富山の月刊情報誌プロデューサー
真部洋子
お正月まで待てない!もっちり感がやみつきになる東京都内のもっちもちの餅菓子
一年も早いもので、12月も末になりました。年が明けてお正月になるとお餅を食べる機会が増えますし、和の雰囲気が漂うこの季節になると、スイーツも洋菓子より…
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あの芸能人・有名人の御用達!帰省土産にもおすすめできるもらって嬉しい贅沢品
帰省の時期になるとお土産を何にしようか悩みもの。 そんな時にひとつ参考にしたいのが、有名人が気に入っているもの!普段から美味しいものを食べているイ…
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飲み会から帰宅後に食べたい!家にストックしておくべき夜食におすすめレトルト
お酒を飲んだ後って、なぜかラーメンなど塩っ気があるものを食べたくなりませんか?ラーメンだけではなく、旨味がしっかりとあって食べると満足度の高いもの…
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今日は冬至!いまの時期に手土産におすすめなほっこりカボチャスイーツ
今日は、1年のうちで一番昼が短く、夜が長い日「冬至」です。 冬至には、かぼちゃを食べる風習がありますが、なぜだかご存じですか? かぼちゃは夏野菜です…
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人気店が勢揃い!2017年ニューオープンの話題のお店のグルメな手土産
2017年もあと残りわずかとなりました。今年もたくさんの魅力的なお店がオープンしましたが、新しい話題のお店にはいくつ行きましたか?新しいものに興味津々…
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“焼きあがると営業、売り切れて準備中”を繰り返す『パン工房 いしがま』の石窯パン
滋賀県は長浜市。古い街並みを散策していると、小さなパン屋に出会います。店の名前は『パン工房 いしがま』。店の前には、焼き上がりの予定時間が書かれたボ…
旅行作家・エッセイスト
イシコ(石原英一)
予算2500円で選ぶ!お年賀にふさわしい特別感ある手土産
いよいよ年の瀬、2018年がもうすぐそこまで見えてきました。師僧も走りまわるほど慌ただしいとされる師走。みなさんもお忙しい日々をお過ごしのことでしょう。…
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ホリデーシーズンの手土産に!選んで間違いのないチョコスイーツ
甘いお菓子の代表格であるチョコレートは、昨今の高級ショコラブームもあり、気軽なおやつから大切な人への贈り物として重宝されるものまで、はたまたポリフェ…
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プロの手むすびに満腹満足。ひと口食べたら笑顔になる『おにぎり工房かっつぁん』
“かっつぁんおにぎり”こと『おにぎり工房かっつぁん』では、千葉県いすみ市の米をこだわりのガス釜でふっくら炊き上げ、そのもちもちツヤツヤのごはんに季…
(株)ウェディングファクトリー代表
内野美佐