厳選素材が活きる 皇室献上賜の極上蒲鉾 美濃
年末年始が近づくと食料品店には蒲鉾や伊達巻などがたくさん並びます。毎年なんとなく買い揃えていたものの、おせちに添える紅白の彩りの役目の域を出なかった…
お土産・手土産 魚介加工品
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フードコーディネーター/タイ料理研究家/漢方スタイリスト
両角舞
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あの『銀座久兵衛』の「焼きのり」が半端なく美味しかった！
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アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
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アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦（お手伝いハルコ）
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クリエイター/touta.代表
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缶詰博士
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とろっと溶けてクリーミー！ オール九州産の高級珍味「唐津海（からつみ）」
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応援せずにはいられない！東北の震災をきっかけに生まれた“友情と復興”の「たらこ」
多くの犠牲が出た、2011年3月11日に起きた東日本大震災。宮城県でも被害の大きかった石巻や東松島、女川地区の避難所では多くの方々が避難を余儀なくされまし…
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やっぱり本場は最高！鹿児島の“地酒”が入った『植山蒲鉾屋』のこだわり「薩摩揚げ」
先日、鹿児島県霧島市を伺った際、ご紹介いただいた『植山蒲鉾屋』さん。魚のすり身を使って、薩摩揚げや蒲鉾などに加工しています。
一般社団法人ミス日本協会 理事
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地元民に愛されるお魚の旨みがぎゅっと詰まった二口サイズのミニ笹かま
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