一度は食べたい！見た目も中身も凝っている人気のデザインエクレア

エクレアは19世紀の初頭にフランスで生まれたと言われ、フランス語では「エクレール」といい、雷や稲妻を意味しています。名前の由来は、「中のクリームが…

ひとりで楽しむのにちょうどいい、ひとりじめ贅沢チョコレートシリーズ

初夏にチョコレートを紹介するのは向かないような気がしますが、チョコレート好きにとってはどんな季節でも気になるのがチョコレートです。寒い季節には紅茶…

ピエモンテ産のミルクの新鮮さや風味の良さが味わえる絶品発酵バター！

イタリアといえばオリーブオイル!なイメージですが、北イタリアはバターもよく使う土地柄。日本ではフランスバターがグルメバターの中心を担っていますが、イ…

濃厚なコクの虜！全国各地から集めた生クリームた～っぷりの絶品スイーツ

美味しいものは、大都市だけじゃない！どこの土地に行っても、生クリームたっぷりのスイーツはあるものです。それだけ生クリームに夢中になる方が全国各地にた…

【第二弾】イギリス人に大うけ！本格的なSAKEブームがやってきた

僕はイギリスで大学を卒業してから、オーストラリアに渡り、今日本にいます。日本に来てもうかれこれ、8年ほど経ちますが、日本で最初に飲んだ日本酒「大那」…

おやつに！つまみに！息抜きに！食感と味わい重視のスナック菓子

おつまみや気分転換にスナックをいただくなら、重要なのは味と食感。パリパリ、サクサク、ポリポリ……と、小気味よい音を鳴らしながら湧き上がる旨味を堪能す…

売れ筋ナンバーワン！名誉総裁賞受賞に納得のこだわり和菓子！

金沢駅の和菓子売り場で、多くのサイズを並べていたある和菓子に目が行った。普通ではありえないパターンを多くそろえているということは、それだけメーカーが…

通常の3倍バターを使用！1日10本限定！芦屋「たかやマルシェ」のブリオッシュ

JR芦屋駅北側の住宅街にお気に入りのお惣菜屋さん「たかやマルシェ」があります。こちらは“現代フランス料理の父”と称されるポール・ボキューズにより創設さ…

醤油博士の作る小豆島の杉樽醤油で手作りポン酢

小豆島は瀬戸内海の中心にあり、昔から海の要所といわれ、栄えた島です。塩田があり、各地の大豆や小麦が運ばれてきたことから醤油作りが盛んに行われました。…

ピクニックが待ち遠しい！挟んで大満足できる究極のサンドウィッチの具

「五月晴れ」という言葉もあるように、5月のさわやかな晴れ間には、太陽の下でリフレッシュしたくなりませんか。ピクニックに出かけようかなと考えている方…

チョコレートとキャラメルの奥深い味わい！フランス伝統菓子「ナンシー」

フランスのロレーヌ地方から、多くのお菓子が生まれました。たとえばマドレーヌ。18世紀、この地を治めていたスタニスラス・レクチンスキー公が宮廷につかえ…

14世紀の男性服を模ったザクセン州の郷土菓子「アイアシェッケ」

ドイツ東部にあるザクセン州の州都ドレスデン。この街に伝わる伝統スイーツに「アイアシェッケ」というケーキがあります。シェッケとは14世紀の男性服のこと…

手土産や外国のお客様にも喜ばれる！文豪も愛した和菓子「羽二重団子」

今年1月から、月に一度開催している、みんなで歌って健康に！体験型コンサート【歌声・ザ・ライブ】！ 毎回会場が日暮里ということもあり、 ここのところ頻…

新緑の季節を楽しもう！！芝生が気持ちいい都内公園エリアで見つけたお土産

5月に入り新緑が美しい季節になると、ハイキングや公園にお出かけしたくなるもの。公園で遊んだあとは、その近くで買える人気のグルメやスイーツをお土産にし…

手作り仕上げのこだわり！爽やかな柑橘の香り漂う「柚子フレンチ」

友人よりセゾンファクトリーの『柚子フレンチ』を頂きました。真っ白で綺麗なドレッシングなので、野菜などにかけると彩よく上品な仕上がりになります。 こ…

これは嬉しい！お酒好きな人も飲めない人も一緒に楽しめる「おつまみ菓子」【通販可】

ホームパーティーに招待された側にとって、悩ましいのは手土産。全員お酒を飲むとわかっていればまだしも、飲めない人がいたり、知らないゲストがいる場合な…

主役にも脇役にもなる！味に深みを与えるロルダンオリーブで作った「オリーブパテ」

ロルダンオリーブ社は1967年から続く、南スペインマラガの老舗。国際的な安全基準に準拠した工場を所有するプレミアムオリーブブランドです。 看板商品の「…

手土産の定番！銀座千疋屋の「フルーツサンド」

ファッションの世界でも、いつの時代も変わらない名品が存在します。HERMESのバーキン、CHANELのマトラッセがその代表でしょう。そこで、本日僕が紹介するの…

抹茶スイーツの真骨頂！上品な苦味と甘みを兼ね備えた神楽坂紀の善の「抹茶ババロア」

先日、お茶の先生をしている方から素敵な手土産を頂きました。神楽坂にある神楽坂下の甘味処「紀の善」の抹茶ババロアです。昨今、抹茶を使ったスイーツは多々…

迷ったら間違いなし！甘いものが苦手な人へ贈る手土産

知人や取引先、お世話になっている方など、用意する機会が意外と多い手土産。甘い物に目がない！という方もいれば、当然、甘い物が苦手……という方もいます。…