飛騨高山の郷土食。甘めの味噌でついついごはんがすすむ「角一 朴葉みそ」
朴葉（ほうば）味噌は雪国飛騨高山ではで冬の間の食材として余った漬物などを、ほうばの葉の上で味噌と一緒に食べたのが始まりだったとか。 私の実家は同じ…
お土産・手土産
気配り力やセンスが問われる「手土産」。ただ美味しいというだけじゃなく、シーンに応じた品を持っていくことができれば相手も絶対喜んでくれるはず。ここではプロが選んだお呼ばれや顔合わせの際の手土産、帰省土産、職場や会合へのちょっとした差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
関連記事一覧
-
薬膳料理研究家・東洋美食薬膳協会代表
谷口ももよ
-
外で食べるとワクワクする！こだわり満点の美味しいご当地弁当
旅行や出張で地方へ行った際に、いつも同じものを食べていませんか？特に移動の際のお弁当は駅でパッと選んだものを食べて過ごすことも多いのではないでしょう…
ippin編集部のお取り寄せ
-
これからの季節の手土産に！柑橘を使った焼き菓子で好感度アップ
これからの季節、手土産も涼しげなお菓子が好まれますが、パウンドケーキやバウムクーヘンなどの焼き菓子も、持ち運びやすさや日持ちの面でも重宝するものです…
ippin編集部のお取り寄せ
-
海外出張のお土産にぴったり！コンパクトで持ち運びに便利な日本らしいお土産
海外に旅行に行く際に外国の方にお土産を渡す機会がある方、スーツケースに詰め込むことを考えると、「コンパクトなパッケージ」「持ち運びに便利」「軽い」…
ippin編集部のお取り寄せ
-
洋でも和でもいける！酒の肴に、気軽に家で楽しむ宮城県産「チーズほや＆酒蒸しほや」
今回ご紹介したいのは「ほや」の加工品2種です。宮城県内の取材で見つけたものですが、別名“海のパイナップル”とも呼ばれる「ほや」、見た目のグロテスクさ…
ヤムヤムソウルスープキッチン代表理事
西田誠治
-
20秒で済むのに1時間かけてじっくり石臼を回す！豆腐の概念を覆す「豆腐」
石臼で大豆を引いて豆腐をつくる。そんな気が遠くなるような、全国でも類を見ない「非効率」な方法で、手絞り・生絞りにこだわって、江戸時代からの製法を愚直…
フリーパーソナリティ／タグプロダクト
やのひろみ
-
-
6月4日までの期間限定！新緑の季節にぴったりな「HIGASHIYA」緑石
南青山のHIGASHIYAに豆大福を買いに行った際に、新緑の季節に合うような緑色の見た目の「緑石」が季節限定で販売されていたので、気になって買ってみました。…
洋菓子研究家
木村幸子
-
こんなの知らなかった！あのアンファンの女子ウケ最強の東京土産「ニッコリクッキー」
仙台出張を控え、前日に著者用のお土産を調達したワタクシ。出張当日は、早めに東京駅に着き、新幹線の中で食べるお弁当をさがしがてら恒例の「うまいもんパト…
編集者・ライター
中田ぷう
-
カステラは型で焼く！城下町ではぐくまれた歴史を感じるかめやの「かすていら」
岩村カステラは岐阜県恵那市の岩村城の城下町に伝わるお菓子のひとつ。岩村の町とカステラとのつながりは江戸時代、蘭学が盛んに学ばれていた時代にまで遡りま…
ライター、ブロガー、島根県親善大使
西村愛
-
鮮烈！爽やか！アジフライの名店、京橋松輪のかくれヒット、柚子胡椒！
ご近所で大好きなランチ処、京橋の松輪さん。アジフライで有名なこちらは三浦半島の松輪にあがったお魚を扱われるお店で、お昼時は行列もしばしば。肉厚でふ…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
-
一人暮らしオトコ飯！もらって嬉しいあると便利なお助け瓶詰め
料理男子も増えた現代ですが、やはり男の料理！さぼりたい時もありますよね。一人暮らしの方は男女かかわらず、仕事で遅くなった時にはついついコンビニ弁当…
ippin編集部のお取り寄せ
-
マジックペンみたいな茶ッキー！ささっとお茶がつくれる携帯に便利な粉のお茶
かわいいパッケージのお茶やちょっとめずらしい味のお茶などなど、最近はおもしろくてかわいいお茶を街中やお店で見ることも増えました。そんな中でも群を抜い…
日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範
茂木雅世
-
-
よっちゃんの心太（ところてん）
こんにゃくは、美容に俄然、注目をされるようになりました。こんにゃくに含まれている「セラミド」は、肌のうるおいを保つようで、こんにゃくといっても何で…
料理家/フードディレクター
タカコナカムラ
-
サンフランシスコ土産の定番！フレーバーを楽しむチョコレート「ギラデリースクエア」
サンフランシスコのおみやげと言えば、これ！ギラデリーチョコレートカンパニーの、ギラデリースクエアです。 19世紀にサンフランシスコで誕生し、今は世界…
ジュエリースイーツ・デザイナー
永田かおり
-
葉山のフランス菓子店“サンルイ島”の「プレオール」
葉山、逗子、鎌倉に展開する洋菓子店「サンルイ島」は、パリ仕込みのパティシエにより、1987年から30年間にわたり本場の味を伝えてきたフランス菓子店。 東京…
料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
-
イベリコ豚を使った本格グルメ缶が登場！副菜の豆やオリーブも抜かりない美味しさ
スペインの居酒屋兼カフェ「バル」に行くと、缶詰の中身をバゲットに乗せただけのおつまみを出すところがたくさんある。ツナやオイルサーディン、柔らかく煮た…
缶詰博士
黒川勇人
-
九州の素材にこだわったフレンチレストランのカレー「九州プレミアムカレー」
老若男女に愛されるカレーは、ヨーロッパ伝来でありながら日本食の代表でもあり、欧風カレーやインドカレーなど多彩な味付け方によって多くの人の食をそそるも…
唎酒師、ソムリエ、ラジオパーソナリティ
岩室茂樹
-
これを食べるために京都・大阪旅行したくなる！地元でメジャーなお菓子
せっかくお土産や手土産を選ぶなら、相手にも喜んでもらいたいですよね。そんな時は美味しいのはもちろん、珍しさも加味してみませんか。今回は、関西方面に行…
ippin編集部のお取り寄せ
-
-
意外に甘党多し！父の日にお父さんと一緒に食べたい定番リッチスイーツ
6月18日は父の日です。まだ贈り物を決めかねている方に、今年はスイーツギフトをご提案します。実は甘いもの好きが多い男性。おしゃれなスイーツも良いけれど…
ippin編集部のお取り寄せ
-
これは絶対喜ばれる！銀座で厳選した大切な人への贈り物にぴったりなとっておきギフト
大切な人へ誕生日やお祝いなどのプレゼントに何を買うか考える人は多いかともいますが、どこで買うかまで考えていますか？買うお店、場所によっても、わざわざ…
ippin編集部のお取り寄せ
