古代ギリシャから伝わる健康食「ヒオス・マスティハ・パウダー」
4月6日に東京・渋谷で行われた、ギリシャ・ヒオス島の伝統食品である樹液の一種”マスティハ”を紹介する「欧州PDO製品※1:貴重なしずく」に参列させていただ…
気配り力やセンスが問われる「手土産」。ただ美味しいというだけじゃなく、シーンに応じた品を持っていくことができれば相手も絶対喜んでくれるはず。ここではプロが選んだお呼ばれや顔合わせの際の手土産、帰省土産、職場や会合へのちょっとした差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
古代ギリシャから伝わる健康食「ヒオス・マスティハ・パウダー」
4月6日に東京・渋谷で行われた、ギリシャ・ヒオス島の伝統食品である樹液の一種”マスティハ”を紹介する「欧州PDO製品※1:貴重なしずく」に参列させていただ…
各国・郷土料理研究家
青木ゆり子
知らないと損!食べてにっこり笑顔になれるぷるんぷるんプリン
お子様から大人まで、多くの世代に長く愛され続けているスイーツ、「プリン」!プリンは牛乳と卵というシンプルな材料なのに、こんなにも?と驚くほどお店に…
ippin編集部のお取り寄せ
柚子と青唐辛子の辛さがとても心地よい「西家(にしや)の柚子胡椒」
料理研究家&テーブルコーディネーターの磯部作喜子です。 お仕事柄、普段食にまつわるイベントにもいろいろとお声かけ戴きます。先日は名古屋にてソイフ…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
フルーティーな風味で飲みやすい!チュニジアの蒸留酒「ブッハ」で作るカクテルレシピ
チュニジアで古くから飲まれている蒸留酒に「ブッハ」と呼ばれるいちじくを使ったものがあります。アルコール蒸気を意味する「ブッハ」は、地中海のいちじくが…
チュニジア大使館
雨が降ったら雨の日パーティー!外出よりも100倍楽しい家飲み用のお取り寄せ
これからの梅雨の時期、アウトドアを計画していても雨でできない日が出てきます。そんな日でも家の中ならお天気に関係なく楽しめますね!今回は友人同士の家…
ippin編集部のお取り寄せ
「こんなに簡単でいいの?」と嬉しくなる!絶品なのに時短で味わえるグルメ麺
時間がない、けれど美味しいものが食べたい!そんなときに心強い、手間要らずなのにちゃんと手間をかけたかのような奥深い味わいが楽しめる麺料理を集めてみ…
ippin編集部のお取り寄せ
やっぱり北海道チーズは最強説!とろ~り濃厚な魅惑の北海道チーズのスイーツ
おいしいチーズ作りには、きれいな水、澄んだ空気、そして牛がストレスを感じない広大な自然が条件です。それらの条件を全て満たす北海道は、昔から日本を代表…
ippin編集部のお取り寄せ
包装紙を見たらわかる!第一印象の株を上げる通も納得する名店の菓子折り手土産
手土産を持って行く時は、その相手との関係性などで内容も変わってきますよね。お友達の家にお邪魔する時は、好みも知っているので選びやすいですし時には話…
ippin編集部のお取り寄せ
夏季限定!フレッシュフルーツを存分に味わえるスイーツ「サマーベリーヌ」
2016年にお店をオープンしてから初めての夏を迎えますが、新しい商品を加えようと考えています。今まで様々なスイーツを作り、自分でもオリジナルを作ってき…
EN VEDETTE オーナーパティシエ
森大祐
昔からの味に新しい美味しさがある。愛媛の「寿ぎの文化」もご一緒に
日本の名水100選、西日本最高峰 石鎚山の麓、西条市。石鎚山からのキレイな伏流水に恵まれ、水が旨いから米も当然ウマい。その西条で、農機具販売を営む家で…
フリーパーソナリティ/タグプロダクト
やのひろみ
食べれば分かる質の高さ!値段以上の価値を感じる「ジャンボシュークリーム」
お店を始める前よりは食べ歩きなどする時間も少なくなってしまいましたが、時間があると同業の仲間のお店に足を運ぶようにしています。もちろん、気になるモノ…
「パティスリー ユウ ササゲ」オーナーシェフ
捧雄介
暑い日にさっぱり潤う!しゃりしゃりシャーベット&アイスキャンディー
じっとりした暑さを吹き飛ばす爽やかなシャーベットとアイスキャンディーをお届け! 実はこのふたつは同じものということをご存知でしょうか。乳製品を使…
ippin編集部のお取り寄せ
1ヵ月待ってでも食べたい!予約開始と同時にすぐ完売してしまう和菓子「かずやの煉」
先日、グルメな友人から「銀座かずや」の人気の煉り菓子「かずやの煉」をいただきました。 こちらの「かずやの煉」はなかなか手に入れることができない希少な…
料理研究家
石松利佳子
80年前の尾道ラーメンを再現!がんこ屋「がんこ 尾道らーめん」
今や全国区となり、知らない人はいないほど人気の尾道ラーメン。今回は、麺が超美味しい!スープが劇的に美味しい!感動間違いなし!しかもそれが自宅で味わえ…
フリーアナウンサー
魚住りえ
実はこんなにたくさんあった!バリエーション豊富な挟んで美味しいアイスサンド
アイスといえば、まずアイスバーや、コーンのアイス、カップアイスなどを思い浮かべるかもしれません。 でもそれだけではありません! 今回はいろんな生地で挟…
ippin編集部のお取り寄せ
6月10日はミルクキャラメルの日!香ばしさと甘さが際立つ奥深きキャラメルスイーツ
6月10日はミルクキャラメルの日。1913年のこの日、森永製菓がこれまで「キャラメル」とだけ書いて販売していたものを「森永ミルクキャラメル」に変更したの…
ippin編集部のお取り寄せ
ビール業界の異端児が作る!規格はずれのクラフトビール「BrewDog」
最近、世界中でクラフトビールのブームとなっていますが、ビール好きが多いイギリスでも、沢山の小さなブリュワリーでさまざまなビールが造られているようです…
「SWAN&LION」オーナー
イアンギビンス
金欠でも大丈夫!予算2,000円で感謝が贈れる父の日におすすめのプレゼント
もうすぐ父の日。プレゼントはもうお決まりですか?父の日だからと、かしこまって高級なものを贈りたい気持ちもあるけれど、実は金欠という方も多いのではない…
ippin編集部のお取り寄せ
素材にこだわるなら!親子で楽しむURBAN RESEARCH DOORSのお中元
ららぽーと豊洲の1階にある「URBAN RESARCH DOORS」は、木の温もりが溢れる明るい空間にディスプレイされたおしゃれな雑貨や洋服が目を引いて、ふと入りたく…
PRスペシャリスト
大澤美保
コーヒー豆から味わう!自宅で楽しむ専門店の本格珈琲
昨今、次々と新たなコーヒーショップがオープンし、様々な味のコーヒーが楽しめるようになりました。更にはコンビニでも安価においしいコーヒーが展開され、コ…
ippin編集部のお取り寄せ