奥三河周辺だけで消費される幻の牛「鳳来牛」を使ったレトルトカレー

久しぶりに訪れた奥三河。愛知県と静岡県と長野県に隣接するのどかな地域です。かつては長篠・設楽原の戦いの舞台となり、今もなお戦国時代初期の歴史が語り継…

ふわふわすぎて信じられない！触りたくなるふわふわスポンジスイーツ

ふわふわしたお菓子って、人の心を幸せにしてくれますよね。「ふわふわ」で「しっとり」そして「柔らかく」て「甘い」。お口の中が幸せに包まれる瞬間です。そ…

フルーツをそのまま食べるより美味しい！？『フルフール御殿場』の生フルーツゼリー

「（トゥル！）うわ、何この瑞々しさ……！　生のフルーツのフレッシュな甘さ、食感までしっかり残っている」はじめてこのゼリーを食べたときの衝撃といった…

年末の風物詩！福を招く縁起物「だるま」にまつわる贈り物

毎年、年明けから全国各地で開かれるだるま市。年末を迎えるこの頃には、だるま製作が佳境に入ったというニュースが飛び込んできます。選挙で当選した人が目…

開けて楽しい、食べて美味しい。モチモチきびだんごで鬼退治！

全国的に有名な岡山銘菓、きびだんご。桃太郎のストーリーもあり、きびだんごを食べたことがなくてもその名前はご存じかと思います。 今回ご紹介するのは、…

カナダ産メープルシロップがたっぷり入った贅沢なクッキー「デア クッキー」

今年125年の節目を迎えたカナダのデア・ビスケット社。その長い歴史のなかでも、伝統的に守られてきた商品が、メープルシロップを使ったクッキーです。 カエ…

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創業170年の和菓子屋さんが作る大人のラムネ

高岡に通うようになり、2年が経ちました。『大野屋』さんで最初に頂いた和菓子は、｢とこなつ｣。大野屋さんの看板商品です。ひと口サイズで、餡を包んだ求肥に…

頑張っている自分にご褒美！5000円以下のちょっぴり奮発プレゼント

いつも家事や仕事に追われていて毎日頑張っているのに、誰からも褒められなくて切ない想いをしているあなた！　たまには自分へのご褒美をあげてみてはいかが…

ほっぺ落ちる！老舗ならではの品格漂う『うさぎや』のキュートなどら焼き

箱を見ただけで、わかってしまう！わい！嬉しくなってしまう！どら焼き好きなら知っている、『うさぎや』さん。都内のどら焼き好きの間では必ず名前が挙がる名…

柿の中に栗きんとん！？岐阜の名物を二つ同時に味わえる和菓子「長寿柿」

昔は出身地を岐阜と答えると、「あぁ、高山があるところね」と言われることがほとんどでした。他の地域だと旬の魚や果物、有名な菓子などが出てくるのですが、…

【茨城県】不人気なんて言わせない！いまこそ注目して欲しい茨城発の絶品グルメ

茨城では農業や漁業、畜産業など食に関するグルメが活気づいています。旬の素材や地元の特産品を使用した商品は、今や日本全国に広がり茨城全体の活性化に繋が…

【真冬のあったかレシピ】意外な組み合わせ！クリーム煮×レモスコのレシピ

広島のお土産で『瀬戸内レモン農園』の「レモスコ」を頂きました。見た瞬間、「これは広島に旅行へ行ったとき、イタリアンや和食のお店に何気なく置いてあった…

包まれたいふんわり感！しっとりふわふわシフォンケーキ

ふわふわできめ細やかな生地でやさしい甘さが心地よいシフォンケーキは、世代を問わず愛されているスイーツのひとつ。シンプルだからこそ、実力の差が明確に出…

伊勢神宮外宮近くにカフェがオープン！『参道TERRACE』で特製カステラを堪能

今回は、伊勢神宮外宮近くにあります『甘味工房 参道TERRACE』の「伊勢神宮謹製カステラ」のご紹介です。 私は毎年、生徒さんの書道発表である書作展が終…

のどにやさしい、自然の食材だけで作られた手作りの京都の飴「陳皮の飴」

冬に向かってどんどん乾燥が激しくなり、喉の痛みや乾燥に悩んでいる方も多いのではないでしょうか？　私も話す仕事をしているのでのど飴は欠かせません。自然…

人気エリア「二子玉川」で迷わずサッと買える！ちょっと気の利いたお土産

郊外でありながら都心へのアクセスは良好で、巨大複合施設もオープンし、ますます活気にあふれる街、二子玉川。路地裏に入れば小さなお店もたくさんあります。…

季節限定。手のひらでつまんで楽しむ『山の辺』の「紅葉　柿の葉すし」

鯖や鮭の切り身を酢飯に載せ、柿の葉で包んで熟成させた「柿の葉寿司」、皆さんは食されたことはありますか？ 江戸時代に生まれた「柿の葉寿司」は奈良県の…

これは絶対喜ばれる！繁忙期の差し入れにおすすめの癒し系スイーツ

繁忙期を迎え、ランチ休憩をとるのもままならない……。そんなときに片手で気軽につまめるおやつがあったら、残りの仕事も頑張れそうな気がします。今回はし…

塗ってからトーストすると最強に美味しくなるコンフィチュール！

蜂蜜専門店の『ラベイユ』。お店に並ぶコンフィチュールも、もちろん蜂蜜入り。子供の頃から蜂蜜を欠かさない家庭に育った私にとっては、なんとも嬉しいコンフ…