ウイスキーボンボンの次はこれ！チョコとの相性抜群のベルギービールボンボン

大人のスイーツとして人気の「ウイスキーボンボン」。サクッとしたコーティングに甘いウイスキー、チョコレートのコンビネーションがたまらないですよね。で…

いい香り〜『BAKE』の焼きたてチーズタルト・季節限定ストロベリーチーズタルト』

『BAKE』のお店の前にはいつも長蛇の列。街中にこの焼き立ての香りが広がって、自然と引き寄せられてしまいます。 「焼きたて」にこだわって作られたチーズ…

墨田区内限定！戦後復興への想いが詰まった「トーキョーサイダー」

東京の下町・墨田区育ちのグラノーラ研究家、梶原はるきです。今回は我が地元、墨田区限定販売の懐かしい味わいの「トーキョーサイダー」をご紹介致します。…

日頃がんばりすぎている方におすすめ！気分をリフレッシュさせるご褒美スイーツ3選

5月ももう半ばを過ぎ、日に日に夏らしさを感じられるようになってきました。ただ、気温が高くなりちょっとお疲れモードだったり、五月病モードで気分が滅…

「手を汚さない音を出さない」ちょっとしたおすそ分けにぴったり「オフィススイーツ」

「小分け包装になっているから配りやすい」と、手土産に選びがちなラスクやおせんべい。でも、パリパリ、サクサクっという音が気になるシーンでは、遠慮したい…

美しすぎるスイーツアート『JANICE WONG』

4月に在シンガポール日本大使館のお声掛けで、おにぎりのワークショップと、おにぎりのキャラコンテストをシンガポールで開催してきました。シンガポールでは…

大地の恵みをひとつひとつ集めて。まっきーガーデン「自家菜園の手づくりソース」

山形県川西町には、夏は暑く冬は雪がどっさり積もる、厳しい自然と共存しながらお米や野菜を地道に育てる農家が多くいます。 その自然あふれる土地で畑を耕…

BBQに持っていけば主役になれる！まだ日本ではメジャーじゃない外国の絶品ビール

天気がカラッとした日、ランチに外に出るとこのまま公園でビールを飲みたい気分になりますよね。特にこれからBBQも増える季節、ビールを持ち寄る際に定番の…

キャラメルが進化した！違いが分かる大人にこそ食べてほしい「キャラメルオトナ味」

日本でも昔から長く愛されてきている国民的なお菓子「キャラメル」。今回はそんなキャラメルに焦点を当てて、素材や製法、フレーバーにもこだわっているもの…

まるごと入った大きな栗が見事！上品なお味の宝塚銘菓『菅屋』の「金覆輪」

スイスに駐在していた時に、母が日本から送ってきてくれた荷物の中によく入っていた故郷の和菓子。それが『菅屋』さんの「金覆輪」でした。宝塚に住む母がお気…

パッケージの可愛らしさ、焼き菓子の美味しさが嬉しいクッキー缶

『パティスリー メゾンドゥース』のオーナーシェフ、伊藤 文明です。今回からippinで手土産やギフトに相応しい商品を紹介していきます。初めて紹介するのは、…

全部知っていたらイギリス人！？紳士と淑女に親しまれている英国の伝統グルメ

イギリスといえば、やはりアメリカとは一味違うおしゃれなイメージがありますよね。行ったことがある方もない方も、イギリス伝統の食べ物といえば何を思いつく…

海の幸からスイーツまで！完成度の高さが光る静岡・焼津土産

静岡県中部に位置する焼津市。長屋門造りの民家が並ぶ花沢の里や、格天井の絵が見応えある長徳寺など見どころもいっぱいありますが、やはり注目はグルメ。漁獲…

高野山巡りのおたのしみ！上きしやの絶品やきもち

1年に1度は訪れたい大好きな場所、高野山。そんな高野山、実は精進料理や麩まんじゅうなどおいしいものもたくさんあり、中でも私の大好物の一つが、『上きし…

嘘か真か。餃子の餡はキーマカレーに通ずる？「餃子の具でカレー」

「FOODEX」などの食品トレーディングショーでサンプルをもらうことがよくある。その中でちょっと捨て置けないうまいものに出会った。なんだろう、この味。どこ…

最高級、和歌山県有田川町のぶどう山椒で作った「山椒佃煮」

スパイス(香辛料)を上手に使用する料理が、とても多くなってきました。スパイスと聞くとカレーなどインド料理を真っ先に思い起こすかもしれませんが、もちろん…

開けてびっくり！ユニークさがイチオシのインパクトのあるサプライズ手土産

親しい人達が集まる場にはいつも何を持っていきますか？いつも同じような手土産ではちょっと面白みに欠けるな…とお悩みの方に、定番な品だけれども、ひと味…

当日買えたら奇跡！予約必須の『マッターホーン』のバウムクーヘン

それぞれの街には長く愛される老舗菓子店がありますが、東急東横線学芸大学駅を降りてすぐ、駅前の賑やかな一角に店を構える『マッターホーン』もしかり。1952…

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フードスタイリスト・マロンさんがマロンケーキを初プロデュース！！

マロンさんのふるさと応援企画で、佐賀県唐津市の人気洋菓子店『ル・カリヨン』とフードスタイリスト・マロンさんが初コラボ。 マロンさんが、ご自身の名前に…

もう我慢しないで！選べば食べても大丈夫！意識高い系ショコラスイーツ

チョコレートは大好きでも健康を考えると控えなくては、と葛藤に苦しむ方も多いのではないでしょうか。今回はそんな悩みを解決すべく健康を意識したショコラ系…