カタチが“かわいい”インスタ映えスイーツ！あなたは星型派？ハート型派？

子どもから大人まで、蓋を開けるといつだってワクワクさせてくれるかわいいスイーツたち。今回ご紹介するのは“かわいい”の代名詞ともいえる形「星型」と「ハ…

水曜日の午後だけ販売！手作りの良さを伝えたい、『ルクリア』のパン

九品仏といえば、通りに人気ベーカリーが点在する「パン激戦区」。パン好きな人にとっては、一度は訪れたい場所ですよね。 今回ご紹介させていただく『ルク…

『ファットリアビオ北海道』の「ブッラータ」はイタリア人こだわりのフレッシュチーズ

ナポリピッツァのイベントでお邪魔した際に頂いたチーズに、「うわっ、なんて美味しいのでしょう！」と驚くほどの衝撃を受けたのが、『ファットリアビオ』のチ…

新定番の予感！？知る人ぞ知る魅惑のローカルスイーツ・東北編

地元では有名だけど、まだ全国区の知名度とは言えない絶品スイーツって、実はたくさんあるものです。誰もが知る定番菓子もいいけれど、「こんなの知ってる？」…

これからの季節に食べたい！全種類制覇したくなるアイスとチョコの専門店

最近では1年中楽しむ方も多く、季節を問わず提供しているお店も多い「アイスクリーム」。これから暑くなってくるこの時期にぜひおススメしたい、とっておきの…

ココナッツの風味が広がるかりんとうみたいなタイのお菓子「ドックチョック」

気温が23度を超えると、人はアイスクリームが食べたくなるそうです。アイスクリームで思い出すのが、ホテルの料理長としてバンコクに住んでいた時のこと。タイ…

夏の陽射しでも“溶けにくい”アイスキャンディー！『SHONAN POPs』

「暑い」という言葉がついつい口から出てしまう時に恋しくなるのが、サッパリと食べられる「アイスキャンディー」。実は今、私の中でかなりブームになってい…

生クリームの濃厚な味わいに惚れぼれ！上質な贅沢プリン「クレーム シマ」

ケーキ屋さんやパン屋さんなどを訪れたら、絶対に買ってしまうお気に入りの商品ってありますよね。今回紹介するのは、私にとって特別なお菓子です。 パティ…

「今日のおやつは何にする？」こっそりオフィスで食べたいヘルシーおやつ

オフィスで仕事をしていてちょっと小腹が空いたとき、お隣の同僚とおやつを分け合うことはありませんか？　ありきたりなものではなく、高級すぎず、それでい…

江戸時代からの伝統の味と製法を守り続ける肥後の名品「南関そうめん」

皆さま、こんにちは。料理研究家／食のトータルデザイナーの小野孝予です。 関東地方は何と6月中に梅雨が明けましたね。余りに早くてビックリです！　これか…

イタリアで一番おいしいティラミスといえば間違いなく「POMPI」

日本でも使われている「ドルチェ」という言葉には、イタリア語で「優しい」とか「柔らかい」という意味があります。簡単にいうと、食後のデザートのことですが…

九州のお土産はコレ！「おきまり」に落ち着かない、知る人ぞ知る九州自慢のお土産

九州の名産品といえば、福岡の辛子明太子に、鹿児島の芋焼酎など、すぐに思い浮かぶ商品がたくさんあります。人気の定番商品は安心感があるものの、ほかの人…

海外への粋な手土産に！行司・木村庄之助の子孫が作る軍配の形をした「庄之助最中」

先日、両国国技館で相撲観戦をした時にみつけた「二十二代　庄之助最中」をご紹介します。 お相撲の軍配の形をした最中は、行司として活躍した二十二代木村…

「これを食べるとホッとする！」心が休まる素朴で癒されるスイーツ

　4月から新生活が始まり、はや3ヶ月。そろそろ体と心の疲れが出てきた時期では ないでしょうか？慣れない転勤や引越し。上京してきた方は地元が恋しくなって…

「集めるといいことあるかも！」中身以上に大切にしたい、色とりどりの包装紙と包み紙

包装紙はお店の顔でもあり、商品の顔でもある一種の広告。“手土産にするなら老舗デパートの包装紙が一番！”という昔ながらのブランド力は、今でも生きてい…

思い出ふくらむ紙風船付きの和風パイ「手風琴のしらべ」

地元・愛知県のお土産「手風琴のしらべ」をご紹介します。菓子舗『備前屋』の本店は岡崎市。愛知県の中心部に位置し、豊田市と隣接していることから産業が盛…

キリッと冷えた泡やワインのお供に。塩味×チーズがクセになる大人のクッキー

今年も暑い夏がやってきます！　よく冷えたシャンパーニュや白ワイン、ビールが美味しい季節ですが、どんなお酒にも合う焼き菓子を紹介します。 「えっ？　…

お取り寄せでじっくり選びたい！大人が喜ぶ洗練ギフト

お取り寄せのメリットは、好きなときに好きなだけ時間をかけて品物が選べること。大切な人への贈り物や、ここぞというシーンの手土産など、絶対に外したくなく…

サッカー観戦中は一瞬たりとも目が離せない！そんな方のためのお菓子のご紹介

サッカーファンにとってはたまらない日々を過ごしている方も多いのではないでしょうか？　自宅で試合観戦中に外せないものといえば、やはりドリンクにお菓子！…

カタールのスナック菓子は紅茶に超合う！

中東の小国カタール。いまいちピンと来ない人もいるかもしれませんが、カタールの首都ドーハは、1994年にサッカーの日本代表があと少しのところでワールドカッ…