濃厚ミルクそのまま！美瑛のミルクスイーツ「ダイスミルク」

その噂は以前から聞いていたものの、なかなか訪れることができていなかった、北海道の美瑛町にある『美瑛選果』。JA経営のこの施設は、「食のショールーム」…

60キロカロリー以下！低糖質・グルテンフリーのオシャレな「スティックケーキ」

暖かな日が続き、服装も軽やかになるのに合わせて、体型管理を始められた方も多いのではないでしょうか。私も夏を前に緩やかに体型管理につとめていますが、…

養蜂のプロが作る砂糖、食品添加物不使用の「蜂蜜屋さんのアイス」

初夏の訪れを感じるこの時期にピッタリのひんやり、冷たくて、毎日でも食べたくなるアイスクリームをご紹介したいと思います。 明治34年創業のハチミツのプ…

にっこり笑顔がキュート！グルテンフリーの小さなクッキー「ちびすけ玄米クッキー」

もうすぐ“こどもの日”。こんなニコニコ笑顔がとってもキュートなクッキーはいかがでしょう？

ヨーロッパで愛され続けているハーブキャンディー「リコラ」

1930年にスイスの田舎町ラウフェンで、エミール･リヒテリッヒがベーカリー＆菓子店『リコラ』をオープンしました。1940年に誕生したハーブキャンディーは、現…

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イエローカラーにウキウキの春！今すぐ食べたくなるフルーツ「美生柑」

スーパーマーケットや専門店で色鮮やかなフルーツを見ていると元気になりますね。季節によって様々なフルーツが登場しますが、出荷期間の短いフルーツもあるの…

鮮やかな赤に魅せられて！香り豊かな愛媛県宇和島産の「ブラッドオレンジ」

ブラッドオレンジと聞くと、地中海沿岸、イタリアやスペインの真っ赤なオレンジジュースをイメージする方が多いと思います。しかし日本でも瀬戸内海沿岸を中心…

自宅で高級レストランのデザートを！『ネストイズ』の杏仁クリーム「ネストブルーム」

子育てやお仕事で日々忙しく過ごしていると、自分を労わる時間がなかなか取れませんよね。美味しくて、見た目もキュンとくるデザートを食べて自身を労わりたい…

もっちりとして和菓子本来の優しい口当たり！生麩で餡を包んだ「生麩まんじゅう」

今回は、大分県中津市で製造販売されている和菓子をご紹介いたします。大分県中津市は、福沢諭吉が幼少期を過ごしたことでも有名で、中津城や多くのお寺があ…

ごまの香ばしさとパリパリ感がクセになる！手作り「ごまクッキー」が美味！

スポーツをはじめ、ハンディのある方たちの活躍が楽しみな今日この頃。そんな時に出会ったのが、この「ごまクッキー」です。 障がいのある方たちが働く福島…

まるでオレンジの宝石！この季節に嬉しい栄養満点の宮崎県産完熟きんかん「たまたま」

宮崎県を代表するフルーツといえば「マンゴー」が有名ですが、もともと日照時間が長く、自然に恵まれた宮崎県では多くの野菜果物の栽培を行っています。この季…

女性目線が嬉しい！オシャレな青汁「JELLY&JELLIESフルーツ青汁ジュレ」

青汁といえば「まず～い、もう1杯！」のCMが大ヒットした、俳優の八名信夫さんを思い浮かべてしまう私（笑）「まずいから体にいい」が、あの時代でした。 JE…

青森県のりんご本領発揮！丸かじりしたようにジューシーな果樹園のりんごスティック

りんごといえば青森なのか長野なのか悩むところです。しかし菓子業界にいるとそれぞれのりんごの特徴を上手にだしたお菓子に出合うことがよくあります。個人的…

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愛媛県宇和島産大豆といりこを揚げただけのシンプルおやつが超ウマイ

愛媛県宇和島市で農業を営む女性たちが、『食農教育』という志を掲げ奮闘している。作る食事から買う食事へ時代が変化する中で、普遍的な「家庭の味」「ふるさ…

グルテンフリー！ベルギーのBioスーパーで人気のクッキー「GENEROUS」

なんともユーモラスな表情を浮かべたキャラクターが愛らしいイラストのパッケージ。食べる前からワクワクさせるこちらの『GENEROUS（ジェネラス）』のクッキー…

乾燥する季節に！癒し系パンダが目印の「イスクラ板藍のど飴」は頼れる強い味方

気温が下がり、空気も乾燥する季節。風邪やインフルエンザの流行など悩ましいこの時期、私のお勧めの予防法を紹介します。 予防法といっても何も難しいこと…

個性を表現するヴィーガンクッキー「felico」

「felico」は、動物性食材を一切使用していないヴィーガンクッキー。ヴィーガンとは動物性の食品を取らないだけではなく、皮製品を使用しない等、動物や地球…

ホワイトデーに“人と大地の愛がつまったクッキー「hitoha」”を

今回ご紹介する「hitoha」は、手間暇かけて作られた、愛情たっぷりのクッキー。心からおすすめしたい、素晴らしいお菓子です。なんと素材選びから、素材の下処…

甘いもの好きに朗報！食事前に1～2粒のチョコを食べて、美味しく、美しく！

ダイエットの大敵といわれるスイーツ。甘い物が好きな方は、甘い物を我慢するのがストレスになってダイエットが続かないということも多いのでは？そこでおすす…

休みボケに渇！とにかくすごい！！集中力が増す「チョコレート」の力とは。

みんなが大好きなチョコレート。スイーツの定番ですが、集中力が高まる食べ物としても知られています。この時期、受験や試験勉強を控えている受験生、ビジネス…