記事詳細
昔ながらのおやつの定番として親しまれている「おせんべい」をはじめとする米菓子は、小麦粉を使っていないグルテンフリーなヘルシーフードでもあります。米そのものにこだわりながら、美味しさを追求した様々な米菓子をご紹介します。
2種類の醤油を使い、食べ比べるのも楽しい「五穀せんべい 山むすび」
「五穀屋」が手掛けるおむすびの形をしたおせんべい「山むすび」。玄米や雑穀を使って、その粒感を残しながらパリッと軽やかな食感に仕上がっています。この「山むすび」には使っている醤油が異なる「職人醤油 白たまり」と、「職人醤油 黒たまり」の2種類があります。いずれも2017年1月までの期間限定商品となっています。
こだわりのもち米でサクサクに仕上げた四角いせんべい「もち焼き」
天台宗三千院で有名な京都大原に本店のある「寺子屋本舗」は、さまざまな種類の手造りおかきの店。人気の「もち焼き」は、国産100%の良質のもち米を使い、一枚一枚丹念に焼き上げています。味の種類も豊富で、中でもピリ辛の「一味」は、噛めば噛むほど辛味がもち米に絡んで旨みが増し、ビールや日本酒のおつまみにもぴったりです。
ありそうでなかった！味の再現度がリアルな「グリーンカレーのおせんべい」
三重県桑名市にある「山盛堂本舗」の「グリーンカレーのおせんべい」は、ココナッツの甘さに始まり後からしっかり青唐辛子などのスパイスが効いて汗をかきながら食べる、あのグリーンカレーの特徴を忠実に再現していると、口コミで人気を集めています。直売店「美鹿山荘」の実店舗やオンラインショップでも購入が可能です。
今までにない米菓子で人気の「十火」と獺祭がコラボ！
米菓子の枠にとらわれない美味しさを追求している「十火 JUKKA」。このたび、日本酒の「獺祭」とのコラボによる「獺祭アソート」が登場しました。海苔と梅がアクセントのスティック状の米菓子「恵 megumi 海苔」と、トマトやチーズなど洋の風味を乗せた「箔 haku トマト・チーズ」がアソートで楽しめます。美味しさはそのままに純米大吟醸「獺祭50」が使われているのが特徴です。
※期間限定の商品になりますので、お店にお問い合わせの上、ご購入をお願いいたします。
新潟限定！軽い食感のスティックタイプの米菓子「うまいから、これから」
越後製菓の関連会社である「越後天風」のスナック菓子がこちら。味はうすしお、こしょう、コンソメと三種類。米どころ新潟の会社が新潟のお米100％を使って作った、お米の味を噛み締められる繊細な味付けが特徴です。パフ状のスティック形をしているので、手でつまんで気軽に食べられるのも嬉しいですね。噛めば噛むほど、お米の旨みが口の中に広がります。
天然醸造の味噌をたっぷり！お味噌屋さんの作った本格派「みそせんべい」
愛知県にある「蔵元 桝塚味噌」が作っている「みそせんべい」は、国産米を使った大判の揚げせんべいに、18ヶ月以上の木桶仕込みによる天然醸造の味噌がたっぷりと塗られています。表面はしっとり、内側はサクサク。お味噌本来の味が楽しめるプレーンな「みそせんべい」、ピリッとした唐辛子が食欲をかきたてる「みそせんべい 唐辛子」など味は全部で5種類が揃っています。
※掲載情報は 2016/11/02 時点のものとなります。
- 3
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
