ごまの香ばしさとパリパリ感がクセになる!手作り「ごまクッキー」が美味!

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パリパリの食感「ごまクッキー」はおつまみにも最適!

ごまの香ばしさとパリパリ感がクセになる!手作り「ごまクッキー」が美味!

スポーツをはじめ、ハンディのある方たちの活躍が楽しみな今日この頃。
そんな時に出会ったのが、この「ごまクッキー」です。

 

障がいのある方たちが働く福島県の施設で作られているのですが、パリッとした食感が気持ちよくて、ついつい手が伸びてしまいます。

ごまの香ばしさとパリパリ感がクセになる!手作り「ごまクッキー」が美味!

それもそのはず。
国産の小麦粉に、てんさい糖、伊豆大島の塩を使うなど、素材にこだわって作られています。
そしてたっぷりのごま。一袋に黒ごまと白ごまの2種類が入っています。黒ごまの方は香ばしい風味が漂い、ごまアピール度100%。白ごまの方はまろやかで角がなく、やさしい味わいです。

 

子どもたちへの健康的なおやつであるのはもちろん、ごまの栄養をたっぷりとりたい女性にもおすすめ!
夜にはワインのお供にも。

 

噛めば噛むほどごまの旨味が広がります。
そして何よりこのパリパリっとした食感。
手作りなので1枚1枚クッキーの厚さが違い、自分好みの厚さを探しながら食べられるのも楽しいポイントです。

 

ちなみに私はうす~い生地が好きでした!

 

丁寧に一生懸命作られたごまクッキー。
美味しいはずです。

※掲載情報は 2018/03/10 時点のものとなります。

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キュレーター情報

柳沼愛子

アナウンサー/ヨーグルトソムリエ

柳沼愛子

地方局でのアナウンサー経験から全国の美味しいものを独自取材。またヨーグルトソムリエとして世界のヨーグルトに精通。局アナnet日本ベジフルアナウンサー協会の代表も務め、「食」の情報発信をアナウンサー仲間と行っている。野菜コーディネーター。現在TVCMクレハ「キチントさんシリーズ」に出演中。その他レポート・撮影もこなす動画制作が人気。☆東北放送ラジオ「Good モーニング」内「ベジフル通信」出演 ☆食と農まつり(福島県白河市) ベジタブルステージ出演 ☆FOODEX 美食女子ママの愛グランプリ 審査員・出演 ☆The Manhattan FISH MARKET オープニング記者発表会 出演 ☆本「ふくしま山菜探検隊」出演など

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